भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद् (ICAR) ने इस साल अपने स्थापना के 95 साल पूरे किए हैं। इस मौके पर तीन दिवसीय स्थापना एवं प्रौद्योगिकी दिवस का आयोजन किया गया। कार्यक्रम की शुरूआत 16 जुलाई को हुई। इसके मुख्य अतिथि कृषि मंत्री नरेन्द्र सिंह तोमर, अतिथि केन्द्रीय मत्स्य पालन, पशु पालन एवं डेयरी मंत्री पुरषोत्तम रूपाला और केन्द्रीय कृषि एवं किसान कल्याण राज्य मंत्री कैलाश चौधरी रहे।
साथ ही आईसीएआर और कई संस्थानों के कृषि वैज्ञानिक और कई कृषि विश्वविद्यालयों के कुलपति भी मौजूद रहे। इस अवसर पर ICAR के विभिन्न संस्थानों की ओर से तकनीक प्रदर्शनी भी लगाई गई जिसका शुभारम्भ केन्द्रीय मत्स्य पालन, पशु पालन एवं डेयरी मंत्री पुरषोत्तम रूपाला ने किया।
कार्यक्रम का स्वागत सम्बोधन करते हुए आईसीएआर के सचिव संजय गर्ग ने कहा कि आईसीएआर की स्थापना आज़ादी के पहले इम्पीरिकल काउसिल ऑफ़ एग्रीकल्चर रिसर्च के रूप में की गई थी। स्वतंत्रता के बाद आईसीएआर ने बहुत सी चुनौतियों का सामना किया है। उन्होंने कहां देश ने पिछले 6 वर्षों कृषि अनुसंधानों, कृषि वैज्ञानिकों और किसानों के सहयोग से 4.6 प्रतिशत की दर से वार्षिक वृद्धि दर्ज की है। और देश की GDP में कृषि का लगभग 18 प्रतिशत का योगदान है साथ लगभग 50 प्रतिशत वर्क फोर्स कृषि क्षेत्र से आता है।
प्रकाशनों और उत्पादों का किया गया लोकार्पण
स्थापना दिवस के अवसर पर आईसीएआर और उसके संस्थानों के प्रकाशनों के साथ-साथ वैज्ञानिकों के सहयोग से तैयार उत्पादों का लोकार्पण किया गया। जिसमें बागवानी विभाग द्धारा एवोकाडो की प्रजाति अर्का कुर्ग रवि, आम की प्रजाति पूसा दीपशिखा, भिंडी की प्रजाति काशी लालिमा, आलू की प्रजाति कुफरी फ्राईओम, मशरूम की प्रजाति DMRNBS-559 और फोम मैट विधि द्धारा तैयार सूखे पके केले के पाउडर लोकार्पण किया गया।
फसल विज्ञान विभाग के द्धारा भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद् के विभिन्न संस्थानों द्धारा कुल मिलाकर 8 फसलों की 27 किस्मों का विमोचन किया गया जिसमें धान की 11 किस्में, गन्ना की 8 किस्में, उड़द और मटर की 2-2 किस्में सरसों चने जई दीनानाथ घास की 1-1 किस्में और बौना काला नमक की 2 किस्मों का विमोचन किया गया है।
पशु विज्ञान विभाग द्धारा स्मार्ट सेंसर के माध्यम से पारम्परिक डेयरी उत्पादों की वास्तिविक समय गुणवक्ता का मूल्यांकन करने वाली किट विकशित की गई है जिसे LFA किट और ICAR-CSWRI द्धारा विकशित फैब्रिक ग्रो सैम्पलिंग बैग का भी विमोचन किया गय इसके माध्यम से सिंगल यूज प्लास्टिक की रीपलेसमेंट हो सकती है और प्लास्टिक प्रदूषण को रोकने में सहायक होगी। ICAR और उसके संस्थानों के वैज्ञानिकों के द्धारा विकशित की गई किस्मों, तकनीकों के लिए कृषि वैज्ञानिकों को संमानित भी किया गया है।
हिमांशु पाठक ने बताया आईसीएआर की उपलब्धियां
आईसीएआर के महानिदेशक हिमांशु पाठक ने ICAR की उपलब्धियों को बताते हुए कहां कि भारत में सम्पूर्ण विश्व की लगभग 2.3 प्रतिशत भूमि पायी जाती है, जहां लगभग 140 मिलियन हैक्टेयर भूमि पर खेती होती है। भारत में 86 प्रतिशत लघु और सीमांत किसान हैं और ऐसे करोड़ो किसान हैं जिनके पास खेती नहीं है, लेकिन दूसरों के खेतों में फसल उत्पादन का कार्य करते हैं।
भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद 250 से अधिक फसलों पर काम करता है। यही कारण है कि विश्व की 18 प्रतिशत आबादी वाला देश 2020-21 में लगभग US$50 बिलियन का निर्यात कर विश्व के टॉप 5 निर्यातक देशों में शामिल हुआ। साथ ही जनसंख्या और पशुधन के हिसाब से भारत पहले स्थान पर है। इस साल अनाज का उत्पादन 330 मिलियन टन से अधिक है और बागवानी का उत्पादन 347.2 मिलियन टन के आस-पास है।
भारत दूध, दाले, चाय, मसालों, जूट और केला उत्पादन सहित अन्य उत्पादन में सम्पूर्ण विश्व में पहले स्थान पर है वहीं चावल, गेहूं, फलों, सब्जियों और गन्ना उत्पादन के साथ अन्य उत्पादन में भारत पूरे विश्व में दूसरे स्थान पर है। कृषि क्षेत्र में भारत का पिछले 6 साल में 4.6 प्रतिशत ग्रोथ रेट के साथ खाद्यान्न की उत्पादकता भी बढ़ी है सन् 1970 जो उत्पादकता 0.7 टन प्रति हैक्टेयर था वो सन् 2022 में 2.4 टन हेक्टेयर पहुंच गया है। प्रति व्यक्ति प्रतिदिन फूड की उपलब्धता जो 1950- 51 के आस पास जो 800 ग्राम होता था वह बढ़ कर प्रति व्यक्ति प्रतिेदिन फूड की उपलब्धता 2किलो के पहुंच गई है ।
विश्व में सबसे बड़ा कृषि अनुसंधान केन्द्र है ICAR
17 निजी कंपनियों के साथ एमओयू पर हुए हस्ताक्षर
पब्लिक प्राइवेट पार्टनरशिप (पीपीपी मॉडल) के लिए आईसीएआर ने 17 निजी कंपनियों के साथ एमओयू पर हस्ताक्षर किया है जो ICAR के सभी केन्द्रों, संस्थानों, कृषि अनुसंधानों, शिक्षा और विस्तार सेवाओं के लिए निजी क्षेत्रों के साथ साझेदारी में काम करेंगे।इसके लिए सारे नियम तैयार बना लिए गए हैं जिन्हें जल्द ही लागू कर दिया जाएगा।
सम्पर्क सूत्र: किसान साथी यदि खेती-किसानी से जुड़ी जानकारी या अनुभव हमारे साथ साझा करना चाहें तो हमें फ़ोन नम्बर 9599273766 पर कॉल करके या [email protected] पर ईमेल लिखकर या फिर अपनी बात को रिकॉर्ड करके हमें भेज सकते हैं। किसान ऑफ़ इंडिया के ज़रिये हम आपकी बात लोगों तक पहुँचाएँगे, क्योंकि हम मानते हैं कि किसान उन्नत तो देश ख़ुशहाल।
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इतिहास की किताबों के अनुसार, रोमन किंग टाइबेरियस ककड़ी जैसी दिखने वाली सब्जी रोज़ खाते थे, रोमन किसान सालभर इसे उगाते थे, जिससे वो सब्जी उनकी खाने की प्लेट में हमेशा रहे। ये सब्जी ग्रीनहाउस तकनीक के ज़रिये ही उगाई जाती थी। - Modern Farming Methods: खेती की आधुनिक तकनीकें जिसे अपनाकर किसान कर सकते हैं सफ़ल खेती
आज के इस मॉर्डन युग में तकनीक का इस्तेमाल हर क्षेत्र में बढ़ा है, ऐसे में भला कृषि कैसे इससे पीछे रह सकती है। आधुनिक तकनीकों से लेकर उपकरणों तक के इस्तेमाल ने किसानों के लिए खेती को न सिर्फ आसान बना दिया है, बल्कि इसे अधिक मुनाफे का सौदा बना दिया है। - Rice Bran Oil vs Sunflower Oil: जानिए राइस ब्रान ऑयल-सनफ्लॉवर ऑयल में अंतर और ख़ूबियों के साथ इसका बाज़ार
राइस ब्रान ऑयल को बढ़ावा देने के लिए भारत सरकार नेफेड के फोर्टिफाइड ब्रैन राइस ऑयल को ई-लॉन्च किया है।राइस ब्रैन ऑयल की मार्केटिंग सभी नेफेड स्टोर्स और ऑनलाइन प्लेटफार्म पर हो रही है।वहीं साल 2024-2032 के दौरान इंडियन सनफ्लावर ऑयल मार्केट 7 फीसदी की CAGR प्रदर्शित करेगा। - Lemongrass: जानिए लेमनग्रास की खेती में जुड़ी अहम बातें प्रोफ़ेसर डॉ. पंकज लवानिया से, उत्पादन से लेकर प्रोसेसिंग तक
बुंदेलखंड जैसे इलाके में जहां पानी की समस्या है और बड़ी मात्रा में ज़मीन बंजर पड़ी रहती है, लेमनग्रास की खेती यहां के किसानों के लिए वरदान साबित हो सकती है। इसकी खेती कम पानी में भी आसानी से की जा सकती है। - Eucalyptus Farming: सफेदा की क्लोनल किस्मों से किसान कर सकते हैं बढ़िया कमाई, जानिए खेती की तकनीक
सफेदा की खेती लकड़ी के लिए की जाती है। इसकी लकड़ी का उपयोग बड़े सामान की लदाई करने वाली पेटियां बनाने के साथ ही ईंधन, फर्नीचर, हार्डबोर्ड और पार्टिकल बोर्ड बनाने में किया जाता है। इसकी मांग हमेशा ही रहती है। - कैसे औषधीय पौधों की खेती पर किसानों की मदद करता है ये कृषि विश्वविद्यालय, प्रोफ़ेसर विनोद कुमार से बातचीत
बुंदेलखंड के किसानों को पारंपरिक खेती के अलावा औषधीय पौधों की खेती के लिए प्रेरित करने के मकसद से झांसी के रानी लक्ष्मीबाई कृषि विश्वविद्यालय में औषधीय पौधों का उद्यान बनाया गया है। - Aeroponic Technique से बंद कमरे में केसर की खेती, हिमाचल के गौरव ने इंटरनेट से सीख कर शुरू किया केसर उत्पादन
गौरव Aeroponic Technique से केसर की खेती करते हैं। इस तकनीक में बंद कमरे में केसर को उगाते हैं। बंद कमरे में कश्मीर के वातावरण को बनाने की कोशिश करते हैं। ये तकनीक मिट्टी रहित होती है। - Soil Health Management: मिट्टी की जांच से जुड़ी ये बातें जानते हैं आप? मृदा स्वास्थ्य प्रबंधन कितना ज़रूरी?
आपने वो कहावत तो सुनी ही होगी कि नींव मज़बूत होगी, तभी तो मज़ूबत इमारत बनेगी। ठीक इसी तरह मिट्टी की सेहत अच्छी रहेगी, तभी तो अधिक उपज प्राप्त होगी। रसायनों के बढ़ते इस्तेमाल से मिट्टी की उपजाऊ शक्ति लगातार घट रही है, ऐसे में इसकी सेहत बनाए रखने के लिए मृदा प्रबंधन बहुत ज़रूरी… Read more: Soil Health Management: मिट्टी की जांच से जुड़ी ये बातें जानते हैं आप? मृदा स्वास्थ्य प्रबंधन कितना ज़रूरी? - Crop Rotation Strategies: खेती में फसल चक्र की कितनी अहम भूमिका? डॉ. राजीव कुमार सिंह ने दिया IFS Model का उदाहरण
खेती से अधिक मुनाफा कमाने के लिए किसानों को इसकी कुछ बुनियादी नियमों के बारे में पता होना चाहिए। जैसे कि फसल चक्र। ये मिट्टी की गुणवत्ता में सुधार और उत्पादन बढ़ाने के लिए बहुत ज़रूरी है, मगर बहुत से किसान इस नियम को भूलकर लगातार एक ही फसल उगा रहे हैं जिससे उन्हें नुकसान उठाना पड़ रहा है। - क्या हैं Urban Farming Trends? कैसे शहरी खेती बन रही कमाई का ज़रिया?
जब शहरों में लोग अपने शौक से थोड़ा आगे बढ़कर घर की छत, बालकनी, कम्यूनिटी गार्डन और घर के नीचे की जगह या घर के अंदर की खाली जगह में वर्टिकल गार्डन बनाकर खेती करने लगते हैं, तो इसे ही शहरी खेती कहा जाता है। - Integrated Pest Management: क्यों एकीकृत कीट प्रबंधन (IPM तकनीक) फसलों के लिए है ज़रूरी? जानिए विशेषज्ञ से
खेती की लागत को कम करने और इसे ज़्यादा लाभदायक बनाने के लिए प्रमाणित व उपचारित बीजों का इस्तेमाल, सही मात्रा में उर्वरकों के उपयोग और सिंचाई की उचित व्यवस्था के साथ ही एकीकृत कीट प्रबंधन यानि Integrated Pest Management भी ज़रूरी है।