इस व्यवसाय (Fertilizer Business) को शुरू करने के लिए सरकार की तरफ से भी सब्सिडी,लोन मिलता है, वहीं सरकार ने उर्वरक व्यवसाय शुरू करने के लिए नियमों में भी ढील दे दी है, क्योंकि अब कोई भी व्यक्ति जो 10वीं पास हो खाद-बीज का लाइसेंस लेकर अपनी दुकान खोल सकता है।
खाद कार्बनिक पदार्थ है जो जानवरों के मल जैसे गोबर और मूत्र, घास, सड़ी पत्तियों से तैयार होती है। खाद में पोषक तत्वों की मात्रा पाई जाती है, साथ ही नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम जैसे पोषक तत्व भी मौजूद होते हैं। ये पोषक तत्व पशु के आहार और उनकी प्रजातियों पर भी निर्भर करते हैं। आप इसे इस तरह से समझ सकते हैं कि खाद एक प्राकृतिक उर्वरक है, जिसे जानवरों के अपशिष्ट से तैयार किया जाता है।
उड़द भारत की प्रमुख दलहन फसल है। उड़द की खेती मैदानी इलाकों में बड़े पैमाने में की जाती है। मगर इस फसल में कीटों का प्रकोप बहुत ज्यादा होता है। इसलिए खेती की उन्नत तकनीक और कीट नियंत्रण उपायों के ज़रिए किसान इससे अच्छी आदमनी प्राप्त कर सकते हैं।
जैविक कीटनाशकों में ‘एक साधे सब सधे’ वाली ख़ूबियाँ होती हैं। इसका मनुष्य, मिट्टी, पैदावार और पर्यावरण पर कोई दुष्प्रभाव नहीं पड़ता और फ़सल के दुश्मन कीटों तथा बीमारियों से भी क़ारगर रोकथाम हो जाती है। इसीलिए, जब भी कीटनाशकों की ज़रूरत हो तो सबसे पहले जैविक कीटनाशकों को ही इस्तेमाल करना चाहिए।
खाने में प्रोटीन का होना बहुत ज़रूरी है और अंडा इसका बेहतरीन और सस्ता स्रोत है, लेकिन क्या आपको पता है कि अंडे के साथ ही उसका छिलका भी पोषक तत्वों से भरपूर होता है और यह पौधों के लिए बहुत उपयोगी खाद है। अंडे के छिलके से बनी खाद किस तरह से पौधों के फ़ायदेमंद है, जानिए इस लेख में।
क्विनोआ के छिलकों हल्का कड़वा होता है। इसी वजह से इसे पक्षी नुकसान नहीं पहुँचाते। यह पाले और सूखे की मार भी आसानी से झेल लेता है। क्विनोआ में रोगों और कीटों से लड़ने ज़बरदस्त क्षमता है। ये इसे जैविक खेती के लिए सरल विकल्प बनाती है। देश के शहरों में क्विनोआ की माँग तेज़ी से बढ़ रही है। भारतीय किसानों के लिए क्विनोआ की खेती में अपार सम्भावनाएँ हैं।
रासायनिक खाद की माँग हमेशा बनी रहती है। इसी पहलू का फ़ायदा मिलावटख़ोर उठाते हैं और नकली या घटिया खाद बेचकर किसानों को मोटी चपत लगाते हैं। ऐसी धोखाधड़ी और जालसाज़ी के बचने के लिए किसानों के पास दो प्रमुख रास्ते हैं।
आज के समय में बायो फ़र्टिलाइज़र की आवश्यकता बहुत बढ़ गयी है। रासायनिक उर्वरकों और कीट नाशकों के अंधाधुंध प्रयोग से प्राकृतिक जीवाणुओं की संख्या को बड़ा नुकसान पहुंचा है। ऐसे में बेहतर विकल्प है जैव उर्वरक।
रासायनिक उर्वरकों का इस्तेमाल न कर जैव उर्वरक यानी बायो फ़र्टिलाइज़र (Biofertilizer) का इस्तेमाल करने से एक साथ कई मुश्किलें हल होंगी। फसल के हिसाब से जैव उर्वरक का चयन कर सकते हैं। किसान ऑफ़ इंडिया ने मध्य प्रदेश के सागर स्थित कृषि विज्ञान केन्द्र की कृषि वैज्ञानिक डॉ. ममता सिंह से जैव उर्वरकों के इस्तेमाल को लेकर ख़ास बातचीत की।
आमतौर पर यूरिया की 45 किलोग्राम की एक बोरी का इस्तेमाल एक एकड़ की फसल के लिए किया जाता है। जबकि यही काम नैनो तरल यूरिया की 500 मिलीलीटर की बोतल से दोगुनी कुशलता से हो जाता है। यूरिया की बोरी का दाम 267 रुपये है तो नैनो लिक्विड यूरिया की आधा लीटर की बोतल की कीमत 240 रुपये है। नैनो तरल यूरिया की सिर्फ़ 2 मिलीलीटर मात्रा का एक लीटर पानी में घोल बनाकर छिड़काव करना होता है और पूरी फसल के दौरान नैनो तरल यूरिया का सिर्फ़ दो बार छिड़काव करने की ज़रूरत पड़ती है।
Organic Farming – मटका खाद १०० प्रतिशत शुद्ध जैविक खाद है। इसका इस्तेमाल करने से पौधे अच्छे से बढ़ते हैं। मटका खाद भी दूसरी जैविक खादों की तरह ही हजार रुपए से भी कम खर्च में हमारे आसपास मौजूद चीजों से ही तैयार हो जाती है। एक मटका खाद एक बीघा के लिए काफी होती है।
नीम की खाद सौ प्रतिशत प्राकृतिक है, जिसके कारण इसे सभी फसलों, फलों और सब्जियों के लिए उपयोगी माना गया है। यह पौधों में पोषक तत्व को बढ़ाती है। इसके प्रयोग से नेमाटोड और अन्य कीटों से सुरक्षा होती है।
