अदरक

अदरक की खेती पूरे देश में की जाती है। अदरक की खेती को छोटी जोत वाले किसान भी आसानी से कर सकते हैं। अदरक की फसल 7 से 8 महीने में तैयार होती है। इसकी अलग-अलग किस्मों से प्रति हेक्टेयर 15 से 20 टन अदरक का कन्द पैदा होता है। सारी लागत निकालने के बाद किसानों को अदरक की खेती से प्रति हेक्टेयर करीब दो लाख रुपये की कमाई हो जाती है।