गुजरात के मेहसाणा ज़िले में हाईटेक फ्रोज़न आलू उत्पाद प्लांट की शुरूआत हुई है
ये प्लांट भारत का सबसे बड़ा फ्रोज़न आलू प्रोसेसिंग प्लांट है
126.5 मिलियन डॉलर के निवेश से ये प्लांट तैयार किया गया है
इस प्लांट में फ्रोज़न फ्रेंच फ्राइज, पोटैटो वेजेस, हैश ब्राउन और नगेट्स का उत्पादन होगा
इस प्लांट की सबसे बड़ी ख़ासियत ये है कि ये कॉन्ट्रैक्ट फार्मिंग के ज़रीये से स्थानीय किसानों को जोड़ेगा
किसानों को उच्च गुणवत्ता वाले बीज, ट्रेनिंग और बेहतर मूल्य मिलेगा, जिससे उनकी आय बढ़ेगी
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