जैविक/प्राकृतिक खेती

जैविक और प्राकृतिक खेती के फायदे और तकनीकों का अन्वेषण करें। स्वस्थ जीवन के लिए जैविक खेती के लाभ जानें। किसान ऑफ इंडिया पर हमारे गाइड के साथ स्वास्थ्यपूर्ण खेती की दुनिया में कदम बढ़ाएं।

एकीकृत कृषि मॉडल integrated farming model
जैविक/प्राकृतिक खेती, न्यूज़, वर्मीकम्पोस्ट

एकीकृत कृषि मॉडल अपनाकर 3 लाख से 12 लाख रुपये पहुंची आमदनी, बेगुसराय के जय शंकर कुमार बने मेंटर ट्रेनर

कम भूमि वाले छोटे किसानों के पास मुनाफ़ा कमाने का एक अच्छा ज़रिया है एकीकृत कृषि प्रणाली। इस प्रणाली को अपनाकर बेगुसराय के रहने वाले प्रगतिशील किसान जय शंकर कुमार ने न सिर्फ़ अपनी आजीविका को बेहतर बनाया, बल्कि साथी किसानों के लिए एक प्रेरणा के रूप में भी खड़े हुए।

नीम का पेड़ के लाभ कीटनाशक (neem tree benefits
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नीम का पेड़ क्यों है बढ़िया जैविक कीटनाशक (Organic Pesticide)?

जैविक या प्राकृतिक में रासायनिक खाद और कीटनाशकों का प्रयोग वर्जित है। इसीलिए वैज्ञानिकों ने जैविक खेती में इस्तेमाल के लिए नीम से बनने वाले विभिन्न उत्पादों को बनाने और उसके इस्तेमाल की प्रक्रिया का मानकीकरण (standardisation) किया है। इसे नीम की पत्तियों और इसके बीजों से बने उत्पादों के रूप में बाँटा गया है। नीम का पेड़ किस तरह से किसानों के काम आ सकता है, जानिए इस लेख में।

प्राकृतिक खेती में अफ्रीकन केंचुए से ज़्यादा मददगार है देसी केंचुआ
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Natural Farming: कैसे प्राकृतिक खेती में मददगार है देसी केंचुआ?

कृषि विशेषज्ञ और पद्मश्री से सम्मानित सुभाष पालेकर के मुताबिक जीवामृत के इस्तेमाल से ज़मीन में देसी केंचुओं की संख्या बढ़ाई जा सकती है।

प्राकृतिक खेती natural farming
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प्राकृतिक खेती (Natural Farming) और इंटरक्रॉपिंग (Intercropping) से आंध्र प्रदेश के किसान ने पाई सफलता

केमिकल युक्त खाद और कीटनाशकों के इस्तेमाल से खेती की लागत दिनों-दिन बढ़ती जा रही है लेकिन किसानों का मुनाफा घटता जा रहा है। किसान अगर प्राकृतिक खेती को अपना लें, तो उनकी समस्या काफी हद तक हल हो सकती है।

ज़ीरो बजट प्राकृतिक खेती - उर्वरक और कीटनाशक
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Zero Budget Natural Farming: ज़ीरो बजट प्राकृतिक खेती को उन्नत बनाते हैं ये प्राकृतिक उर्वरक (Fertilizer) और कीटनाशक (Pesticide)

सुभाष पालेकर के मुताबिक ज़ीरो बजट प्राकृतिक खेती में किसानों को फसल उत्पादन के लिए उर्वरकों एवं कीटनाशकों पर खर्च करने की आवश्यकता नहीं है।

प्राकृतिक खेती natural farming
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Natural Farming: प्राकृतिक खेती में अपनाई उन्नत तकनीकें, फसल प्रबंधन से लेकर फसलों के चयन का रखा ख़ास ध्यान

प्राकृतिक खेती आज के समय की ज़रूरत है, क्योंकि इससे पर्यावरण का संतुलन बिगड़ने से बचाया जा सकता है, साथ ही मिट्टी के स्वास्थ्य को हानी पहुंचने से भी बचाया जा सकता है। प्राकृतिक खेती को सही तरीके से अपनाकर किसान अपनी लागत कम करके अच्छा मुनाफ़ा कमा सकते हैं जैसा कि आंध्र प्रदेश की महिला किसान हनुमन्थु मुथ्यालम्मा ने किया।

केंचुआ खाद वर्मीकम्पोस्ट कैसे तैयार करें earthworm compost kenchua khaad kaise tayaar karein
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खेती-बाड़ी में कमाई बढ़ाने के लिए अपनाएँ केंचुआ खाद (वर्मीकम्पोस्ट), जानिए उत्पादन तकनीक और विधि

केंचुआ खाद में 50-75% प्रोटीन और 7-10% वसा के अलावा कैल्शियम, फास्फोरस जैसे खनिज तत्व प्रचुर मात्रा में पाये जाते हैं। क़ीमत के लिहाज़ से भी केंचुआ खाद से मिलने वाले ये पोषक तत्व अन्य किसी भी स्रोत की तुलना में बेहद किफ़ायती होते हैं। केंचुआ खाद के लगातार इस्तेमाल से मिट्टी के भौतक, रासायनिक एवं जैविक गुणों में भी सुधार होता है और उसमें मौजूद सूक्ष्म जीवाणुओं के अनुपात बेहतर बनता है।

वर्मीकम्पोस्ट किसान दिवस kisan diwas special
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Kisan Diwas Special: कृष्ण कुमार ने तैयार किया वर्मीकम्पोस्ट बनाने का सस्ता फ़ॉर्मूला, फ़्री में देते हैं ट्रेनिंग

हरियाणा के रहने वाले कृष्ण कुमार ने 2016 में वर्मीकम्पोस्ट व्यवसाय में कदम रखा था। उस वक़्त कई लोगों ने उन्हें इसके लिए मना किया था, लेकिन प्रकृति के प्रति उनके लगाव ने उन्हें खेती-किसानी से जोड़ा। जानिए इस व्यवसाय का पूरा गणित।

किसान दिवस kisan diwas
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Kisan Diwas Special: जैविक खेती के बलबूते पर खड़ा किया एग्री-बिज़नेस मॉडल, रानीखेत के मनोज भट्ट से जानिए कैसी है ऑर्गेनिक प्रॉडक्ट्स की मार्केट

उत्तराखंड के रानीखेत के चिलियानौला गाँव के रहने वाले प्रगतिशील किसान मनोज भट्ट ने 2009 से जैविक खेती की शुरुआत की। कोरोना काल में उनका करीब 12 लाख रुपये का सालाना टर्नओवर हुआ।

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जैविक खेती में टेक्नोलॉजी का इस्तेमाल कोई इस महिला से सीखे, अपने इलाके की ‘मार्केटिंग गुरु’ हैं इराव्वा

कर्नाटक की रहने वाली इराव्वा न सिर्फ़ खुद जैविक खेती (Organic Farming) कर रही हैं, बल्कि अपने इलाके के किसानों को भी इसके लिए प्रेरित कर रही हैं। उन्होंने अपने फ़ार्म में कई तकनीकों को कुछ इस तरह अपनाया है, जो खेती-किसानी की कई चुनौतियों को हल करता है।

वर्मीकंपोस्टिंग व्यवसाय (Vermicomposting Business): कभी घर चलाना था मुश्किल आज वर्मीकंपोस्ट बनाकर लाखों कमा रहीं हैं कनिका
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वर्मीकंपोस्ट का व्यवसाय(Vermicomposting Business): कभी घर चलाना था मुश्किल, वर्मीकंपोस्ट बनाकर असम की कनिका ने बदला अपना जीवनस्तर, बेटी को मिल रही अच्छी शिक्षा

वर्मीकंपोस्ट बनाने में कृषि विज्ञान केंद्र, नलबाड़ी ने कनिका के क्षेत्र में ‘वर्मीकम्पोस्ट प्रोडक्शन टेक्नोलॉजी’ पर एक फ्रंट लाइन डेमॉन्स्ट्रेशन (एफएलडी) आयोजित करके तकनीकी सहायता प्रदान की और उन्हें 1 किलो केंचुआ (ईसेनिया फोएटिडा प्रजाति) प्रदान करके खाद बनाने के लिए प्रेरित किया।

जैविक पशुपालन organic animal husbandry
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Organic Animal Husbandry: जैविक पशुपालन बना किसानों के लिए कमाई का तगड़ा ज़रिया

खेती को टिकाऊ और लाभदायक बनाने के लिहाज़ से जितनी अहमियत जैविक खेती की है, उतना ही लाभकारी है इसे जैविक पशुपालन से जोड़ना। इसीलिए जिस तरह से जैविक खेती में पारम्परिक कृषि प्रणाली में सीमित इनपुट पर आधारित कम उत्पादन को विशिष्ट स्थान के साथ ही साथ ज़्यादा दाम भी मिलता है, उसी तरह से जैविक पशुपालन से पैदा होने वाले उत्पादों को भी खाद्य पदार्थों के बाज़ार में विशिष्ट दर्ज़ा हासिल होता है।

नबनीता दास ( Nabanita Das left government job to become farmer
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जैविक खेती (Organic farming): क्या आप में सरकारी नौकरी छोड़ने की हिम्मत है? अगर हाँ, तो नबनीता से मिलिए

सरकारी नौकरी लग जाए, इसके लिए कई लोग सालों-साल तैयारी करते हैं। नबनीता दास ने 2010 में सरकारी नौकरी छोड़ जैविक खेती (Organic farming) की राह चुन ली।

Natural Farming: प्राकृतिक खेती से आंध्र प्रदेश के इस किसान की लागत हुई कम और बढ़ा मुनाफ़ा
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Natural Farming: प्राकृतिक खेती से आंध्र प्रदेश के इस किसान की लागत हुई कम और बढ़ा मुनाफ़ा

प्राकृतिक खेती न सिर्फ किसानों, बल्कि आम लोगों और पर्यावरण के लिए भी फ़ायदेमंद होती है। सही जानकारी के अभाव में किसान केमिकल युक्त खाद और कीटनाशकों का इस्तेमाल यह सोचकर करते हैं कि फ़ायदा अधिक होगा, जबकि आंध्र प्रदेश के एक किसान ने प्राकृतिक खेती अपनाकर न सिर्फ खेती की लागत कम की, बल्कि मुनाफ़ा भी अधिक कमाया।

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ज़ीरो बजट प्राकृतिक खेती: इस किसान ने पानी की समस्या को दूर करने के लिए अपनाया ये फ़ॉर्मूला

पिछले करीबन 12 साल से ज़ीरो बजट प्राकृतिक खेती कर रहे बिसरोट्टी ने फसल की उपज को अच्छा करने के लिए कई प्रयोग किए। आइए जानते हैं उनके प्रयोगों के बारे में।

मिश्रित खेती mixed farming tuber man of kerela shaji NM
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मिश्रित खेती: मिलिए केरल के ‘ट्यूबर मैन’ शाजी एनएम से, सहेजी कंद फसलों की 200 से ज़्यादा देसी किस्में

ट्यूबर मैन ऑफ केरल’ के नाम से जाने जानेवाले शाजी एनएम जैविक खेती करते हुए ‘ट्यूबर’ यानी कंद वाली फसलों और चावल की देसी किस्मों को सहेजने का काम कर रहे हैं। उन्होंने अपने फ़ार्म में मिश्रित खेती पद्धति को अपनाया हुआ है।

जैविक खेती जय प्रकाश जोशी JP singh uttarakhand
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जैविक खेती: एक करोड़ रुपये की सालाना कमाई छोड़कर गाँव में खेती करने पहुंचे जय प्रकाश जोशी, लाए बदलाव की बयार

मुंबई में 12 साल से अपने जमे जमाए कारोबार को छोड़कर उन्होंने अपने गाँव मलान वापस आने का फैसला किया। 50 साल के जय प्रकाश जोशी की सालाना आमदनी लगभग एक करोड़ रुपये थी। कैसे जैविक खेती के बलबूते पर उन्होंने अपना नाम बनाया और दूसरे युवाओं के लिए बने, जानिए इस लेख में।

प्राकृतिक खेती (Natural Farming): पद्मश्री कंवल सिंह चौहान
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प्राकृतिक खेती (Natural Farming): पद्मश्री कंवल सिंह चौहान दे रहे हज़ारों किसानों को दाम की गारंटी

निजी अनुभवों से सीखने और चुनौतियों का नया समाधान तलाशने की उनकी आदत ने 1998 के बाद से ऐसा क़माल करना शुरू किया कि आज इनके पास चार प्रोसेसिंग यूनिट्स हैं और ये ख़ुद निर्यातक भी हैं। कंवल सिंह चौहान के बिज़नेस मॉडल की सबसे बड़ी ख़ासियत है कि ये किसानों को खेती से पहले उनकी उपज ख़रीदने की गारंटी देते हैं।

पुनर्नवा जल - दुनिया का सबसे पहला जैविक खाद! जानिए कैसे ये है किसानों के लिए फायदेमंद?
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पुनर्नवा जल – दुनिया की पहली जैविक खाद! जानिए कैसे ये है किसानों के लिए फायदेमंद?

किसान ऑफ इंडिया ने एशियन एग्री हिस्ट्री फाउंडेशन के चेयरमैन से खास मुलाकात की। जानिए पुनर्नवा जल का क्या है इतिहास और खासियत?

जैविक खेती (organic farming)
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इन युवाओं ने तैयार किया जैविक खेती (Organic Farming) का आधुनिक फ़ार्मिंग मॉडल, हज़ारों की संख्या में किसानों को जोड़ा

Kisan of India से ख़ास बातचीत में दीपेश कुमार चौहान ने जैविक खेती और किसानों की आय में बढ़ोतरी जैसे विषयों पर हमसे बात की। साथ ही, गौपालन के क्षेत्र में लीक से हटकर उन्होंने कदम उठाया है।  

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