ICAR-DMR द्वारा मटकों में मशरूम की खेती की तकनीक विकसित की गई है, जो पुराने बेकार मटकों के उपयोग से की जा सकती है
विश्व में ढींगरी की 32 प्रजातियाँ पाई जाती हैं, जिनमें से 16 का व्यावसायिक उत्पादन होता है।
बुआई के 20-30 दिनों में उपज, बाज़ार में बेहतर दाम, नकदी फसलों की तरह तेज़ कमाई
मटकों का तापमान बाहरी वातावरण से 10-12°C कम रहता है, पर्याप्त नमी बनी रहती है, जिससे गर्मी में भी अच्छी पैदावार मिलती है
सफ़ेद दूधिया रंग की इस प्रजाति की अधिक मांग है, इसे 18-22°C तापमान और 80-85% नमी में उगाना सबसे बेहतर रहता है
मटकों को 4% फार्मेलीन से उपचारित करके 24 घंटे ढकें, खुली हवा में 12 घंटे रखें, 10-12 सेमी दूरी पर 5-7 मिमी व्यास के छेद ड्रिल करें
यह विधि मशरूम उत्पादन को सस्ता, टिकाऊ और प्रभावी बनाती है
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