जलवायु परिवर्तन, गिरते भूजल स्तर और सिंचाई के सीमित साधनों की वजह से धान की खेती बहुत बड़ी चुनौती बन चुकी है। इससे निपटने के लिए पटना स्थित ICAR के पूर्वी अनुसन्धान परिसर ने फिलीपींस के अन्तरराष्ट्रीय चावल अनुसन्धान संस्थान के साथ मिलकर एरोबिक (हवा से नमी लेने वाली) धान की एक ऐसी उन्नत किस्म विकसित की है जो न सिर्फ़ सूखा सहिष्णु है, बल्कि अन्य प्रचलित किस्मों की तुलना में पैदावार भी ज़्यादा देती है। एरोबिक धान की इस किस्म का नाम ‘स्वर्ण शक्ति धान’ है।
धान की खेती के लिए ‘स्वर्ण शक्ति धान’ की विशेषताएँ
भारत सरकार ने ‘स्वर्ण शक्ति धान’ को बिहार, झारखंड, ओडिशा, हरियाणा, छत्तीसगढ़, गुजरात और महाराष्ट्र के लिए उपयुक्त घोषित किया है। इस अर्धबौनी किस्म की रोपाई के लिए कीचड़-कादो और जल-जमाव की ज़रूरत नहीं पड़ती, इसलिए इसकी खेती सीधी बुआई के ज़रिये सूखाग्रस्त और उथली ज़मीन पर भी हो सकती है।
ये सूखा, रोग और कीट जैसी प्रतिकूल दशाओं को सहन में भी सक्षम है। इसकी फ़सल 115-120 दिन की कम अवधि में तैयार हो जाती है और प्रति हेक्टेयर 4.5-5.5 टन धान की पैदावार मिलती है। एरोबिक परिस्थिति में धान की यह प्रजाति 5.0 टन प्रति हेक्टेयर की औसत उपज देती है। मध्यम से गम्भीर सूखे की दशा में इस प्रजाति से 2.5-3.5 टन प्रति हेक्टेयर की पैदावार मिल जाती है। ये गुणवत्ता और सूक्ष्म पोषक तत्वों से भी भरपूर है। इसमें 23.5 पीपीएम (Part per million) ज़िंक और 15.1 पीपीएम लोहा पाया जाता है।
‘स्वर्ण शक्ति धान’ की अहमियत
इस बेहद उन्नत किस्म की अहमियत को समझने के लिए इस तथ्य पर ग़ौर करना ज़रूरी है कि धान, भारत की प्रमुख ख़रीफ़ फ़सल है। इसे किसी भी फ़सल के मुक़ाबले ज़्यादा पानी की ज़रूरत पड़ती है। धान की परम्परागत खेती से 1 किलोग्राम चावल के उत्पादन में 3 से 5 हज़ार लीटर पानी की ख़पत होती है। इसीलिए यदि मानसून गड़बड़ा जाए तो सिंचित इलाकों में भी इतना ज़्यादा पानी जुटाना किसानों के लिए बेहद ख़र्चीला और मुश्किल होता है, जबकि असिंचित इलाकों में या तो सही वक़्त पर धान की रोपाई नहीं हो पाती या फिर पानी की कमी की वजह से परम्परागत धान की खड़ी फ़सल चौपट हो जाती है।
ये भी पढ़ें – धान की खेती में एरोबिक विधि का इस्तेमाल, कर्नाटक के महेश ने पानी की खपत को किया कम और बढ़ाया उत्पादन
‘स्वर्ण शक्ति धान’ की उत्पादन तकनीक
खेत की तैयारी: ‘स्वर्ण शक्ति धान’ की बुआई से पहले यथा सम्भव गर्मी के मौसम में ही खेत की एक गहरी जुताई करना चाहिए। इससे खरपतवार, कीट और रोगों के प्रबन्धन में मदद मिलती है। इस किस्म की सीधी बुआई करने के लिए एक बार मोल्ड बोल्ड हल की मदद से जुताई करके फिर डिस्क हैरो और रोटावेटर चलाना चाहिए। इससे पूरे खेत में बीजों का एकसमान अंकुरण, जड़ों का सही विकास और सिंचाई के जल का एकसमान वितरण होगा। नतीज़तन, पौधों का विकास बहुत अच्छा होगा और अच्छी उपज भी हासिल होगी।
बीजों का चयन और उपचार: बीजों के एकसमान और स्वस्थ अंकुरण के लिए आनुवंशिक रूप से शुद्ध और स्वस्थ बीजों का उपयोग करें। बीजजनित रोगों से बचाव के लिए बुआई से पहले 10 ग्राम स्यूडोमोनास फ्लूसेंस प्रति किलोग्राम अथवा 2 ग्राम बाविस्टिन प्रति किलोग्राम की दर से बीजोपचार करना चाहिए।
‘स्वर्ण शक्ति धान’ की बुआई: इसकी बुआई का सर्वोत्तम समय जून के दूसरे सप्ताह से लेकर चौथे सप्ताह तक है। इस धान की सीधी बुआई हाथ से अथवा बीज-सह-उर्वरक ड्रिल मशीन के ज़रिये 25 से 30 किलोग्राम बीज प्रति हेक्टेयर की बीज दर के साथ 3-5 सेंटीमीटर गहरी हल-रेखाओं में 20 सेंटीमीटर की दूरी पर पक्तियों में करनी चाहिए।
‘स्वर्ण शक्ति धान’ के लिए जल प्रबन्धन
यदि फ़सल अवधि के दौरान वर्षा सामान्य और सही रूप से वितरित हो तो ‘स्वर्ण शक्ति धान’ को ज़्यादा पानी की ज़रूरत नहीं पड़ती। हालाँकि सूखे की दशा में फ़सल को विकास की महत्वपूर्ण अवस्थाओं जैसे बुआई के बाद, कल्ले आते समय, गाभा फूटते समय, फूल लगते समय और दाना बनते वक़्त खेत में पर्याप्त नमी को बनाये रखना चाहिए।
‘स्वर्ण शक्ति धान’ के लिए खाद प्रबन्धन: ‘स्वर्ण शक्ति धान’ के पौधों के उचित विकास के लिए प्रति हेक्टेयर 120 किलोग्राम नाइट्रोजन, 60 किलोग्राम फॉस्फोरस और 40 किलोग्राम पोटाश की ज़रूरत होती है। इसमें से बुआई के लिए भूमि की अन्तिम तैयारी के समय फॉस्फोरस और पोटाश की पूरी खुराक और नाइट्रोजन उर्वरक की एक तिहाई मात्रा को खेत में मिला देना चाहिए। शेष नाइट्रोजन को दो बराबर भागों में बाँटकर, एक भाग को कल्ले (टिलर) आने के समय (बुआई के 40-45 दिनों बाद) तथा दूसरे भाग को बाली आने के समय (बुआई के 55-60 दिनों बाद) देना चाहिए।
खरपतवार प्रबन्धन: ‘स्वर्ण शक्ति धान’ की सीधी बुआई करने पर खेतों में खरपतवार का प्रकोप काफ़ी बढ़ जाता है। इसमें मुख्यतः मोथा, दूब, जंगली घास, सावां, सामी इत्यादि हैं। इन सभी खरपतवारों के उचित नियंत्रण के लिए बुआई के 1-2 दिनों के अन्दर ही पेंडीमेथलीन का 1 किलोग्राम सक्रिय तत्व प्रति हेक्टेयर की दर से छिड़काव करना चाहिए। इसके 18-20 दिनों के बाद बिस्पैरिबक सोडियम का 25 ग्राम सक्रिय तत्व प्रति हेक्टेयर की दर से छिड़काव करना चाहिए। इसके बाद यदि ज़रूरी लगे तो बुआई के 40 दिन और 60 दिन बाद हाथों अथवा मशीन से निराई करनी चाहिए।
रोग और कीट प्रबन्धन: ‘स्वर्ण शक्ति धान’ की किस्म पर्णच्छद अंगमारी, आभासी कंड, झोंका, जीवाणु पर्ण झुलसा, ब्लास्ट, टुंगरू रोग, भूरी चित्ती और पर्णच्छद गलन जैसे प्रमुख रोगों और तनाछेदक, माहूं और पत्ती लपेटक जैसे प्रमुख कीटों के प्रति सहिष्णु होती है। फिर भी यदि कभी इनका प्रकोप नज़र आये तो निम्न उपाय अपनाने चाहिए।
- भूरा धब्बा रोग की रोकथाम के लिए बुआई से पहले 2 ग्राम प्रति किलोग्राम बीज की दर से बाविस्टिन अथवा कार्बेन्डाजिम के साथ बीज का उपचार करें।
- झोंका रोग की रोकथाम के लिए कासुगामायसीन 3 एसएल का 5 मिलीमीटर प्रति लीटर की दर से पानी का घोल बनाकर फ़सल पर छिड़काव करना चाहिए।
- पर्णच्छद अंगमारी रोग को नियंत्रित करने के लिए वैलिडामाइसीन 3 एल का 2 मिलीमीटर प्रति लीटर की दर से छिड़काव करना चाहिए।
- भूरा माहूं लगने की स्थिति में क्लोरपाइरीफॉस 20 ई.सी. का 5 लीटर प्रति हेक्टेयर अथवा इमिडाक्लोप्रिड 200 एस एल का 0.5 लीटर प्रति हेक्टेयर की दर से छिड़काव करें।
- अगर तनाछेदक खेत में दिखाई दे तो थियोक्लोप्रिड 7 एससी का 500 मिलीमीटर प्रति हेक्टेयर की दर से छिड़काव अथवा कार्टाप 50 डब्ल्यूपी का 1 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर की दर से भुरकाव करना चाहिए।
- पत्ती लपेटक की रोकथाम के लिए खेत में क्विनालफॉस 25 ई.सी. का 6 लीटर प्रति हेक्टेयर की दर से छिड़काव करें।
- दीमक की रोकथाम के लिए बीजों का क्लोरपाइरीफॉस 20 ई.सी. के साथ 75 लीटर प्रति 100 किलोग्राम बीज की दर से उपचार करें।
तस्वीर साभार: ICAR Research Complex for Eastern Region (ICAR-RCER)
| स्वर्ण शक्ति धान की मुख्य विशेषताएँ | |||
| पौधे की ऊँचाई | 105-110 सेमी | दाने की लम्बाई-चौड़ाई का अनुपात | 2.35:1.0 |
| पौधे का प्रकार | अर्ध बौना | दाने का प्रकार | छोटा पुष्ट |
| प्रति पौधा कल्ले | 8-10 | कुटाई से प्राप्त चावल की मात्रा | 76.3 प्रतिशत |
| प्रति वर्ग मीटर बालियाँ | 250-280 | साबुत चावल | 63.2 प्रतिशत |
| फूल आने की अवधि | 83-85 दिन | क्षारीय प्रसार मूल्य | 4.0 |
| 1000 दानों का वजन | 23.8 ग्राम | एमिलोज की मात्रा | 22.52 प्रतिशत |
| दाने का रूप-रंग | सफ़ेद | अनाज की चाकता | कभी-कभी |
| दाने की लम्बाई | 5.59 मिमी | ज़िंक की मात्रा | 23.5 पीपीएम |
| दाने की चौड़ाई | 2.37 मिमी | आयरन की मात्रा | 15.1 पीपीएम |
सम्पर्क सूत्र: किसान साथी यदि खेती-किसानी से जुड़ी जानकारी या अनुभव हमारे साथ साझा करना चाहें तो हमें फ़ोन नम्बर 9599273766 पर कॉल करके या [email protected] पर ईमेल लिखकर या फिर अपनी बात को रिकॉर्ड करके हमें भेज सकते हैं। किसान ऑफ़ इंडिया के ज़रिये हम आपकी बात लोगों तक पहुँचाएँगे, क्योंकि हम मानते हैं कि किसान उन्नत तो देश ख़ुशहाल।
ये भी पढ़ें:
- Rose Gardening Tips: घर की बगिया में ऐसे उगाएं गुलाब, हमेशा महकती रहेगी ताजा खुशबू
Gulab ki Kheti – आइए जानते हैं गुलाब का पौधा लगाते समय किन बातों का ध्यान रखना चाहिए ताकि घर की बगिया में पूरे साल गुलाब के फूल खिलते रहे और उसकी खुशबू से आपका घर महकता रहे। - Potato Varieties: आलू की 10 बेहतरीन किस्में, जिन्हें उगाने से बढ़ सकती है कमाई
ये आलू की खुदाई का मौसम है। वैसे हमारे देश के कई इलाकों में तो पूरे साल आलू की पैदावार होती है। यदि आप भी आलू की खेती कर रहे हैं और इससे अपनी आमदनी बढ़ाना चाहते हैं, तो आलू की कुछ खास किस्मों की खेती करें जिसमें पैदावर अधिक होती है। - Fish Farming RAS Technique: मछली पालन की RAS तकनीक कैसे काम करती है? 30 गुना बढ़ सकता है उत्पादन!
Fish Farming RAS Technique: बड़े स्तर पर अगर कोई मछली पालन करने की सोच रहा है तो मछली पालन की RAS तकनीक का इस्तेमाल कर सकते हैं। बशर्ते इसकी पूरी जानकारी हो। जानिए RAS तकनीक में कितना खर्चा लगता है और क्या हैं इससे जुड़े अहम फ़ैक्टर्स। - Lady Finger Varieties: भिंडी की 10 उन्नत किस्में, जिसे लगाकर किसान कर सकते हैं लाखों की कमाई
भिंडी की खेती हर मिट्टी और मौसम में होती है लेकिन दोमट मिट्टी जिसका पीएच मान 6 से 6.8 हो, और गर्म जलवायु हो तो सबसे अच्छी पैदावार होती है। - Greenhouse Farming Techniques: ग्रीनहाउस खेती क्या है? सब्सिडी से लेकर प्रशिक्षण तक जानें सब कुछ
इतिहास की किताबों के अनुसार, रोमन किंग टाइबेरियस ककड़ी जैसी दिखने वाली सब्जी रोज़ खाते थे, रोमन किसान सालभर इसे उगाते थे, जिससे वो सब्जी उनकी खाने की प्लेट में हमेशा रहे। ये सब्जी ग्रीनहाउस तकनीक के ज़रिये ही उगाई जाती थी। - Modern Farming Methods: खेती की आधुनिक तकनीकें जिसे अपनाकर किसान कर सकते हैं सफ़ल खेती
आज के इस मॉर्डन युग में तकनीक का इस्तेमाल हर क्षेत्र में बढ़ा है, ऐसे में भला कृषि कैसे इससे पीछे रह सकती है। आधुनिक तकनीकों से लेकर उपकरणों तक के इस्तेमाल ने किसानों के लिए खेती को न सिर्फ आसान बना दिया है, बल्कि इसे अधिक मुनाफे का सौदा बना दिया है। - Rice Bran Oil vs Sunflower Oil: जानिए राइस ब्रान ऑयल-सनफ्लॉवर ऑयल में अंतर और ख़ूबियों के साथ इसका बाज़ार
राइस ब्रान ऑयल को बढ़ावा देने के लिए भारत सरकार नेफेड के फोर्टिफाइड ब्रैन राइस ऑयल को ई-लॉन्च किया है।राइस ब्रैन ऑयल की मार्केटिंग सभी नेफेड स्टोर्स और ऑनलाइन प्लेटफार्म पर हो रही है।वहीं साल 2024-2032 के दौरान इंडियन सनफ्लावर ऑयल मार्केट 7 फीसदी की CAGR प्रदर्शित करेगा। - Lemongrass: जानिए लेमनग्रास की खेती में जुड़ी अहम बातें प्रोफ़ेसर डॉ. पंकज लवानिया से, उत्पादन से लेकर प्रोसेसिंग तक
बुंदेलखंड जैसे इलाके में जहां पानी की समस्या है और बड़ी मात्रा में ज़मीन बंजर पड़ी रहती है, लेमनग्रास की खेती यहां के किसानों के लिए वरदान साबित हो सकती है। इसकी खेती कम पानी में भी आसानी से की जा सकती है। - Eucalyptus Farming: सफेदा की क्लोनल किस्मों से किसान कर सकते हैं बढ़िया कमाई, जानिए खेती की तकनीक
सफेदा की खेती लकड़ी के लिए की जाती है। इसकी लकड़ी का उपयोग बड़े सामान की लदाई करने वाली पेटियां बनाने के साथ ही ईंधन, फर्नीचर, हार्डबोर्ड और पार्टिकल बोर्ड बनाने में किया जाता है। इसकी मांग हमेशा ही रहती है। - कैसे औषधीय पौधों की खेती पर किसानों की मदद करता है ये कृषि विश्वविद्यालय, प्रोफ़ेसर विनोद कुमार से बातचीत
बुंदेलखंड के किसानों को पारंपरिक खेती के अलावा औषधीय पौधों की खेती के लिए प्रेरित करने के मकसद से झांसी के रानी लक्ष्मीबाई कृषि विश्वविद्यालय में औषधीय पौधों का उद्यान बनाया गया है। - Aeroponic Technique से बंद कमरे में केसर की खेती, हिमाचल के गौरव ने इंटरनेट से सीख कर शुरू किया केसर उत्पादन
गौरव Aeroponic Technique से केसर की खेती करते हैं। इस तकनीक में बंद कमरे में केसर को उगाते हैं। बंद कमरे में कश्मीर के वातावरण को बनाने की कोशिश करते हैं। ये तकनीक मिट्टी रहित होती है। - Soil Health Management: मिट्टी की जांच से जुड़ी ये बातें जानते हैं आप? मृदा स्वास्थ्य प्रबंधन कितना ज़रूरी?
आपने वो कहावत तो सुनी ही होगी कि नींव मज़बूत होगी, तभी तो मज़ूबत इमारत बनेगी। ठीक इसी तरह मिट्टी की सेहत अच्छी रहेगी, तभी तो अधिक उपज प्राप्त होगी। रसायनों के बढ़ते इस्तेमाल से मिट्टी की उपजाऊ शक्ति लगातार घट रही है, ऐसे में इसकी सेहत बनाए रखने के लिए मृदा प्रबंधन बहुत ज़रूरी… Read more: Soil Health Management: मिट्टी की जांच से जुड़ी ये बातें जानते हैं आप? मृदा स्वास्थ्य प्रबंधन कितना ज़रूरी? - Crop Rotation Strategies: खेती में फसल चक्र की कितनी अहम भूमिका? डॉ. राजीव कुमार सिंह ने दिया IFS Model का उदाहरण
खेती से अधिक मुनाफा कमाने के लिए किसानों को इसकी कुछ बुनियादी नियमों के बारे में पता होना चाहिए। जैसे कि फसल चक्र। ये मिट्टी की गुणवत्ता में सुधार और उत्पादन बढ़ाने के लिए बहुत ज़रूरी है, मगर बहुत से किसान इस नियम को भूलकर लगातार एक ही फसल उगा रहे हैं जिससे उन्हें नुकसान उठाना पड़ रहा है। - क्या हैं Urban Farming Trends? कैसे शहरी खेती बन रही कमाई का ज़रिया?
जब शहरों में लोग अपने शौक से थोड़ा आगे बढ़कर घर की छत, बालकनी, कम्यूनिटी गार्डन और घर के नीचे की जगह या घर के अंदर की खाली जगह में वर्टिकल गार्डन बनाकर खेती करने लगते हैं, तो इसे ही शहरी खेती कहा जाता है। - Integrated Pest Management: क्यों एकीकृत कीट प्रबंधन (IPM तकनीक) फसलों के लिए है ज़रूरी? जानिए विशेषज्ञ से
खेती की लागत को कम करने और इसे ज़्यादा लाभदायक बनाने के लिए प्रमाणित व उपचारित बीजों का इस्तेमाल, सही मात्रा में उर्वरकों के उपयोग और सिंचाई की उचित व्यवस्था के साथ ही एकीकृत कीट प्रबंधन यानि Integrated Pest Management भी ज़रूरी है। - Agriculture Equipment : Bed Maker Machine किसानों के लिए है कितनी उपयोगी और मिलेगी कितनी Subsidy?
मल्टी पर्पस Bed Maker Machine किसानों के समय की बचत करने के साथ-साथ उनकी आमदनी बढ़ाने में मदद करती है। - Fish Farming Business: मछली पालन व्यवसाय से जुड़ी अहम जानकारी, जानिए क्या है विशेषज्ञों और अनुभवी मछली पालकों की राय?
मछली पालन उद्योग का असर भारतीय अर्थव्यवस्था पर भी पड़ा है। देश के मछुआरों और मछली पालन उद्योग एक बड़े सेक्टर के रूप में उभर कर आया है। भारतीय मत्स्य पालन की एक रिपोर्ट के अनुसार, साल 1980 के दशक में जो मछली उत्पादन 36 फ़ीसदी था, वो बढ़कर आज के वक्त में 70 फ़ीसदी पर पहुंच गया है। जानिए मछली पालन से जुड़े अहम बिंदुओं के बारे में। - Ragi Crop: रागी की फसल से क्या-क्या तैयार किया जा सकता है? रागी की खेती से जुड़ी अहम जानकारी
रागी की फसल (Ragi Crop) मुख्य रूप से आंध्र प्रदेश, कर्नाटक और तमिलनाडु में सबसे ज़्यादा खेती होती है। केरल, कर्नाटक राज्यों में इसे मुख्य भोजन के रूप में खाया जाता है। - Sindoor Plant: सिंदूर की खेती कैसे होती है? सिंदूर के पौधे से क्या-क्या बनता है और कहां से लें ट्रेनिंग?
आपने अभी तक कई चीज़ों की खेती के बारे में सुना होगा, लेकिन क्या कभी सिंदूर की खेती के बारे में सुना है? कम ही लोग जानते हैं कि सिंदूर का पौधा भी होता है, जिससे ऑर्गेनिक लाल रंग का सिंदूर बनता है। साथ ही और कई उत्पाद बनाए जाते हैं। जानिए सिंदूर का पौधा कैसे उगाया जाता है और सिंदूर की खेती से जुड़ी अहम जानकारियां सीधा एक्सपर्ट से। - Agriculture Drone क्या है? कृषि ड्रोन में सब्सिडी के लिए कौन सी योजनाएं चलाई जा रही हैं?
Agriculture Drone की खरीद के लिए महिला समूह को ड्रोन की कीमत का 80 प्रतिशत या अधिकतम 8 लाख रुपये तक की मदद दी जा रही है। योजना के तहत SC-ST, छोटे व सीमांत, महिलाओं और पूर्वोत्तर राज्यों के किसानों को ड्रोन का 50 प्रतिशत या अधिकतम 5 लाख रुपये अनुदान दिया जा रहा है।