बड़ी इलायची एक ख़ुशबूदार और औषधीय पौधा है,जिसे मसाले के तौर पर यूज़ किया जाता है
इसका इस्तेमाल खाने का स्वाद बढ़ाने से लेकर दवाइयों और तेलों तक में होता है
इसके बीज पाचन, खांसी, जुकाम, और सांस संबंधी समस्याओं में कारगर होते हैं
बड़ी इलायची
की खेती ठंडी और नम जलवायु में होती है
ये खेती 2000 से 2500 मीटर की ऊंचाई वाले क्षेत्रों में सफल होती है
ये फ़सल छायादार और आर्द्र वातावरण में अच्छी तरह से बढ़ती है
दोमट या बलुई दोमट मिट्टी सर्वोत्तम मानी जाती है
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