बड़ी इलायची एक सुगंधित और औषधीय पौधा है
बड़ी इलायची का इस्तेमाल मसाले के रूप में उपयोग होता है
इसका इस्तेमाल खाने का स्वाद बढ़ाने से लेकर दवाइयों और तेलों तक में किया जाता है
इसमें औषधीय गुण पाए जाते हैं, जो पाचन,खांसी,जुकाम,सांस संबंधी समस्याओं में कारगर हैं
बड़ी इलायची की खेती के लिए ठंडी और नम जलवायु सही मानी जाती है
इसकी खेती 2000 से 2500 मीटर की ऊंचाई वाले क्षेत्रों में सफल होती है
ये फ़सल छायादार और आर्द्र वातावरण में अच्छी तरह से बढ़ती है
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