भोजन बनाने की प्रक्रिया को पूरा करने के लिए पौधों को CO2 और पानी की ज़रूरत पड़ती है
हवा या वातावरण से पौधों को कार्बन डाइ ऑक्साइड बहुत आसानी से मिल जाता है
सांस लेने के लिए भी पौधे हवा से ही ऑक्सीजन प्राप्त करते हैं
ऑक्सीजन की सूक्ष्म मात्रा की ज़रूरत पौधों के उन हिस्सों को भी पड़ती है जो मिट्टी में दबे होते हैं
जब मिट्टी को भुरभुरा बनाया जाता है तो उससे पौधों के निचले हिस्से को ऑक्सीजन पाने में आसानी होती है
जब मिट्टी को भुरभुरा बनाया जाता है तो उससे पौधों के निचले हिस्से को ऑक्सीजन पाने में आसानी होती है
इसी क्षमता की बदौलत मिट्टी की ओर से लगातार पौधों को नमी या पानी की सप्लाई की जाती है
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