मुर्गी पालन (Poultry Farming) कृषि क्षेत्र का सबसे तेज़ी से विकास करने वाला क्षेत्र बन कर उभर रहा है। सरकार विकास को आगे बढ़ाने के लिए प्रोसेसिंग, प्रजनन, पालन और हैचिंग प्रक्रियाओं में निवेश कर रही है। कृषि विज्ञान केंद्र स्वदेशी मुर्गियों (Poultry Farming) की फार्मिंग के लिए जगह-जगह पर आवश्यक ट्रेनिंग प्रोग्राम आयोजित कर रही है।
ट्रेनिंग प्रोग्राम में सीखी गई तकनीक से हज़ारों किसानों को ज़्यादा मुनाफा हो रहा है। आज पोल्ट्री फार्मिंग (Poultry Farming) लाखों किसानों की आजीविका का साधन है।
स्वदेशी चूजों को बेचने की मज़बूरी (The Compulsion To Sell Indigenous Chicks)
नागालैंड (Nagaland) के लोंगलेंग जिले के बाजार में उन्नत किस्म के चूजों की बिक्री नहीं होती है। इसके कारण वहां के किसान मजबूरन केवल स्वदेशी मुर्गियों की फार्मिंग (Poultry Farming) करते हैं। यहां सर्दियों में न्यूनतम तापमान 10 डिग्री सेल्सियस और गर्मियों में अधिकतम तापमान 28 डिग्री सेल्सियस के साथ मौसम सालभर अच्छा रहता है। ये मौसम उन्नत किस्म के चूजों के रख रखाव के लिए सबसे बेहतर है।
कृषि विज्ञान केंद्र ने दिया प्रशिक्षण (KVK Provided Training)
जिले में पोल्ट्री फार्मिंग (Poultry Farming) की क्षमता को देखते हुए किसान विज्ञान केंद्र ने यहां ट्रेनिंग प्रोग्राम आयोजित किया। साल 2019 के मई माह में पोल्ट्री फार्मिंग मैनेजमेंट पर ट्रेनिंग प्रोग्राम का आयोजन हुआ। इसके अंतर्गत इच्छुक किसानों को शामिल किया गया। इन्हें श्रीनिधि चूजों का अपने घर पर ही पालन पोषण एवं रख-रखाव करना था।
किसानों को ट्रेनिंग में सिखाई तकनीकों के अनुसार पोल्ट्री फार्मिंग करनी थी। किसानों को पुराने चूजे, दवाएं और आवश्यक सामग्री बाँटी गई, जिससे चूजों की देखभाल में कोई चूक या कमी न हो। निर्धारित कार्यक्रम के अनुसार चूजों का टीकाकरण भी किया गया।
चुपेन फोम की सफलता की कहानी (Success Story of Chupen Phom)
सभी प्रशिक्षुओं के मुकाबले, चुपेन फोम अंडा उत्पादन के लिए श्रीनिधि चूजों के पालन के लिए काफी इच्छुक रहीं। चुपेन को केंद्र द्वारा मुर्गी पालन के लिए सभी ज़रूरी चीज़ें उपलब्ध कराई गईं। उन्हें 100 चूजे दिए गए जो दिन पुराने थे, फीडर, पीने वाला, एंटीबायोटिक पाउडर, तरल विटामिन की खुराक दी गयी।
20वें सप्ताह तक चूजों के जीवित रहने की सम्भावना कुल 92 प्रतिशत थी। इन चूजों का करीबन 32 सप्ताह तक पालन पोषण होता है। वाणिज्यिक राशन के साथ-साथ इन्हें मक्का, धान के दाने और हरी पत्तेदार सब्जियां जैसे पूरक भी उपलब्ध कराए गए।
तकनीक से मिला लाभ (Benefit From Technology)
चुपेन को पक्षियों और अंडों की बिक्री से अपनी आय मिलती है। वो मुर्गियों के मांस को 350 रुपये प्रति किलो और अंडा 8 रुपये प्रति पीस की कीमत से बेचती हैं। 55,000 रूपये की लागत पर मुर्गियों के मांस और अंडों की बिक्री से चुपेन को 91,640 रुपये की कुल कमाई हुई। वहीं 36,640 रुपये के शुद्ध लाभ के साथ 1:1:66 का लाभ लागत अनुपात भी मिला।
व्यापार (Business)
मुर्गियों का मांस और अंडों को गांव और लोकल बाज़ार में बेचा गया।
प्रौद्योगिकी का प्रभाव/तकनीक का प्रसार (Impact Of Technology/Diffusion Of Technology)
श्रीनिधि मुर्गियों का अंडा और मीट अनुमान से भी अधिक लोगों को पसंद आया। इससे बाजार में इसकी मांग बढ़ गई। चुपेन को इससे काफी मुनाफा हुआ। ये प्रशिक्षण में सिखाई गई तकनीक के सफल होने का परिणाम है।
चुपेन की सफलता ने दूसरे गांव निवासियों को भी ये तकनीक अपनाने के लिए प्रेरित किया। प्रेरित लोगों में सबसे ज़्यादा संख्या गांव की औरतों की थी। इन औरतों के लिए मुर्गी पालन, पोषण सुरक्षा और आय सृजन का एक महत्वपूर्ण साधन बन के उभरा है।
सम्पर्क सूत्र: किसान साथी यदि खेती-किसानी से जुड़ी जानकारी या अनुभव हमारे साथ साझा करना चाहें तो हमें फ़ोन नम्बर 9599273766 पर कॉल करके या [email protected] पर ईमेल लिखकर या फिर अपनी बात को रिकॉर्ड करके हमें भेज सकते हैं। किसान ऑफ़ इंडिया के ज़रिये हम आपकी बात लोगों तक पहुँचाएँगे, क्योंकि हम मानते हैं कि किसान उन्नत तो देश ख़ुशहाल।
ये भी पढ़ें: Rani Durgavati FPO: खेल चंद ने लिखी मंडला में किसानों के सशक्तिकरण की कहानी, ग्रामीण विकास की नई शुरुआत