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मणिपुर में खट्टे फलों के प्रसंस्करण और मूल्य संवर्धन को बढ़ावा देने के लिए एक अहम कदम उठाते हुए, आईसीएआर-सेंट्रल साइट्रस रिसर्च इंस्टीट्यूट (ICAR-CCRI), नागपुर ने इंफाल में Magfruit के साथ दो महत्वपूर्ण समझौता ज्ञापनों (MoA) पर हस्ताक्षर किए। यह ICAR-CCRI और Magfruit के बीच हुआ समझौता, मणिपुर सरकार के बागवानी और मृदा संरक्षण विभाग द्वारा एक फल प्रसंस्करण ब्रांड के तौर पर कार्य कर रहा है।
इन समझौतों के तहत, दो प्रमुख खट्टे फलों पर आधारित प्रसंस्करित उत्पादों – एक Energy drink और Vitamin C युक्त Gummies के लाइसेंसिंग को हरी झंडी मिल गई है। यह कदम मणिपुर में खट्टे फलों की फ़सल कटाई के बाद होने वाले नुक़सान को कम करने में भी मदद करेगा।
समझौतों पर हस्ताक्षर (Signing of Agreements)
इन समझौतों पर हस्ताक्षर डॉ. दिलीप घोष, निदेशक, ICAR-CCRI और के. देबदत्त शर्मा, निदेशक, बागवानी और मृदा संरक्षण विभाग, मणिपुर द्वारा किए गए। इस अवसर पर टी. पामेई, आयुक्त और सचिव (बागवानी और मृदा संरक्षण), मणिपुर भी उपस्थित थे। यह एक ऐतिहासिक अवसर था, क्योंकि इस सहयोग से मणिपुर के बागवानी क्षेत्र में अपव्यय कम करने और उत्पादों के मूल्य संवर्धन को बढ़ावा देने की दिशा में नए मार्ग प्रशस्त होंगे।
ICAR-CCRI का योगदान (Contribution of ICAR-CCRI)
कार्यक्रम में बोलते हुए, डॉ. दिलीप घोष ने इस समझौते को एक महत्वपूर्ण मील का पत्थर बताया। उन्होंने कहा कि यह समझौता Energy drink और Nutri gummies के व्यावसायिक उत्पादन के लिए प्रौद्योगिकी हस्तांतरण का प्रतिनिधित्व करता है। उन्होंने आगे बताया कि यह नवाचार मणिपुर में खट्टे फलों के उत्पादन को बढ़ावा देगा, जिससे value addition में वृद्धि होगी और किसानों की आय में सुधार होगा।
इसके अलावा, उन्होंने यह भी बताया कि ICAR-CCRI वर्तमान में Melanesian Papeda (स्थानीय रूप से Heiribob के नाम से जाना जाता है) नामक एक स्थानीय खट्टे फल से आवश्यक तेल निकालने पर शोध के अंतिम चरण में है। एक बार यह तकनीक मानकीकृत हो जाएगी, तो यह तकनीक Heiribob के प्राकृतिक स्वाद का साल भर उपयोग करने में सक्षम बनाएगी।
मणिपुर सरकार का समर्थन (Support of Manipur Government)
के. देबदत्त शर्मा ने कहा कि ICAR-CCRI के साथ हुए इस लाइसेंसिंग समझौते के तहत, राज्य सरकार बागवानी क्षेत्र में अपव्यय को कम करने और मूल्य संवर्धन को बढ़ावा देने के लिए समेकित प्रयास कर रही है। राज्य सरकार की यह पहल किसानों और उद्यमियों को नए अवसर प्रदान करने के उद्देश्य से की गई है।
युवा उद्यमियों के लिए एक अवसर (An opportunity for Young Entrepreneurs)
टी. पामेई ने इस अवसर पर यह भी कहा कि इस समझौते से युवा उद्यमियों और Citrus Farmers को बड़ा लाभ होगा। साथ ही, यह मणिपुर की अर्थव्यवस्था पर भी सकारात्मक प्रभाव डालेगा। उन्होंने यह स्पष्ट किया कि खट्टे फलों के प्रसंस्करण के इस क्षेत्र में तेजी से विकास हो सकता है, जिससे क्षेत्रीय और राष्ट्रीय स्तर पर व्यापार के नए रास्ते खुलेंगे।
उत्तर-पूर्व में खट्टे फलों के प्रसंस्करण का भविष्य (The Future of Citrus Processing in the Northeast)
ICAR-CCRI और Magfruit के बीच यह सहयोग उत्तर-पूर्व भारत में खट्टे फलों के प्रसंस्करण के क्षेत्र में एक रणनीतिक प्रगति है। यह सहयोग इस क्षेत्र में एक मजबूत और लाभकारी Citrus Industry का निर्माण करने में मदद करेगा। इसके साथ ही, इस पहल से रोज़गार के नए अवसर पैदा होंगे और Citrus-based Processed Products की बढ़ती मांग को पूरा किया जा सकेगा।
खट्टे फलों से बने प्रसंस्करित उत्पादों की बढ़ती मांग (Increasing demand for Processed Products made from Citrus Fruits)
मणिपुर और पूरे उत्तर-पूर्व क्षेत्र में खट्टे फलों के प्रसंस्करण उद्योग के विकास की दिशा में यह एक महत्वपूर्ण कदम साबित हो सकता है। स्थानीय प्रजातियों, जैसे कि Heiribob, से आवश्यक तेलों के निष्कर्षण पर शोध के पूरा होने से, किसानों को नए बाजारों में अपनी उपज बेचने का अवसर मिलेगा। इससे किसानों को उच्च मूल्य मिलेगा और Value-added Products के रूप में उनकी आय में भी वृद्धि होगी।
समृद्ध कृषि विरासत का संरक्षण (Preserving Rich Agricultural Heritage)
यह पहल न केवल मणिपुर में आर्थिक विकास को बढ़ावा देगी, बल्कि राज्य के समृद्ध कृषि विरासत के संरक्षण में भी योगदान देगी। इस शोध और व्यापारिक सहयोग से क्षेत्रीय कृषि में नवाचारों को बढ़ावा मिलेगा और मणिपुर में Agriculture और Horticulture के क्षेत्र में एक स्थिर और मजबूत ढांचा तैयार होगा।
निष्कर्ष (Conclusion)
इस तरह के समझौतों के तहत किए गए कदम खट्टे फलों के प्रसंस्करण में नई दिशा प्रदान करेंगे, साथ ही मणिपुर और उत्तर-पूर्व क्षेत्र के किसानों के लिए नए अवसर उत्पन्न होंगे। यह कदम मणिपुर के कृषि और बागवानी क्षेत्र को एक नई दिशा और पहचान देने के लिए महत्वपूर्ण साबित होगा। ICAR-CCRI और Magfruit के इस सामूहिक प्रयास से, क्षेत्रीय विकास और Citrus Processing Industry के समग्र भविष्य को और भी बेहतर बनाया जा सकेगा।
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