खेती में किसानों को सबसे ज़्यादा निवेश रासायनिक उर्वरक या खाद पर ही करना पड़ता है। जुताई, बीज और सिंचाई के मुकाबले खाद की लागत सबसे ज़्यादा होती है। देश में जैविक खेती को बढ़ावा देने की पुरज़ोर कोशिशें भले ही हो रही हों, लेकिन इस सच्चाई को नकारा नहीं जा सकता कि देश में जैविक खादों की अभी इतनी उपलब्धता नहीं हो पाती जिससे किसान सिर्फ़ इसी की बदौलत पूरी खेती कर सकें।
इसीलिए अच्छी पैदावार पाने के लिए किसानों को हर साल DAP, ज़िंक सल्फेट, यूरिया और MOP जैसे रासायनिक उर्वरक खेतों में डालना पड़ता है। इसी वजह से रासायनिक खाद की माँग हमेशा बनी रहती है। इसी पहलू का फ़ायदा मिलावटख़ोर उठाते हैं और नकली या घटिया खाद बेचकर किसानों को मोटी चपत लगाते हैं। ऐसी धोखाधड़ी और जालसाज़ी के बचने के लिए किसानों के पास दो प्रमुख रास्ते हैं।
सस्ते के झाँसे से बचें
पहला, रासायनिक खाद को सिर्फ़ मान्यता प्राप्त दुकानदारों या सहकारी दुकानों से ही खरीदें। दूसरा, यदि किसी भी वजह से खुले बाज़ार से खाद खरीदने की नौबत आये तो खाद के असली या नकली होने की जाँच ख़ुद करना सीखें तथा इसके बारे में ज़्यादा से ज़्यादा किसानों को बताएँ। याद रखें कि सिर्फ़ होशियारी और जानकारी ही आपको धोखा खाने से बचा सकती है। यदि किसी भी वजह से दुकानदार आपको ज़्यादा सस्ता माल देने की पेशकश करे तो आपको बेहद सतर्क होना चाहिए क्योंकि नकली या मिलावटी खाद बेचते वक़्त दुकानदारों की ओर से किसानों को सस्ता या बेहद सस्ता माल देने या उधार खाद बेचने की चाल खेली जाती है। इसीलिए सस्ते के लालच से बचना चाहिए।
नकली खाद बेचने का करें बहिष्कार
एक और बात भी किसानों के लिए बेहद उपयोगी हो सकती है कि यदि किसी दुकान का माल नकली या घटिया निकले तो उसके बारे में ज़्यादा से ज़्यादा किसानों को बताएँ। क्योंकि बेईमानी करने वालों दुकानदारों को सबसे आसानी से यही सज़ा दी जा सकती है कि उसके चंगुल में न तो ख़ुद नहीं फँसा जाए और ना ही औरों को फँसने दिया जाए।नकली माल बेचने वाले दुकानदार का असली इलाज़ और व्यावहारिक इलाज़ यही है कि उसका बहिष्कार हो। उसकी दुक़ान के पास फटका भी नहीं जाए।

यूरिया के जाँच कैसे करें?
कृषि विशेषज्ञों के अनुसार, खेतों का उपजाऊपन और मिट्टी की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में यूरिया ख़ूब इस्तेमाल होता है। यूरिया के नकली और मिलावटी होने की आशंका भी ज़्यादा होती है। इसीलिए यूरिया खरीदते समय किसानों को सबसे पहले ये देखना चाहिए कि इसके दाने सफ़ेद, चमकदार और समान रूप से गोल हैं या नहीं? दूसरी जाँच इसके घुलनशीलता की करनी चाहिए। यदि यूरिया असली होगा तो पानी में आसानी से घुलने लगेगा और घोल को छूने पर थोड़ी शीलतता का अहसास होगा।
तीसरे किस्म की जाँच के लिए यूरिया के दाने को गर्म तवे पर डालना चाहिए। यदि ये तवे पर गिरते ही पिघलने लगे और आँच तेज़ होने पर इसका तवे पर कोई अवशेष नहीं बचे तो समझ लें कि यूरिया असली है। लेकिन यदि तवे पर धीमी आँच में गरम करने पर दाने फूलते हुए दिखायी दें तो मान लेना चाहिए कि यूरिया नकली या मिलावटी है।
DAP की शुद्धता की जाँच कैसे करें?
रासायनिक खादों में यूरिया के बाद जिस उर्वरक का किसान सबसे ज़्यादा इस्तेमाल करने हैं वो है DAP यानी डाई-अमोमियम फॉस्फेट। फसलों में यूरिया के बाद जो सबसे ज़्यादा रासायनिक उर्वरक प्रयोग होता है वह DAP है। DAP का दाना सख्त, भूरा, काला और बादामी रंग होता है। इसके कुछ दानों को लेकर खैनी की तरह हथेली पर मलने से बेहद तीखी गन्ध निकलती है, जिसे सूंघना असहाय होता है। दूसरी जाँच विधि के तहत DAP के दानों तो यदि धीमी आँच से गर्म हो रहे तवे पर डाला जाए तो असली DAP के दाने फूल जाते हैं।
असली सुपर फॉस्फेट की जाँच का तरीका
खेतों और फसलों में सुपर फॉस्फेट का इस्तेमाल भी बहुत ज़्यादा होता है। इसके दाने सख़्त, दानेदार, भूरा-काला और बादामी रंग का होता है। यह नाखूनों से तोड़ने पर नहीं टूटता। सुपर फॉस्फेट का स्वरूप पाउडर या चूर्ण जैसा होता है। यदि ये असली होता है कि तवे पर इसे गर्म करने से इसके दाने फूलते नहीं है। इसका मतलब ये है कि यदि सुपर फॉस्फेट के दाने गर्म करने पर फूलने लगें तो समझिए कि आपको दुकानदार से ठग लिया है।
पीएम मोदी ने किया IFFCO नैनो तरल यूरिया प्लांट का उद्घाटन, एक बोरी यूरिया की ताकत एक बोतल में समाई
सम्पर्क सूत्र: किसान साथी यदि खेती-किसानी से जुड़ी जानकारी या अनुभव हमारे साथ साझा करना चाहें तो हमें फ़ोन नम्बर 9599273766 पर कॉल करके या [email protected] पर ईमेल लिखकर या फिर अपनी बात को रिकॉर्ड करके हमें भेज सकते हैं। किसान ऑफ़ इंडिया के ज़रिये हम आपकी बात लोगों तक पहुँचाएँगे, क्योंकि हम मानते हैं कि किसान उन्नत तो देश ख़ुशहाल।

ये भी पढ़ें:
- India’s Dairy Revolution: NDDB में महाशक्तिशाली सांड़ ‘वृषभ’ का जन्म, सुपर बुल और Genomic Selection से तकनीक का चमत्कारराष्ट्रीय डेयरी विकास बोर्ड (National Dairy Development Board) ने हाल ही में देश के पहले ‘Super Bull’ यानी महाशक्तिशाली सांड़ ‘वृषभ’ के जन्म की घोषणा की है। ये कोई आम सांड़ नहीं है, बल्कि अत्याधुनिक जीनोमिक चयन (Genomic Selection) और इन-विट्रो फर्टिलाइजेशन–एंब्रियो ट्रांसफर (IVF-ET) तकनीक का चमत्कार है।
- प्राकृतिक खेती से गांव में नई पहचान बना रहे हैं हिमाचल के रहने वाले रोहित सापड़ियाप्राकृतिक खेती अपनाकर रोहित सापड़िया ने कैसे अपनी ज़िंदगी बदली, ख़र्च कम किया और दूसरों को भी खेती की ओर प्रेरित किया, जानिए।
- Rabi Abhiyan 2025: ‘एक राष्ट्र-एक कृषि-एक टीम’ के संकल्प के साथ तैयार होगा New Action Planदिल्ली में 2 दिवसीय ‘राष्ट्रीय कृषि सम्मेलन-रबी अभियान 2025’ (Two-day ‘National Agriculture Conference – Rabi Abhiyan 2025’) का आगाज़ हो गया है। केंद्रीय कृषि मंत्री शिवराज सिंह चौहान की अगुवाई में हो रहे इस सम्मेलन का उद्देश्य न सिर्फ आगामी रबी सीज़न 2025-26 के उत्पादन लक्ष्यों को तय करना है, बल्कि Integrated Strategy के ज़रिए देश के किसानों की आमदनी बढ़ाना और राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा के लिए स्ट्रैटजी बनानी है।
- खुशबू और सफलता की नई कहानी: सीमैप की ‘Kharif Mint Technology’ ने बदल दी मेंथा की खेती का नक्शाCentral Institute of Medicinal and Aromatic Plants (सीमैप – CIMAP), लखनऊ के वैज्ञानिकों ने एक ऐसी क्रांतिकारी टेक्नोलॉजी डेवलप की है जो मेंथा की खेती के पुराने नियमों को ही बदल देती है।
- AI-Based Weather Forecasting: AI की बदौलत बारिश की हर बूंद का अंदाजा! अब नहीं होगी मेहनत बेकार, मिलेगा अगले 4 हफ्ते का पूरा प्लानभारत सरकार ने कृषि क्षेत्र में एक ऐतिहासिक और दुनिया में अपनी तरह का पहला प्रोग्राम शुरू किया है- एआई-आधारित मौसम पूर्वानुमान (AI-based weather forecasting)। ये सिर्फ एक टेक्नोलॉजी प्रोजेक्ट नहीं, बल्कि करोड़ों किसानों की जिंदगी बदलने का एक ज़रिया है।
- रजीना देवी की सफलता की कहानी प्राकृतिक खेती से मिली नई राहरजीना देवी की प्रेरणादायक सफलता कहानी, जहां प्राकृतिक खेती ने कम लागत और अधिक लाभ से उन्हें नई पहचान दिलाई।
- European Union ने भारतीय मत्स्य निर्यात के लिए खोले नए द्वार, 102 और फर्मों को मिली मंज़ूरीयूरोपीय संघ (European Union) दुनिया के सबसे बड़े और सबसे सख्त मानकों वाले आयात बाजारों में से एक है। उसके खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता के मानक (Food safety and quality standards) काफी हाई हैं। ऐसे में, 102 नई यूनिट्स का मंजूरी पाना इस बात का प्रमाण है कि India’s export control mechanism (एक्सपोर्ट इंस्पेक्शन काउंसिल – EIC) कितना मजबूत और भरोसेमंद है।
- Mushroom Production Training से सहरसा की महिलाएं लिख रहीं आत्मनिर्भरता की कहानी, दे रहीं ग्रामीण अर्थव्यवस्था को मज़बूतीबिहार के सहरसा ज़िले (Saharsa district of Bihar) अगवानपुर के कृषि विज्ञान केंद्र (KVK) में आयोजित चार दिवसीय मशरूम प्रोडक्शन ट्रेनिंग (Mushroom production training) ने न सिर्फ महिलाओं को एक नई राह दिखाई है, बल्कि उन्हें ‘आत्मनिर्भर भारत’ की मुख्यधारा से जोड़ने का काम किया है।
- हरियाणा कृषि विश्वविद्यालय ने किसानों के लिए विकसित की गेहूं की नई क़िस्म WH 1309गेहूं की नई क़िस्म WH 1309 पछेती बिजाई के लिए वरदान है, अधिक पैदावार और रोगरोधी गुणों के साथ किसानों को देगा स्थिर लाभ।
- Role of Technology in Agriculture: कृषि में प्रौद्योगिकी की भूमिका से बदल रहा है भारतीय खेती का भविष्यकृषि में प्रौद्योगिकी की भूमिका किसानों की आय, पैदावार और आत्मनिर्भरता बढ़ा रही है। जिससे भारत में खेती-किसानी की तस्वीर बदल रही है।
- Rangeen Machhli App: ICAR का ‘रंगीन मछली’ ऐप जो दे रहा सजावटी मत्स्य पालन और आजीविका के अवसरों को बढ़ावाRangeen Machhli App सिर्फ एक साधारण जानकारी देने वाला टूल नहीं है, बल्कि ये मछली पालन के शौकीनों (hobbyists), किसानों और बिजनेसमैन के लिए एक पूरी गाइड है। आइए जानते हैं इसकी ख़ास बातें।
- सफ़ेद चादर-सा काशी फूल: झारखंड की संस्कृति और जीवन से जुड़ी अनोखी पहचानझारखंड की संस्कृति और जीवन से जुड़ा काशी फूल शरद ऋतु का प्रतीक है। यह फूल आजीविका और धार्मिक महत्व दोनों में अहम भूमिका निभाता है।
- National Gopal Ratna Award 2025: देश के डेयरी किसानों और तकनीशियनों का सर्वोच्च सम्मान, जानिए कैसे करें अप्लाईराष्ट्रीय गोपाल रत्न पुरस्कार 2025 (National Gopal Ratna Award 2025) देश के डेयरी किसानों, सहकारी समितियों और तकनीशियनों (Dairy farmers, co-operatives and technicians) के लिए एक शानदार अवसर है। ये न केवल एक Prestigious honors और Financial Aid प्रदान करता है, बल्कि देश के Dairy Sector में वैज्ञानिक और टिकाऊ तरीकों को अपनाने के लिए एक बड़ा प्रोत्साहन भी है।
- प्रधानमंत्री मत्स्य संपदा योजना के 5 साल, क्या कहते हैं मछली पालन से जुड़े ताज़ा आंकड़े?प्रधानमंत्री मत्स्य संपदा योजना: ब्लू इकोनॉमी की ताकत, तकनीक और रोजगार से बदल रहा है भारत का मत्स्य क्षेत्र।
- सरस आजीविका मेला 2025: Vocal for Local और ग्रामीण आजीविका का संगम 22 सितंबर तक22 सितंबर तक दिल्ली में आयोजित सरस आजीविका मेला 2025, लखपति दीदियों और ग्रामीण महिलाओं के उत्पाद, संस्कृति, वोकल फॉर लोकल और आत्मनिर्भर भारत का उत्सव है।
- गोबर से कागज़ और राखियां बनाकर जयपुर के भीमराज शर्मा ने शुरू किया अनोखा एग्री बिज़नेसगोबर से कागज़ और राखियां बनाकर एग्री बिज़नेस में जयपुर के भीमराज शर्मा ने पर्यावरण हितैषी नवाचार से नई पहचान बनाई।
- जामताड़ा ज़िले में मुख्यमंत्री पशुधन विकास योजना से पशुपालकों को आत्मनिर्भरता की राहमुख्यमंत्री पशुधन विकास योजना से जामताड़ा के किसानों को मिला चूज़ा वितरण का लाभ, पशुपालन से आत्मनिर्भरता की नई राह।
- अडबंधा में महात्मा गांधी राष्ट्रीय ग्रामीण रोज़गार गारंटी अधिनियम से किसानों की आमदनी बढ़ी, मछली पालन बना आजीविका का नया साधनमहात्मा गांधी राष्ट्रीय ग्रामीण रोज़गार गारंटी अधिनियम से अडबंधा में बने कृषि तालाब से सिंचाई और मछली पालन से किसानों की आय बढ़ी।
- कुलवंत राज की प्राकृतिक खेती की राह ने उन्हें बना दिया कृषि कर्मण पुरस्कार विजेताकुलवंत राज और उनकी पत्नी विजयलक्ष्मी ने प्राकृतिक खेती से आय बढ़ाई, स्वस्थ फ़सलें उगाईं और कई किसानों के लिए प्रेरणा का स्रोत बने।
- Agri Equipments Subsidy: रबी फसल की बुवाई से पहले किसानों को कृषि यंत्र अनुदानरबी फसल की बुवाई से पहले इस राज्य के किसानों को आधुनिक कृषि यंत्रों पर अनुदान मिल रहा है। इसमें हैप्पी सीडर, सुपर सीडर, बेलर और कई अन्य यंत्र शामिल हैं।