फसल का तना कोई साधारण डंडी नहीं है। यह एक जीवित ढांचा है जो पौधे को सीधा खड़ा रखता है और पानी व भोजन का परिवहन करता है। तना पत्तियों, फूलों और दानों को ऊपर संभालता है।
कीट ठंडे खून वाले जीव होते हैं। उनका शरीर और गतिविधियां बाहरी तापमान पर निर्भर करती हैं। जब तापमान गिरता है तो उनका विकास धीमा हो जाता है, खाना कम कर देते हैं और गतिविधि घट जाती है। कई कीट एक विशेष अवस्था में चले जाते हैं जिसे “ओवरविंटरिंग” कहा जाता है।
जिन मिट्टियों में सूक्ष्मजीव विविधता अधिक होती है, वे पोषक-चक्र, नमी संरक्षण और रोग-नियंत्रण में बेहतर प्रदर्शन करती हैं। ऐसी मिट्टियां बारिश के बाद अधिक जियोस्मिन छोड़ती हैं – यानी ज़मीन के नीचे जैविक गतिविधि चल रही है।
किसानों को जैविक तरीके से मृदा जल सरंक्षण करके खेती के नए मॉडल की जानकारी देने की दिशा में बुंदेलखंड के रानी लक्ष्मीबाई केंद्रीय विश्वविद्यालय के भारतीय मृदा और जल संरक्षण संस्थान के वैज्ञानिक लगातार काम कर रहे हैं।
“दिन ठीक थे, फिर दाना कमजोर क्यों रहा?” कई भारतीय किसानों को खेत में एक उलझाने वाली स्थिति का सामना
Seed Germination: अधिकतर किसानों के लिए मिट्टी से बीज का निकल आना राहत का पल होता है। खेत हरा होने
आज बीजों की विविधता किसान के लिए जीवन रेखा क्यों बन गई है ? हर साल खेती का जोखिम बढ़ता जा
खेतों में शी-टेक से ग्रामीण महिलाएं तकनीक अपनाकर खेती के फैसले ले रही हैं, वहीं FPO पहल उन्हें सशक्त और कृषि को समावेशी बना रही है।
Agroforestry (वानिकी कृषि) और Social Forestry (सामाजिक वानिकी) जैसे कॉन्सेप्ट केवल ऑप्शन नहीं, बल्कि एक ज़रूरी ज़रूरत बनकर उभरी हैं। ये वो जादू की छड़ी हैं जो किसान की आमदनी बढ़ाने के साथ-साथ धरती को हरा-भरा बनाने का काम कर रही हैं।
1960 के दशक में शुरू हुई हरित क्रांति (Green Revolution) ने न केवल भारत को खाद्यान्न (Food grain production) में आत्मनिर्भर बनाया, बल्कि यही वो दौर था जहां से भारत में कृषि मशीनीकरण (Agricultural Mechanization) की वास्तविक शुरुआत हुई। उच्च उपज वाली किस्मों (HYV) के बीजों ने जहां उत्पादन बढ़ाया, वहीं उनकी कटाई, गहाई और सिंचाई के लिए मशीनों की ज़रूरत महसूस हुई।
कृषि सूक्ष्मजीव (Agricultural Microorganisms) जैसे बैक्टीरिया और कवक मिट्टी सुधारने, पैदावार बढ़ाने और टिकाऊ खेती को संभव बनाने में अहम भूमिका निभा रहे हैं।
यहां पर एक ऐसे युवा किसान के बारें में बताने जा रहे हैं जिसने न केवल अपना जीवन बदला बल्कि एक पूरे समुदाय की किस्मत में नया उजाला भर दिया गया। जलाशय कार्यक्रम यानि Watershed Programme ने क्षेत्र में ऐसा परिवर्तनकारी काम किया जिसने साधु मारी के जीवन में चमत्कारिक बदलाव ला दिया।
जनजातीय (Tribal) महिलाओं को आत्मनिर्भर बनाने के लिए विशेष रूप से जूट बैग और गहने बनाने, बत्तख और मुर्गी पालन की ट्रेनिंग दी गई। खाकी कैंपबेल बत्तख और वानराजा मुर्गी पालन से महिलाओं की आमदनी में बढ़ोतरी हुई और परिवारों की पोषण सुरक्षा भी सुनिश्चित हुई।
चाइना एस्टर जिसका वैज्ञानिक नाम Callistephus chinensis है, एक एक बेहद सुंदर और लोकप्रिय पुष्पीय पौधा है, जिसे इसकी अलग-अलग रंगों की बहार और लंबे वक्त तक खिलने के लिए उगाया जाता है। ये फूल ख़ास तौर से सजावट, गुलदस्ते और फूलों के व्यापार के लिए उगाया जाता है। चाइना एस्टर की वैज्ञानिक खेती (Scientific farming of China Aster:) से उच्च उत्पादन प्राप्त किया जा सकता है, जिससे किसानों को आर्थिक लाभ भी होता है।
सजावटी केल (Ornamental Kale) बहुत ही ख़ूबसूरत पत्तेदार पौधा है, जिसे ख़ासतौर से से बगीचों, पार्कों और घर के डिजाइनों को अट्रैकटिव बनाने के लिए उगाया जाता है। ये पौधा न सिर्फ अपनी घुंघराली, चमकीली और रंगीन पत्तियों के कारण फेमस है, बल्कि इसकी खेती भी एक लाभकारी व्यवसाय साबित हो सकती है। इसकी मांग नर्सरी, होटल, रिसॉर्ट, बागवानी एक्सपर्ट और लैंड स्केप डिजाइनरों के बीच ज़्यादा होती है। इसके अलावा, केल पोषण से भरपूर होने के कारण स्वास्थ्य के लिए भी काफी लाभदायक है। सजावटी केल (Ornamental Kale) ठंडे मौसम में अच्छी तरह से बढ़ता है।
मक्का की खेती जायद मौसम में भी की जा सकती है, लेकिन इसे रबी के मौसम में भी इसे उगाया जाता है। मक्का की फसल 3 महीने का वक्त लेती है जो कि धान की फसल के मुकाबले काफी कम है। आपको बता दें कि धान की फसल तैयार होने में 145 दिनों का समय लेती है।
क्या आप जानते हैं कि उत्तराखंड के एक छोटे से गांव में एक बड़ी आर्थिक क्रांति हो रही है। एक क्रांति जो लोगों की ज़िंदगी बदल रही है, उन्हें आत्मनिर्भर बना रही है और गांव की तकदीर लिख रही है! जी हां, हम बात कर रहे हैं देहरादून के कलसी ब्लॉक की, जहां अदरक की खेती यानि Ginger Farming ने एक नया इतिहास रच दिया है।
फ़ैमिली मिलेट (Ragi Millet Farming) जिसे भारत में रागी बाजरा के नाम से जाना जाता है। उत्तर भारत में मदुवा कहा जाता है। ये मिलेट की कठोर ताकत मानी जाती है। भारत में रागी मिलेट शुष्क भूमि (शुष्क भूमि) का भी उपयोग किया जाता है।
भारत में कई तटीय इलाके हैं जहां लोग घनी आबादी के साथ रहते हैं और उन्हें मिट्टी में लवणता, पानी की कमी और समुद्र के बढ़ते जलस्तर जैसी समस्याओं का सामना करना पड़ता है। ऐसे में, Floating Farm यानि समुद्र को खेती के लिए इस्तेमाल करना भविष्य की एक बड़ी जरूरत बन सकता है। फ्लोटिंग फार्म से खाद्य सुरक्षा को मजबूत किया जा सकता है, सस्टेनेबल खेती को बढ़ावा मिलेगा और भारतीय किसानों के लिए नई आर्थिक संभावनाएँ खुलेंगी।
उत्तम कृषि पद्धतियां कुछ उसूलों और नियमों को साथ लेकर चलती हैं। जिसमें फूड प्रोडक्शन और ट्रांसपोर्टेशन (Transportation) के लिए नई टेक्नोलॉजी को एक साथ लाना शामिल है। ये लोगों को स्वास्थ्य और पर्यावरण संरक्षण के बारें में भी बताता है।
