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बाजार में फ़ल खरीदते समय आपने अक्सर उन पर चिपके छोटे-छोटे स्टीकर्स (Secret Of The Stickers On Fruits) देखे होंगे, जिन पर कुछ नंबर लिखे होते हैं। क्या आपने कभी सोचा है कि ये नंबर क्यों होते हैं और इनका क्या मतलब होता है? अगर नहीं, तो ये जानकारी आपके लिए बहुत उपयोगी साबित होगी, क्योंकि ये नंबर आपको बताते हैं कि आप जो फल खरीद रहे हैं, वो ऑर्गेनिक है, केमिकल युक्त है या फिर जेनेटिकली मॉडिफाइड (GMO) हैं।
फलों पर लगे स्टीकर क्या होते हैं? (What Are The Stickers On Fruits?)
फलों पर लगे इन स्टीकर्स (Secret Of The Stickers On Fruits) को PLU कोड (Price Look-Up Code) कहा जाता है। ये कोड अंतरराष्ट्रीय स्तर (International Baccalaureate) पर मान्यता प्राप्त हैं। इनका उपयोग फलों की पहचान करने, उनकी गुणवत्ता जांचने और कीमत तय करने में किया जाता है। ये कोड ये भी बताते हैं कि फल कैसे उगाए गए हैं। क्या वे प्राकृतिक तरीके से उगाए गए हैं, केमिकल्स का इस्तेमाल हुआ है या फिर वे जेनेटिकली मॉडिफाइड हैं।
PLU कोड के प्रकार और उनका मतलब (Types of PLU Codes And Their Meaning)
PLU कोड मुख्य रूप से दो प्रकार के होते हैं- 4 अंकों वाले और 5 अंकों वाले। इनके अलग-अलग मतलब होते हैं, जो फलों की खेती के तरीके को दर्शाते हैं।
1. 4 अंकों वाला PLU कोड (4 Digit PLU Code)
अगर किसी फ़ल पर 4 अंकों का कोड लिखा है (जैसे- 4011), तो इसका मतलब है कि यह फल पारंपरिक तरीके से उगाया गया है, लेकिन इसमें रासायनिक खाद और कीटनाशकों का इस्तेमाल हुआ है। यानी ये फल ऑर्गेनिक नहीं हैं और इनमें हानिकारक केमिकल्स मौजूद हो सकते हैं।
जैसे-
4011 – ये कोड सामान्य केले (Banana) के लिए होता है, जिसे केमिकल्स के साथ उगाया गया है।
2. 5 अंकों वाला PLU कोड (9 से शुरू होने वाला) 5 Digit PLU Code (Starting With 9)
अगर फल पर 5 अंकों का कोड है और वह 9 से शुरू होता है (जैसे- 94011), तो इसका मतलब है कि फल ऑर्गेनिक तरीके से उगाया गया है। यानी इसे उगाने में किसी भी तरह के रासायनिक खाद या कीटनाशकों का इस्तेमाल नहीं किया गया है। ये फल सेहत के लिए सबसे अच्छे माने जाते हैं।
जैसे
94011 → यह कोड ऑर्गेनिक केले (Organic Banana) के लिए होता है।
3. 5 अंकों वाला PLU कोड (8 से शुरू होने वाला) 5 Digit PLU Code (Starting with 8)
अगर फल पर 5 अंकों का कोड है और वह 8 से शुरू होता है (जैसे- 84011), तो इसका मतलब है कि फल जेनेटिकली मॉडिफाइड (GMO) है। यानी इसे लैब में वैज्ञानिक तरीके से बदलाव करके तैयार किया गया है।
जैसे
84011 → ये कोड जेनेटिकली मॉडिफाइड केले (GMO Banana) के लिए होता है।
क्यों ज़रूरी हैं ये PLU कोड? (Why Are These PLU Codes Important?)
1.गुणवत्ता की पहचान: ये कोड बताते हैं कि फल कैसे उगाए गए हैं और वे कितने सुरक्षित हैं।
2.सही कीमत तय करना: सुपरमार्केट में इन कोड्स की मदद से फलों की कीमत तय की जाती है।
3.उत्पादन और वितरण ट्रैक करना: कंपनियां इन कोड्स की मदद से फलों की सप्लाई चेन को मैनेज करती हैं।
कौन से फल सबसे अच्छे हैं? (Which Fruits Are Best?)
अगर आप सेहतमंद फल खरीदना चाहते हैं, तो हमेशा ऑर्गेनिक (9 से शुरू होने वाले कोड वाले) फलों को प्राथमिकता दें। ये फल बिना केमिकल्स के उगाए जाते हैं और सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं। वहीं, GMO (8 से शुरू होने वाले कोड वाले) फलों से बचें, क्योंकि इनके दीर्घकालिक प्रभावों के बारे में पूरी तरह से पता नहीं है।
कोड की मदद से करें सही फल की पहचान (Identify The Correct Fruit With The Help Of Code)
अगली बार जब आप फल खरीदने जाएं, तो उन पर लगे स्टीकर को जरूर देखें। ये छोटे-से कोड आपको बता सकते हैं कि आप जो फल खा रहे हैं, वह आपकी सेहत के लिए अच्छा है या नहीं। ऑर्गेनिक फलों को चुनकर आप न केवल अपनी सेहत, बल्कि पर्यावरण को भी सुरक्षित रख सकते हैं।
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