अच्छे पान की पैदावार के लिए जैविक खाद जैसे वर्मी कम्पोस्ट, नीम खली, और एजोटोबैक्टर का उपयोग लाभकारी है
पान की लताएं किसी भी मिट्टी में उगाई जा सकती हैं, लेकिन उपजाऊ मिट्टी और जल निकासी की सही व्यवस्था होना ज़रूरी है
खेत की गहरी जुताई अप्रैल-मई में करें, जिससे हानिकारक कीड़े और रोगाणु नष्ट हों
पहली फसल से औसतन 100-125 क्विंटल प्रति हेक्टेयर (लगभग 80 लाख रुपये) उपज मिलती है
फसल बोने के बाद, लताओं को डोरियों से बांधकर ऊपर बढ़ने को प्रोत्साहित किया जाता है
तुड़ाई के बाद, पत्तों को आकार के अनुसार छांटकर बांस की टोकरियों में रखा जाता है, गीले कपड़े और पुआल से ढका जाता है
चौरसिया समुदाय द्वारा विकसित 'पान भट्टी' तकनीक में पत्तों को टोकरियों में रखकर कोयले की गर्मी से पकाया जाता है
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