किचन गार्डन आप अपने घर के चारों तरफ खाली पड़ी जगह पर या फिर छत पर बना सकते हैं। यहाँ हम आपको घर में ही शाक-सब्जी उगाने के सही और सरल तरीके बताएंगे।
प्रधानमंत्री फसल बीमा योजना (Prime Minister Crop Insurance Scheme) रबी 2020-21 के अंतर्गत रबी की फसलों का बीमा करवाने के लिए पंजीकरण शुरू हो चुका है। पंजीकरण करवाने के लिए 15 दिसंबर तक का समय निश्चित किया गया है।
आईआईटी के अंकुर, कणिका व प्राचीर दत्ता ने एक स्टार्टअप शुरू किया है, जिसमें वह पराली से इको फ्रेंडली कप-प्लेट बनाएंगे। जल्दी ही वे इसके लिए प्रोसेसिंग यूनिट भी लगाने जा रहे हैं।
राष्ट्रीय सूचना विज्ञान केंद्र (NIC) द्वारा विकसित इस किसान रथ ऐप (Kisan Rath App) की मदद से किसान और व्यापारी आसानी से फसलों की खरीद और बिक्री कर सकते हैं। इसकी मदद से कारोबारियों को अपने क्षेत्र में उपलब्ध कृषि उत्पादों के बारे में पता चल जाता है और वे किसानों द्वारा भेजे जा सकने वाले कृषि उत्पादों को उनके खेतों से उठाने के लिए ट्रक की व्यवस्था कर सकते हैं।
व्यावसायिक रूप से मशरूम की तीन प्रजातियां -बटन मशरूम, ढींगरी (ओएस्टर) और दुधिया (मिल्की) मशरूम ज्यादा उगाई जाती हैं। इसमें से बटन मशरूम की सबसे ज्यादा डिमांड रहती है। इसकी खेती कर किसान भाई अच्छी खासी कमाई कर सकते हैं। तीनों प्रकार के मशरूम को घर के ही किसी नमी वाले स्थान या शेड में कम रोशनी में आसानी से उगाया जा सकता है।
किसानों को अच्छी पैदावार के लिए खाद और उर्वरक की आवश्यकता तो होती ही है। उनकी आवश्यकता को ध्यान में रखते हुए IFFCO किसानों को फर्टिलाइजर्स (Fertilizers) मुहैया करवा रहा है और वो भी दुर्घटना बीमा के साथ।
जो बीज दो या अधिक पौधों के संकरण (क्रास पालीनेशन) से उत्पन्न होते हैं वे हाईब्रिड बीज कहलाते हैं। कई तरह के शोधों द्वारा बीजों के गुणों में विकास करने के बाद जो बीज तैयार होते हैं उन्हें ही हाईब्रिड या संकर बीज कहा जाता है।
भारत में बिहार, पश्चिम बंगाल, गुजरात, हरियाणा, झारखंड, आसाम, महाराष्ट्र जैसे राज्यों में सबसे ज्यादा भिंडी का उत्पादन होता है। भिंडी की सबसे खास बात यह है कि एक बार इसकी खेती करने के बाद इससे दो बार फसल लिया जा सकता है। आज हम आपको बताएंगे कि आप किस प्रकार से भिंडी की खेती करके अधिक मुनाफा कमा सकते हैं, तो आइए पढ़ते हैं विस्तार से।
सरकार ने राज्य के किसानों के हित में बड़ा निर्णय लेते हुए लगभग 90 हजार किसानों को हींग तथा केसर की खेती के लिए आर्थिक सहायता देने की घोषणा की है। किसानों को आर्थिक मदद के साथ ही मशीनें तथा बीज खरीदने के लिए भी सरकार सहायता करेगी।
हम आपको कृषि सिंचाई को बेहतर तरीके से करने की एक विधि के बारे में बता रहे हैं। वो है ड्रिप फर्टिगेशन की पद्धति। इस पद्धति से सिंचाई करने पर पैसे और पानी दोनों की बचत होती है। तो आइए जानते हैं Drip Fertigation के बारे में-
कुछ सब्जियां ऐसी भी हैं जिन्हें आप बिना मेहनत किए अपने घर/ फ्लैट पर उगा सकते हैं और अपने छोटे से घर-परिवार की सभी जरूरतें पूरी कर सकते हैं।
आज हम आपको बताने जा रहे हैं कि आप किस प्रकार एलोवेरा की खेती के साथ-साथ एलोवेरा प्रोसेसिंग यूनिट खोलकर आप बन सकते हैं करोड़पति। आइए पढ़ते हैं विस्तार से।
स्वीट पोटैटो यानी शकरकंद हमारे सेहत के लिए बहुत ही लाभकारी होता है। आमतौर पर शरीर में खून की कमी होने पर हमें शकरकंद खाने के की सलाह दी जाती है। रक्त के संचार के लिए शकरकंद खाना बहुत ही उपयोगी साबित होता है। मार्केट में इसकी अच्छी खासी मांग भी है और इसके व्यापार से काफी मुनाफा भी कमाया जा सकता है।
जेनेटिकली मोडिफाइड फसलों के बीजों में वैज्ञानिक पद्धति का प्रयोग कर मनचाहा बदलाव किया जा सकता है। अत: ये बीज तथा फसलें सूखा-रोधी होती हैं। इनमें अधिक कीटनाशक तथा फर्टिलाइजर डालने की भी आवश्यकता नहीं होती। इसके साथ ही पैदावार भी आम फसलों के मुकाबले कई गुणा होती हैं जिससे उत्पादन बढ़ता है।
Organic Farming – मटका खाद १०० प्रतिशत शुद्ध जैविक खाद है। इसका इस्तेमाल करने से पौधे अच्छे से बढ़ते हैं। मटका खाद भी दूसरी जैविक खादों की तरह ही हजार रुपए से भी कम खर्च में हमारे आसपास मौजूद चीजों से ही तैयार हो जाती है। एक मटका खाद एक बीघा के लिए काफी होती है।
हम आपको कौशाम्बी जिले के एक ऐसे किसान विनोद सिंह से रुबरु कराएंगे जो केले की नर्सरी से महज एक महीने में ही लाखों कमा रहे हैं। आप भी जानिए किस तरह उन्होंने इस प्रकार खेती से पैसा कमाना शुरू किया और मुनाफा कमाने लगे।
Spinach Farming : जो लोग पालक की खेती कर रहे हैं उनकी इनकम तो लाखों में हो रही है। तो आइए जानते हैं गुणों की खान पालक की खेती से जुड़ी कुछ खास बातों तथा उससे होने वाली इनकम के बारे में-
Vertical Farming के जरिए किसान प्रति इकाई क्षेत्र में 70 से 80 प्रतिशत तक अधिक फसल प्राप्त कर सकते हैं। इसके अलावा एक साल में 3 से चार फसलें लेकर किसान पारंपरिक खेती की तुलना में ज्यादा मुनाफा ले सकते हैं। इस खेती की मदद से किसान भाई अपने घर की छतों और छोटी सी जगह पर भी फल या सब्जी उगा सकते हैं। इस तरह से खेती करने के लिए मिट्टी और धूप की भी जरूरत नहीं पड़ती।
Kisan Credit Card पर किसानों को 5 साल में 3 लाख रुपये तक लोन मिलता है। इसमें 1.60 लाख रुपये तक के लोन पर किसानों को अपनी जमीन बंधक नहीं रखनी पड़ती। केसीसी में सरकार ने लोन पर 9 प्रतिशत के ब्याज का प्रावधान रखा है, लेकिन सरकार किसानों को दो प्रतिशत की सब्सिडी भी प्रदान करती है।
Rooftop Organic Farming – अब आप छत पर भी खेती करके अपना शौक पूरा कर सकते हैं। इससे न सिर्फ आपका शौक पूरा होगा बल्कि इनकम भी होने लगेगी। सबसे अच्छी बात तो यह है कि इसमें आपको बहुत ज्यादा पैसे लगाने की भी जरूरत नहीं है और घर की सब्जियां खाने के साथ-साथ पैसे भी कमा सकेंगे।
यदि आपको बताया जाए कि खेती से आप लाखों रुपयों की इनकम कर सकते हैं, तो आपका सवाल होगा, वो कैसे? आज हम आपको इसी सवाल का जवाब देंगे। कम लागत में लाखों की इनकम करने के लिए हम आपको बुंदेलखंड के सागर जिले में रहने वाले आकाश चौरसिया के मल्टीलेयर खेती प्रोजेक्ट के बारे में बताएंगे।
