आलू से तैयार किया गया दूध बाजार में है, स्वीडन की डेयरी कंपनी डग ने आलू से दूध बनाया है
आलू से दूध के इस उत्पादन में खर्च दूसरी विधियों की तुलना में कम है
आलू उगाने में बादाम और जई की तुलना में कम पानी की खपत होती है
इस दूध को छह प्रतिशत आलू से बनाया गया है
ये गैर-डेयरी दूध लैक्टोज, ग्लूटेन से मुक्त है, जिसमें मिठास और वसा की मात्रा भी कम है
आलू के दूध में कैल्शियम और आयरन की मात्रा गाय के दूध के समान ही होती है
आलू से बने इस दूध की कीमत बाज़ार में गाय के दूध की तुलना दोगुनी है
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