10 जुलाई, 2025 को राष्ट्रीय मत्स्य किसान दिवस (National Fish Farmers Day 2025) के मौके पर नए मत्स्य क्लस्टर्स (Fisheries Clusters), प्रशिक्षण कार्यक्रम (Training Programs) और बुनियादी ढांचा परियोजनाओं (Infrastructure Projects) की घोषणा होने जा रही है, जो इस क्षेत्र को और आगे बढ़ाएगी।
सिद्धार्थनगर (Siddharthnagar) में बनने वाले पंगेसियस क्लस्टर (Pangasius Fish Cluster) में मछली के प्रोडक्शन, प्रसंस्करण (प्रोसेसिंग), पैकेजिंग और एक्सपोर्ट की सभी सुविधाएं होंगी। इससे स्थानीय लोगों को रोज़गार मिलेगा और किसानों की आय बढ़ेगी।
भारत के केंद्रीय समुद्री मत्स्य अनुसंधान संस्थान (Central Marine Fisheries Research Institute) यानि CMFRI ने हाल ही में क्लाउनफिश (Clownfish) के बंदी प्रजनन (Captive breeding) में सफलता हासिल की है। इससे न सिर्फ़ समुद्री सजावटी मछलियों (marine ornamental fishes) के व्यापार को बढ़ावा मिलेगा, बल्कि प्राकृतिक संसाधनों पर दबाव भी कम होगा।
रुकबो पाम ऑयल (Oil Palm) का बिज़नेस पतंजलि कंपनी (Patanjali company) के साथ करते हैं जो इनको वक्त पर पेमेंट मुहैया कर देती है। पॉम ऑयल (Oil Palm) की खेती के साथ ही रुकबो इंटीग्रेटेड फॉर्मिंग (Integrated Forming) भी करते हैं। जिसमें वो मछली पालन के साथ ही बकरी पालन, सूअर पालन करते हैं। इन्होंने अपने खेत में गाय भी पाल रखी हैं। जिसके गोबर से इनको जैविक खाद भी मिलती है।
हाई-टेक एक्वाकल्चर (Hi-Tech Aquaculture) मछली पालन को कम लागत, उच्च उत्पादकता और पर्यावरण-friendly बनाता है, जिससे यह उद्योग और अधिक लाभकारी और टिकाऊ हो रहा है।
पंकज महाराष्ट्र में बतौर इंजीनियर नौकरी करते थे, मगर कोविड में नौकरी छोड़ वो गांव आ गए। वो बताते हैं कि उनके पिता जी मछली पालन का काम करते थे, इसलिए उन्हें ये बात पता थी कि इंडिया में फूड का बिज़नेस बहुत अच्छा विकल्प है, जो कभी बंद नहीं होगा। उन्होंने बिज़नेस के प्रॉफिट मार्जिन, कितने लोगों को रोज़गार दे सकते हैं, इन सभी बातों पर विचार करने के बाद इस व्यवसाय को शुरू किया।
क्या आप जानते हैं कि झींगा शेल यानि झींगा कचरा जिसे Shrimp Shell भी कहते हैं, जिसे अब तक बेकार समझा जाता था, करोड़ों की कमाई और पर्यावरण सुधार का ज़रिया बन सकता है? महाराष्ट्र में लॉन्गशोर टेक्नोलॉजीज प्राइवेट लिमिटेड ने ऐसा कर दिखाया है। यहां भारत का पहला झींगा शेल बायोरिफाइनरी प्लांट (Shrimp Shell Biorefinery Plant) स्थापित हुआ है, जो कचरे से अमूल्य उत्पाद बनाने की अनोखी मिसाल पेश करता है।
मछलियां, जो नदियों और समंदर की खूबसूरती बढ़ाती हैं, कई बार खतरनाक बीमारियों और परजीवियों का शिकार हो जाती हैं? यहां हम बताने वाले हैं कि इन बीमारियों से मछलियां कैसे प्रभावित होती हैं और उनके उपचार क्या हैं। मछलियां बेहद संवेदनशील जीव होती हैं। कई बार पानी की खराब गुणवत्ता और पर्यावरणीय बदलाव इनके लिए जानलेवा साबित होते हैं।
पूजा विश्वकर्मा ने 6 साल पहले 40 हज़ार रुपये की लागत से मोती की खेती का व्यवसाय शुरु किया। लगातार 2 साल तक संघर्ष करने के बाद उन्हें सफलता मिली।
मछली पालन में भारत दुनिया में तीसरे नंबर पर आता है। पहले स्थान पर चीन है। हमारे देश में मछली उत्पादन में सबसे अधिक हिस्सेदारी कार्प मछलियों की है। कार्प मछली उत्पादन में मछली पालकों को इसके बीजों की गुणवत्ता पर ख़ास ध्यान देने की ज़रूरत होती है।
मणिपुर की जनजातीय आबादी की आजीविका का मुख्य स्रोत खेती और मछली पालन है। मछली उनका मुख्य भोजन भी है। मगर राज्य की आबादी की जरूरतें अपने जल स्रोतों से पूरी नहीं हो पाती थी जिस कारण दूसरे राज्यों से मछली मंगानी पड़ती थी, मगर पेन कल्चर तकनीक अपनाने के बाद न सिर्फ़ आदिवासियों की आजीविका में सुधार हुआ, बल्कि मछली का उत्पादन भी बढ़ा।
बिखरे हुए द्वीपों वाले लक्षद्वीप में मछली पालन के अलावा, ख़ास तौर पर महिलाओं के लिए, वैकल्पिक आय का कोई स्रोत नहीं था। अब ICAR-NBFGR ने सजावटी झींगा पालन के रूप में उन्हें आजीविका का नया साधन दिया है।
2 एकड़ ज़मीन में चार तालाब बने हुए थे। इसमें वो तिलापिया मछलियां पालती थीं। उनके पास 5 बकरियां और 50 देसी मुर्गियां भी थीं। सही प्रबंधन न होने की वजह से आमदनी कुछ ख़ास आमदनी नहीं होती थी। कैसे नारियल आधारित एकीकृत कृषि मॉडल अपनाकर उनकी आमदनी में ज़बरदस्त इज़ाफ़ा हुआ, जानिए इस लेख में।
मछली के साथ बत्तख पालन व्यवसाय को लेकर किसान ऑफ़ इंडिया ने उत्तर प्रदेश स्थित मत्स्य विभाग, वाराणसी के उप निदेशक एनएस रहमानी से ख़ास बातचीत की।
मछली बीज उत्पादन का व्यवसाय भी युवकों के लिए अच्छी कमाई का ज़रिया बन सकता है। जुलाई से अगस्त प्रजनन का सबसे अच्छा समय होता है। इन महीनों में मछली बीजों की ज़बरदस्त मांग रहती है। कैसे करें फिश हैचरी तैयार, कैसा है इसका बिज़नेस? इसपर किसान ऑफ़ इंडिया की बिन्ध्याचल मंडल मिर्ज़ापुर उत्तर प्रदेश के मत्सय विभाग के उपनिदेशक डॉ. मुकेश सारंग से ख़ास बातचीत।
बायोफ्लॉक तकनीक (Biofloc Fish Farming) में कम जगह में मछली का बंपर उत्पादन लेकर अच्छी आय कमा सकते हैं। ये तकनीक क्या है? इसमें कितनी लागत लगती है और मुनाफ़ा कितना रहता है? किसान ऑफ़ इंडिया की उत्तर प्रदेश स्थित मत्स्य विभाग विंध्याचल मंडल मिर्ज़ापुर के उपनिदेशक मुकेश कुमार सांरग से ख़ास बातचीत।
