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कैसे कार्बन, जीव और देखभाल मिलकर भारतीय मिट्टी को फिर से जीवित कर रहे हैं ? दशकों तक भारत की कृषि का ध्यान ज़मीन के ऊपर ही रहा—बेहतर बीज, ज़्यादा पैदावार, तेज़ कटाई। लेकिन अब एक शांत क्रांति हमारे पैरों के नीचे चल रही है। वैज्ञानिक, किसान और मिट्टी पर काम करने वाले लोग फिर से दो पुराने साथियों को पहचान रहे हैं—बायोचार और केंचुए। ये दोनों मिलकर थकी हुई मिट्टी को दोबारा जीवित करने, कार्बन को सुरक्षित रखने और लंबे समय की उत्पादकता लौटाने का वैज्ञानिक रास्ता दिखा रहे हैं—खासकर उन इलाकों में जो जलवायु परिवर्तन और तीव्र खेती से दबाव में हैं।
मध्य प्रदेश, तेलंगाना और तमिलनाडु में हुए खेत परीक्षण और पायलट परियोजनाएं बताती हैं कि ज़मीन के नीचे काम करने वाला यह तरीका आने वाले वर्षों में भारतीय किसानों के लिए सबसे उपयोगी मिट्टी समाधान बन सकता है।
आज मिट्टी का पुनर्जीवन क्यों ज़रूरी है?
भारतीय मिट्टियां दबाव में हैं। लगातार एक ही फसल, रासायनिक खाद का अधिक उपयोग, जैविक पदार्थ की कमी और अनियमित बारिश ने कई क्षेत्रों में मिट्टी की संरचना और उसमें मौजूद जीवन को कमजोर कर दिया है। ICAR-NBSS&LUP के आकलन के अनुसार, खेती योग्य भूमि के बड़े हिस्सों में जैविक कार्बन कम है, मिट्टी के कण आपस में ठीक से नहीं जुड़ते और पानी रोकने की क्षमता घट गई है।
इस गिरावट का सीधा असर किसानों पर पड़ता है।
• फसलें खाद का सही जवाब नहीं देतीं।
• सिंचाई की ज़रूरत बढ़ जाती है।
• सूखे और गर्मी को सहने की क्षमता घटती है।
इसलिए मिट्टी का पुनर्जीवन पर्यावरण की विलासिता नहीं, बल्कि आर्थिक ज़रूरत है।
बायोचार क्या है? पुराना विचार, नया विज्ञान
बायोचार एक कोयले जैसा पदार्थ है, जो फसल अवशेष—जैसे धान की भूसी, मक्का के भुट्टे, कपास के डंठल या बांस—को कम ऑक्सीजन में गर्म करके बनाया जाता है। इस प्रक्रिया को पायरोलिसिस कहते हैं। राख के विपरीत, बायोचार पोषक तत्वों को जला नहीं देता। इसके बजाय यह कार्बन को एक स्थिर रूप में बांध देता है, जो सैकड़ों वर्षों तक मिट्टी में बना रह सकता है।
अमेज़न की प्राचीन मिट्टियां, जिन्हें टेरा प्रेटा कहा जाता है, ने आधुनिक बायोचार शोध को प्रेरित किया। ये मिट्टियां सदियों बाद भी उपजाऊ हैं क्योंकि इनमें कोयला-युक्त जैविक पदार्थ मौजूद है। आज TERI और FAO जैसी संस्थाएं देख रही हैं कि यही सिद्धांत भारत की कृषि-जलवायु परिस्थितियों में कैसे काम कर सकते हैं।
बायोचार राख नहीं है: एक आम गलतफ़हमी को दूर करना ज़रूरी है
कई किसान बायोचार को फसल अवशेष जलाने से बनी राख समझ लेते हैं। फर्क साफ़ है
• राख = बिना कार्बन के पोषक तत्व, जल्दी घुल जाती है।
• बायोचार = स्थिर कार्बन और छिद्र, लंबे समय का लाभ।
• राख अचानक पीएच बढ़ाती है, बायोचार धीरे संतुलन बनाता है।
• खुले में अवशेष जलाने से मूल्य नष्ट होता है, नियंत्रित बायोचार उसे बचाता है।
बायोचार भारतीय मिट्टी को कैसे बेहतर बनाता है।
बायोचार खाद से कम और मिट्टी की बुनियाद से ज़्यादा जुड़ा होता है।
इसके मुख्य फ़ायदे हैं
• पानी रोकने की क्षमता बढ़ना, जो वर्षा आधारित इलाकों में बहुत ज़रूरी है।
• पोषक तत्वों की बेहतर उपयोगिता, क्योंकि बायोचार नाइट्रोजन और पोटाश जैसे तत्वों को पकड़कर बहने से रोकता है।
• कार्बन का भंडारण, जिससे जलवायु परिवर्तन से लड़ने में मदद मिलती है।
• सूक्ष्मजीवों के लिए घर, जहां अच्छे बैक्टीरिया और फफूंद रह पाते हैं।
FAO द्वारा बताए गए खेत अध्ययनों से पता चलता है कि जिन खेतों में बायोचार डाला गया, वे खाद और जैविक इनपुट पर सामान्य खेतों से बेहतर प्रतिक्रिया देते हैं।
केंचुए: मिट्टी के असली इंजीनियर
मशीनों और रसायनों से बहुत पहले केंचुए मिट्टी की उर्वरता संभालते थे। चार्ल्स डार्विन ने उन्हें “प्रकृति के हल” कहा था और आधुनिक विज्ञान भी इससे सहमत है।
केंचुए
• मिट्टी में सुरंग बनाकर हवा और पानी का रास्ता खोलते हैं।
• जैविक पदार्थ को मिट्टी में मिलाते हैं।
• अवशेषों को पोषक तत्वों से भरपूर कास्ट में बदलते हैं।
• सूक्ष्मजीव गतिविधि को बढ़ाते हैं।
भारत में Eisenia fetida और Perionyx excavatus जैसी प्रजातियां वर्मी-कम्पोस्ट और खेतों में आम तौर पर उपयोग होती हैं।
बायोचार और केंचुए साथ में बेहतर क्यों काम करते हैं ?
अलग-अलग देखें तो दोनों मिट्टी को फायदा पहुंचाते हैं। साथ मिलकर ये असर को कई गुना बढ़ा देते हैं।
बायोचार देता है
• सूक्ष्मजीवों के लिए स्थिर वातावरण।
• अम्लीय या खारी मिट्टी में संतुलन।
केंचुए देते हैं
• बायोचार को मिट्टी में जैविक तरीके से मिलाना।
• बायोचार के छिद्रों में सूक्ष्मजीवों का तेज़ बसना।
• जैविक अवशेषों को पौधों के लिए उपयोगी पोषक तत्वों में बदलना।
ICAR से जुड़े अध्ययनों से पता चलता है कि जिन खेतों में बायोचार और वर्मी-कम्पोस्ट दोनों दिए गए, वहां संरचना और पोषक चक्र में तेज़ सुधार हुआ।
कौन-सी फसलें बायोचार और केंचुओं से ज़्यादा लाभ लेती हैं?
• दलहन, बेहतर गांठ और जड़ों की सेहत।
• मोटे अनाज, नमी रोकना और पोषक उपयोग।
• कपास, गहरी जड़ें और खाद पर बेहतर प्रतिक्रिया।
• सब्जियां, मिट्टी की बनावट और जैविक जीवन।
• बागवानी फसलें, लंबे समय का कार्बन निर्माण।
मध्य प्रदेश से मिले प्रमाण
मध्य प्रदेश के मध्य भागों में सोयाबीन–गेहूं प्रणाली पर किए गए परीक्षणों में फसल अवशेष से बने बायोचार और वर्मी-कम्पोस्ट का उपयोग किया गया। नतीजे यह रहे
• सूखे समय में मिट्टी की नमी बेहतर रही।
• एक ही मौसम में केंचुओं की संख्या बढ़ी।
• नमी की कमी में भी पैदावार स्थिर रही।
किसानों ने बताया कि मिट्टी हल्की हुई, जुताई आसान हुई और ऊपर की परत कम सख्त बनी—जो वर्षा आधारित खेती के लिए अहम है।
तेलंगाना के सूखे इलाकों के प्रयोग
तेलंगाना के अर्ध-शुष्क क्षेत्रों में कपास और अरहर पर बायोचार का प्रयोग हुआ। यहां 1–2 टन प्रति हेक्टेयर की कम मात्रा में बायोचार को जैविक खाद के साथ डाला गया।
परिणाम
• सिंचाई की आवृत्ति कम हुई।
• जड़ों की गहराई बढ़ी।
• खाद पर फसल की प्रतिक्रिया बेहतर हुई।
जब गांव स्तर पर वर्मी-कम्पोस्ट इकाइयां जोड़ी गईं, तो किसानों ने फसल अवशेष जलाने के बजाय वहीं उपयोग करना शुरू किया।
तमिलनाडु: जैविक प्रणालियों के साथ एकीकरण
तमिलनाडु में बायोचार का उपयोग जैविक और प्राकृतिक खेती प्रणालियों में किया गया। धान की भूसी से बने बायोचार और वर्मी-कम्पोस्ट के साथ
• मिट्टी के कण बेहतर जुड़े।
• धान में नाइट्रोजन का नुकसान घटा।
• सूक्ष्मजीव द्रव्यमान बढ़ा।
इन प्रयोगों से साफ़ हुआ कि बायोचार अकेले नहीं, बल्कि जैविक प्रबंधन के हिस्से के रूप में सबसे अच्छा काम करता है।
किसानों के लिए व्यावहारिक बातें
बायोचार कोई त्वरित समाधान नहीं है। किसानों को समझना होगा।
• स्रोत ज़रूरी है, गुणवत्ता कच्चे माल और बनाने के तरीके पर निर्भर करती है।
• मात्रा ज़रूरी है, ज़्यादा देने पर पोषक तत्व कुछ समय के लिए रुक सकते हैं।
• सक्रिय करना मदद करता है, खाद या स्लरी में मिलाकर देने से असर बढ़ता है।
केंचुओं को भी चाहिए
• नमी
• जैविक भोजन
• रसायनों का कम इस्तेमाल
इनके बिना लाभ घट जाता है।
लागत, मेहनत और विस्तार
एक चिंता लागत और मेहनत की है। खेत पर बायोचार बनाने के लिए साधारण भट्टी या गड्ढा चाहिए, लेकिन प्रशिक्षण ज़रूरी है। एफपीओ या पंचायत के सहारे सामुदायिक इकाइयां उपयोगी मॉडल बन रही हैं। लंबे समय का लाभ एक मौसम की पैदावार से ज़्यादा अहम है। बायोचार धीरे-धीरे मिट्टी सुधारता है, इसलिए यह 5–10 साल सोचने वाले किसानों के लिए उपयुक्त है।
जलवायु और कार्बन का नज़रिया
जलवायु के नज़रिए से बायोचार खास है। कम्पोस्ट सड़ता है, लेकिन बायोचार कार्बन को बांधकर रखता है। FAO का अनुमान है कि बड़े पैमाने पर बायोचार अपनाने से खेती से होने वाले उत्सर्जन घट सकते हैं और सहनशीलता बढ़ सकती है।भारत में, जहां अवशेष जलाना बड़ी समस्या है, कचरे को बायोचार में बदलना पर्यावरण और खेती—दोनों के लिए फायदेमंद है।
बायोचार क्या नहीं करेगा ?
• यह रातोंरात खाद की जगह नहीं लेगा।
• बिना जल निकास के खारापन नहीं सुधारेगा।
• एक मौसम में चमत्कारी पैदावार नहीं देगा।
• इसे काम करने के लिए जैविक जीवन और नमी चाहिए।
मिट्टी की वह क्रांति जिसे किसान खुद आगे बढ़ा सकते हैं।बायोचार और केंचुओं का तरीका न तो रातोंरात खाद बदलता है और न ही चमत्कार का वादा करता है। यह जो देता है, वह ज़्यादा कीमती है—मिट्टी के स्वास्थ्य पर किसान का नियंत्रण।
ज़मीन के नीचे कार्बन, जैविक जीवन और संरचना को मजबूत करके किसान ऊपर से आने वाले इनपुट पर निर्भरता घटाते हैं। यह विज्ञान पर आधारित पुनर्जीवन है, जो परंपरागत समझ से मेल खाता है।
अगली कृषि क्रांति शायद किसी नए बीज या मशीन से नहीं आएगी—बल्कि इस बात से आएगी कि हम अपने पैरों के नीचे मौजूद जीवित दुनिया की कितनी अच्छी देखभाल करते हैं।
सम्पर्क सूत्र: किसान साथी यदि खेती-किसानी से जुड़ी जानकारी या अनुभव हमारे साथ साझा करना चाहें तो हमें फ़ोन नम्बर 9599273766 पर कॉल करके या kisanofindia.mail@gmail.com पर ईमेल लिखकर या फिर अपनी बात को रिकॉर्ड करके हमें भेज सकते हैं। किसान ऑफ़ इंडिया के ज़रिये हम आपकी बात लोगों तक पहुँचाएँगे, क्योंकि हम मानते हैं कि किसान उन्नत तो देश ख़ुशहाल।