स्ट्रॉबेरी बहुत ज़्यादा नाजुक और जल्दी ख़राब होने वाला फल है
स्ट्रॉबेरी को उसके पौधे से तेजी से काटकर बाज़ार में भेजना आवश्यक होता है
खेतों में पकी हुई स्ट्रॉबेरी को सावधानीपूर्वक तोड़ते हैं, ये प्रक्रिया बहुत कोमलता से की जाती है, क्योंकि स्ट्रॉबेरी बहुत नरम होती है
स्ट्रॉबेरी की खेती में कटाई के बाद, फलों को छांटकर, साफ़ करके और डिब्बों में पैक किया जाता है, ताकि वे बाज़ार में सही से पहुंच सकें
कम शेल्फ लाइफ के कारण, किसानों को प्रभावी आपूर्ति श्रृंखला पर निर्भर रहना पड़ता है
स्थानीय बाज़ारों में इस मौसम के दौरान स्ट्रॉबेरी की मांग काफी बढ़ी है,विक्रेता ताजे फल उच्च कीमतों पर बेचते हैं
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