जैविक खेती

वर्मीवॉश उत्पादन जैविक खेती
जैविक/प्राकृतिक खेती, जैविक खेती, न्यूज़

वर्मीवॉश उत्पादन: जैविक खेती की उपज बढ़ाने और भूमि-सुधार में बेजोड़

जैविक खेती की ओर लौटने के लिए वर्मीवॉश, एक बेहद शानदार, किफ़ायती और घरेलू विकल्प है। पैदावार बढ़ाने वाली जैविक खाद के अलावा वर्मीवॉश, एक प्राकृतिक रोगरोधक और जैविक कीटनाशक की भूमिका भी निभाता है। इसका उत्पादन केंचुआ खाद (वर्मीकम्पोस्ट) निर्माण के दौरान ही या फिर अलग से भी किया जाता है। जानिए वर्मीवॉश उत्पादन से लेकर इसके बारे में अन्य जानकारियां।

वर्मीवॉश
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Vermiwash: फसल के लिए टॉनिक है वर्मीवॉश, जानिए इसे बनाने और इस्तेमाल करने का सही तरीका

फसलों की पौष्टिकता और मिट्टी की गुणवत्ता को बरकरार रखने के लिए अब किसान केमिकल यु्क्त खाद की बजाय जैविक खाद के इस्तेमाल पर ज़ोर दे रहे हैं। इसी तरह पौधों के विकास और कीटों के लिए भी जैविक तरल का इस्तेमाल किया जा रहा है जिसे वर्मीवॉश कहते हैं।

राइज़ोबियम कल्चर rhizobium culture
जैविक खेती, दाल, न्यूज़

Biofertilizer Rhizobium: जैव उर्वरक राइज़ोबियम कल्चर दलहनी फसलों का उत्पादन बढ़ाने का जैविक तरीका

दलहन भारत की प्रमुख फसलों में से एक है और पूरी दुनिया में दलहन का सबसे अधिक उत्पादन भारत में ही होता है। किसानों के लिए भी इसकी खेती फ़ायदेमंद है। इसलिए दलहनी फसलों की खेती को बढ़ावा दिया जा रहा है। अगर किसान दलहनी फसलों का उत्पादन बढ़ाना चाहते हैं, तो राइज़ोबियम कल्चर उनके लिए बहुत मददगार साबित हो सकता है।

सांवा की खेती
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जैविक तरीके से मोटे अनाज सांवा की खेती असिंचित इलाकों के लिए कैसे है फ़ायदेमंद?

सांवा भी मोटे अनाजों में से एक है जो कभी गरीबों का मुख्य भोजन हुआ करता था, लेकिन अब आम लोगों की थाली से दूर हो चुका है। सरकार बाकी अनाजों की तरह ही सांवा की खेती को भी बढ़ावा दे रही है, क्योंकि ये पौष्टिक तत्वों से भरपूर होता है और बिना सिंचाई वाले इलाकों में भी इसे आसानी से उगाया जा सकता है।

ऑटोमैटिक सोलर लाइट ट्रैप automatic solar light trap
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ऑटोमैटिक सोलर लाइट ट्रैप: कैसे कीटों से करे फसलों का बचाव? जानिए क्या रहता है दाम

उत्तराखंड में किसान और कंपनियां मिलकर जैविक खेती या नेचुरल खेती को प्रमोट कर रही हैं। ऐसे में कंपनियों की ओर से कई ऐसे Agri-Equipment बनाए जा रहे हैं, जो किसानों की मदद करेंगे और फसलों को किसी तरह का नुकसान नहीं होगा। ऐसा ही एक Agri-Equipment है ऑटोमैटिक सोलर लाइट ट्रैप।

जैविक खेती का बाज़ार
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फसल उगाने से पहले ही जैविक खेती का बाज़ार कैसे तैयार कर सकते हैं किसान? बता रहे संचित अग्रवाल

दिल्ली के एक कंप्यूटर साइंस ग्रेजुएट ने न सिर्फ़ खुद जैविक खेती अपनाई, बल्कि किसानों को भी इसके लिए प्रेरित कर रहे हैं। किसानों को बाज़ार की उपलब्धता और जैविक खेती के लिए संचित अग्रवाल ने कैसे प्रोत्साहित किया, क्या तरीके अपनाएं, जानिए इस लेख में।

अतिथि पोपली
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Kitchen Garden: अतिथि पोपली 25 सालों से किचन गार्डन में उगा रहीं सब्ज़ियां और जड़ी-बूटियां

शहर में जगह की कमी के चलते जो लोग अपने बागवानी का शौक पूरा नहीं कर पातें, वो अतिथि पोपली से सीख ले सकते हैं। जो पिछले 25 सालों से गमले और घर के सामने की छोटी सी जगह में सब्ज़ियां और जड़ी-बूटियां उगा रही हैं।

ऑटोमैटिक सोलर लाइट ट्रैप
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Rooftop Organic Farming: छतों पर सब्जियों की जैविक खेती करने के हैं फ़ायदे ही फ़ायदे

Rooftop organic farming (छत पर जैविक खेती): किचन गार्डेन की तरह घर की छत पर सब्जियाँ उगाकर पैसे की बचत के अलावा घरेलू पानी और कचरे का जैविक खाद के रूप में इस्तेमाल हो सकता है। घर की छत पर सब्जियों की जैविक खेती करके पूरे साल ताज़ा सब्ज़ियाँ प्राप्त की जा सकती हैं।

जलवायु परिवर्तन
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Climate change: जलवायु परिवर्तन क्यों है खेती की सबसे विकट समस्या और क्या है इससे उबरने के उपाय?

जलवायु परिवर्तन (Climate change) की वजह से जैविक और अजैविक तत्वों के बीच प्राकृतिक आदान-प्रदान से जुड़ा ‘इकोलॉजिकल सिस्टम’ भी प्रभावित हुआ है। इससे मिट्टी के उपजाऊपन में ख़ासी कमी आयी है। सिंचाई की चुनौतियाँ बढ़ी हैं। इसीलिए किसानों को जल्दी से जल्दी पर्यावरण अनुकूल खेती को अपनाना चाहिए।

वर्मीकंपोस्ट
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जैविक खेती के साथ ही वर्मीकंपोस्ट (Vermicompost) बन रहा है महिलाओं की अतिरिक्त कमाई का जरिया

ऑर्गेनिक फूड प्रॉडक्ट्स की मांग बढ़ने के साथ ही इसके लिए ज़रूरी वर्मीकंपोस्ट (Vermicompost) की मांग भी बढ़ गई है। महिला किसानों और स्वयं सहायता समूहों (Self-Help Groups) के साथ ATMA ग्रुप पंचकव्य, अमृता करैसल और पांच पत्ती के अर्क के उत्पादन में भी महिलाओं की ज़्यादा भागीदारी को बढ़ावा दे रहा है।

आधुनिक खेती
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आधुनिक खेती में 3 फसल पैटर्न अपनाकर कैसे अमरजीत कौर बनी सफल किसान, जानिए किन बातों का रखती हैं ध्यान

आज के दौर में वही किसान सफल होता है जो बदलते वक्त की नब्ज़ पकड़कर खुद को आधुनिक खेती की तकनीकों से अपडेट करता है। पारंपरिक खेती से मुनाफ़ा कमाना अब बहुत मुश्किल है, ऐसे में खेती को व्यवसाय की तरह करने और उन्नत तकनीकों के इस्तेमाल से ही सफलता मिलती है और इसकी बेहतरीन मिसाल हैं अंबाला की महिला किसान अमरजीत कौर।

पशु आधारित जैविक खेती cattle based organic farming
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पशु आधारित जैविक खेती करते हैं आंध्र प्रदेश के सतीश बाबू, जानिए कैसे तैयार किया कम लागत वाला खेती का मॉडल

आंध्र प्रदेश के पश्चिम गोदावरी ज़िले के सीथमपेटा गाँव के रहने वाले सतीश कॉमर्स में पोस्ट ग्रेजुएट हैं। नौकरी के पीछे न जाते हुए उन्होंने अपनी पारंपरिक खेती को आगे बढ़ाने का फैसला किया और पशु आधारित जैविक खेती को चुना।

किचन गार्डन
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दो हज़ार से ज़्यादा ऑर्गेनिक किचन गार्डन (Kitchen Garden) चला रही पंजाब की ये महिला किसान, आप भी कर सकते हैं शुरुआत

पंजाब की बीबी कमलजीत कौर ने किचन गार्डन में सब्ज़ियां उगाने से शुरुआत की और अब वो एक सफल महिला उद्यमी बन चुकी हैं।

जैविक खेती
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जैविक खेती: 7 वीं पास इस महिला ने बंजर पड़ी ज़मीन में फूंक दी जान, पशुपालन का अहम योगदान

कर्नाटक के मंडया ज़िले की रहने वाली चिक्का महादेवम्मा ने कम उम्र में ही खेती करनी शुरू कर दी थी। वह प्रगतिशील विचारों की महिला है और खेती में लगातार आने वाली चुनौतियों का डटकर मुकाबला करती हैं। जानिए उनकी खेती की तकनीकों के बारे में।

नीम का पेड़ के लाभ कीटनाशक (neem tree benefits
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नीम का पेड़ क्यों है बढ़िया जैविक कीटनाशक (Organic Pesticide)?

जैविक या प्राकृतिक में रासायनिक खाद और कीटनाशकों का प्रयोग वर्जित है। इसीलिए वैज्ञानिकों ने जैविक खेती में इस्तेमाल के लिए नीम से बनने वाले विभिन्न उत्पादों को बनाने और उसके इस्तेमाल की प्रक्रिया का मानकीकरण (standardisation) किया है। इसे नीम की पत्तियों और इसके बीजों से बने उत्पादों के रूप में बाँटा गया है। नीम का पेड़ किस तरह से किसानों के काम आ सकता है, जानिए इस लेख में।

किसान दिवस kisan diwas
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Kisan Diwas Special: जैविक खेती के बलबूते पर खड़ा किया एग्री-बिज़नेस मॉडल, रानीखेत के मनोज भट्ट से जानिए कैसी है ऑर्गेनिक प्रॉडक्ट्स की मार्केट

उत्तराखंड के रानीखेत के चिलियानौला गाँव के रहने वाले प्रगतिशील किसान मनोज भट्ट ने 2009 से जैविक खेती की शुरुआत की। कोरोना काल में उनका करीब 12 लाख रुपये का सालाना टर्नओवर हुआ।

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जैविक खेती में टेक्नोलॉजी का इस्तेमाल कोई इस महिला से सीखे, अपने इलाके की ‘मार्केटिंग गुरु’ हैं इराव्वा

कर्नाटक की रहने वाली इराव्वा न सिर्फ़ खुद जैविक खेती (Organic Farming) कर रही हैं, बल्कि अपने इलाके के किसानों को भी इसके लिए प्रेरित कर रही हैं। उन्होंने अपने फ़ार्म में कई तकनीकों को कुछ इस तरह अपनाया है, जो खेती-किसानी की कई चुनौतियों को हल करता है।

जैविक पशुपालन organic animal husbandry
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Organic Animal Husbandry: जैविक पशुपालन बना किसानों के लिए कमाई का तगड़ा ज़रिया

खेती को टिकाऊ और लाभदायक बनाने के लिहाज़ से जितनी अहमियत जैविक खेती की है, उतना ही लाभकारी है इसे जैविक पशुपालन से जोड़ना। इसीलिए जिस तरह से जैविक खेती में पारम्परिक कृषि प्रणाली में सीमित इनपुट पर आधारित कम उत्पादन को विशिष्ट स्थान के साथ ही साथ ज़्यादा दाम भी मिलता है, उसी तरह से जैविक पशुपालन से पैदा होने वाले उत्पादों को भी खाद्य पदार्थों के बाज़ार में विशिष्ट दर्ज़ा हासिल होता है।

नबनीता दास ( Nabanita Das left government job to become farmer
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जैविक खेती (Organic farming): क्या आप में सरकारी नौकरी छोड़ने की हिम्मत है? अगर हाँ, तो नबनीता से मिलिए

सरकारी नौकरी लग जाए, इसके लिए कई लोग सालों-साल तैयारी करते हैं। नबनीता दास ने 2010 में सरकारी नौकरी छोड़ जैविक खेती (Organic farming) की राह चुन ली।

मिश्रित खेती mixed farming tuber man of kerela shaji NM
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मिश्रित खेती: केरल के ‘ट्यूबर मैन’, सहेजी कंद की 200 से ज़्यादा किस्में

ट्यूबर मैन ऑफ केरल’ के नाम से जाने जानेवाले शाजी एनएम जैविक खेती करते हुए ‘ट्यूबर’ यानी कंद वाली फसलों और चावल की देसी किस्मों को सहेजने का काम कर रहे हैं। उन्होंने अपने फ़ार्म में मिश्रित खेती पद्धति को अपनाया हुआ है।

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