Chia Seeds Health benefits in Hindi चिया सीड्स – हमारे शरीर को रोजाना कई प्रकार के पोषक तत्वों की जरूरत होती है, जिसकी पूर्ति के लिए हम दिनभर में कई अलग-अलग खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं, लेकिन आज हम आपको बताएंगे कि सेहत के लिए फिक्रमंद रहने वाले अधिकतर लोग अपनी डाइट में चिया बीज को जरूर शामिल करते हैं। चिया के बीज शरीर के लिए एक बहुत ही गुणकारी औषधि है।
Chia Seeds में कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम और पोटेशियम, जिंक, ओमेगा 3 फैटी एसिड के साथ कई तरह के खनिज पाए जाते हैं। इसलिए इसे सुपरफूड भी कहा जाता है। इसके नियमित सेवन से न सिर्फ हम खुद को स्वस्थ रख सकते हैं, बल्कि अस्पताल में स्वास्थ्य पर होने वाले भारी भरकम खर्च से भी बच सकते हैं।
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क्यों जरूरी है इसका सेवन
बॉडी बिल्डिंग के लिए प्रोटीन का सेवन करना बहुत जरूरी माना जाता है। चिया सीड्स में भी प्रोटीन की पर्याप्त मात्रा पाई जाती है जो नई मसल्स को बनाने का गुण रखने के साथ-साथ शरीर में जरूरी प्रोटीन की मात्रा की भी पूर्ति करता है। इसलिए बेहतरीन प्रोटीन सोर्स के रूप में इस अनाज का सेवन किया जा सकता है।
ज्यादातर गर्भवती महिलाओं को एनीमिया की समस्या होती है। यह खून की कमी से होता है और समय रहते इसे दूर किया जाना जरूरी होता है। आमतौर पर खानपान का ध्यान न रखने के कारण भी खून की कमी हो जाती है। चिया बीज में मौजूद आयरन की मात्रा आपके शरीर में खून की कमी को पूरा करने के लिए सक्रिय रूप से काम कर सकता है।
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चिया के बीजों में हड्डियों की मजबूती के लिए सबसे जरूरी पोषक तत्व कैल्शियम होता है। हड्डियों के अच्छे स्वास्थ्य के लिए आप इसका सेवन कर सकते हैं।
स्किन और बॉडी को बूढ़ा नहीं होने देते इसके एंटीऑक्सीडेंट्स
Chia Seeds में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा आपकी त्वचा को एंटी-एजिंग प्रभाव देने के साथ-साथ इसमें कसाव भी उत्पन्न करता है। यह आपकी स्किन को प्रोटेक्ट करने में सक्रिय भूमिका भी निभा सकता है। इसलिए बेहतरीन ग्लोइंग त्वचा पाने के लिए आप इसका सेवन नियमित रूप से कर सकते हैं।
भागदौड़ भरी जिदंगी में उम्र बढऩे के साथ उचित खानपान और खराब लाइफ स्टाइल के चलते आजकल युवाओं में याददाश्त के कमजोर होने की समस्या देखने को मिल रही है। चिया सीड्स के नियमित सेवन से मेमोरी पॉवर को बूस्ट करने में मदद मिलती है।
वजन को भी कंट्रोल रखता है
वजन बढऩे के कारण टाइप टू डायबिटीज समेत कई प्रकार की स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। इसलिए मोटापे से बचे रहने के लिए भी इस अनाज का सेवन काफी लाभदायक साबित हो सकता है। प्रोटीन की मात्रा होने के कारण यह भूख को नियंत्रित करने का काम करता है। इसके सेवन से ज्यादा भूख नहीं लगती। ऐसे में जब आप कम मात्रा में खाना खाएंगे और तो वजन को नियंत्रित करने में काफी मदद मिलेगी।
दिल की बीमारियों से बचाता है
चिया सीड्स में अधिक मात्रा में ओमेगा-3 फैटी एसिड, अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (ALA) होता है। पानी के साथ चिया सीड्स को रोजाना की डाइट में शामिल करने से दिल की बीमारी होने का खतरा कम हो सकता है।
कैसे करें सेवन
चिया सीड्स (Chia Seeds) को कच्चा भी खाया जा सकता है या फिर जूस, पुडिंग, दलिया और स्मूदी में मिलाकर भी खाया जा सकता है। कई रेसिपी में चिया सीड्स शामिल करने से उनकी न्यूट्रीशन वेल्यू में ऑटोमैटिकली सुधार किया जा सकता है। अगर आप वजन कम करने के बारे में विचार कर रहे हैं तो इसके सेवन के साथ आपको एक्सरसाइज पर भी ध्यान देना होगा।
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