भारत, दुनिया का सबसे बड़ा खजूर आयातक देश है,पूरे विश्व के खजूर बाज़ार का लगभग 38% आयात होता है
देश में खजूर की भारी मांग है, लेकिन हम अपनी ज़रूरत का ज़्यादातर हिस्सा विदेशों से मंगवाते हैं
अगर किसानों को सही प्रशिक्षण, पौध और संसाधन मिलें, तो भारत खजूर उत्पादन में आत्मनिर्भर हो सकता है
इससे खजूर आयात पर निर्भरता भी कम हो सकती है, ग्रामीण क्षेत्रों में रोज़गार के नये रास्ते खुलेंगे
खजूर एक बेहद पौष्टिक और ऊर्जादायक फल है,इसमें लगभग 70% कार्बोहाइड्रेट होता है
खजूर में विटामिन A, B-2, B-7 जैसे महत्वपूर्ण विटामिन, पोटैशियम, कैल्शियम जैसे खनिज पाए जाते हैं
खजूर ना सिर्फ हेल्थ के लिए अच्छा है,बल्कि अच्छी आमदनी,आजीविका का मजबूत साधन हो सकता है
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