Amla Processing: आज आंवले की खेती के ‘मार्केटिंग…
कैलाश चौधरी पिछले 6 दशक से खेती कर रहे हैं। आंवले की खेती ने उन्हें देश-दुनिया में पहचान दी है। कैलाश चौधरी कहते…
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फ़ूड प्रोसेसिंग
Millets Products: मिलेट्स से कई बेकरी उत्पाद किए तैयार, संसद…
आमतौर पर ऐसा माना जाता है कि हेल्दी चीज़ें टेस्टी नहीं होती, लेकिन थोड़ी सी क्रिएटिविटी दिखाई जाए तो इस बात को गलत…
जैविक गुड़ बनाने की प्रक्रिया में लगती है कड़ी मेहनत, किसान…
मध्य प्रदेश के बैतूल ज़िले के रहने वाले जयराम गायकवाड़ पिछले 22 साल से खेती कर रहे हैं। उनका फ़ार्म मॉडल देखने देश के…
Value Addition of Spices: मसालों का मूल्य वर्धन है मुनाफ़े का…
भारतीय रसोई में मसाले का महत्वपूर्ण स्थान है। मसालों के बिना ज़ायकेदार व्यंजन की कल्पना भी नहीं की जा सकती है। तभी…
Palash: ‘पलाश ब्रांड’ ने बदली झारखंड की इन ग्रामीण महिलाओं…
पलाश ब्रांड का उद्देश्य ग्रामीण महिलाओं को उद्यमिता के लिए प्रेरित करना है। उनके द्वारा बनाए जा रहे उत्पादों को…
जानिए कैसे PMFME स्कीम का लाभ लेकर तेलंगाना की इन महिलाओं ने…
खेती के अलावा, अतिरिक्त आमदनी के लिए मूल्य संवर्धन उत्पाद (Value Added Products) बनाकर बेचना अच्छा विकल्प है।…
Millet Dehuller Machine: मोटे अनाज की खेती करने वाले किसानों…
केंद्रीय कृषि अभियांत्रिकी क्षेत्रीय केंद्र संस्थान ने बाजरा डाइहलर मशीन (Millet Dehuller Machine) विकसित की है।…
Solar Dehydrator Machine: सोलर डिहाइड्रेटर मशीन किसानों के…
कुछ मसालें और सब्जियां ऐसी होती हैं जिन्हें ज़्यादा दिनों तक स्टोर करके नहीं रखा जा सकता। ऐसे में फसल बर्बाद होने से…
फ़ूड प्रोसेसिंग: कर्नाटक की वसुंधरा ने खड़ा किया ‘मंजुश्री होम…
खेती से प्राप्त उत्पादों की प्रोसेसिंग या मूल्य संवर्धन (Value addition) महिलाओं के आत्मनिर्भर बनने का बेहतरीन…
हल्दी की खेती से खड़ा किया बिज़नेस, पाकिस्तान से भारत में आकर…
देश के कई हिस्सों की मिट्टी बहुत उपचाऊ नहीं है। ऐसे में पारंपरिक तरीके से सिर्फ़ अनाज उगाने पर न तो उपत्पादकता…
Coconut Farming: नारियल कृषि व्यवसाय से सफल उद्यमी बनीं…
नारियल कृषि व्यवसाय देश के सिर्फ दक्षिणी राज्यों ही नहीं, बल्कि अन्य राज्यों में भी नारियल और नारियल से बने…
जैविक उत्पाद: एक छोटे से ज़िले की महिला किसानों ने कैसे खड़ा…
एक महिला के लिए अपने अस्तित्व की लड़ाई लड़ना आसान नहीं होता और वो भी तब जब वो रूढ़िवादी सोच से लड़ रही हो। नीलिमा…
नौकरी गई तो शुरू किया अंकुरित काजू का व्यवसाय और बन गए सफल…
जब दिल में कुछ करने की चाह हो तो रास्ते अपने आप ही बन जाते हैं, ऐस ही कुछ हुआ कुन्नूर के रहने वाले ब्रिजिथ कृष्णा…
बेहद गुणकारी है ‘राइस ब्रान ऑयल’, उत्पादन बढ़े तो खाद्य…
भारत में अभी सालाना क़रीब 250 लाख टन खाद्य तेलों की खपत है। इसमें से हमारा घरेलू उत्पादन क़रीब 80 लाख टन का ही है।…
केले के फूल का ऐसे भी हो सकता है इस्तेमाल, केले की खेती कर…
केले की फसल लगने के दौरान या कटाई के समय इसमें से एग्रीकल्चर वेस्ट (Agriculture Waste) के रूप में पत्तियां, फूल,…
गन्ना किसान सरकार की योजनाओं और ट्रेनिंग का लाभ लेकर बढ़ा…
देश में उत्तर प्रदेश के बाद महाराष्ट्र में सबसे ज़्यादा गन्ने का उत्पादन होता है। यहां बड़ी संख्या में गन्ना किसान…
‘मशरूम लेडी’: 2000 रुपये से शुरू किया मशरूम का…
भारत को मशरुम उत्पादन में नंबर 1 देखना चाहती हैं हिरेशा वर्मा
अन्वेषण एग्री-स्टार्टअप: इन तीन इंजीनियरों के एक आइडिया ने…
बाज़ार में किसानों को अपनी फसल सही दाम में बेचने में कई तरह की परेशानियों का सामना करना पड़ता है। ऐसे में अन्वेषण…
ऊँटनी के दूध (Camel Milk) से खड़ा किया करोड़ों का स्टार्टअप,…
राजस्थान, गुजरात के कई इलाकों में लोग ऊँटनी के दूध के फ़ायदों से वाकिफ़ हैं, लेकिन आद्विक फूड ने इसे एक बड़ी आबादी तक…
Food Processing Unit: फ़ूड प्रोसेसिंग यूनिट खुद खोल सकते हैं…
भारतीय फ़ूड प्रोसेसिंग इंडस्ट्री देश के कुल खाद्य बाज़ार का 32 प्रतिशत है, जो भारत के सबसे बड़े उद्योगों में से एक…