किसान ऑफ़ इंडिया की टीम पश्चिम बंगाल के हुगली ज़िले पहुंची। यहां हमारी मुलाकात हुई प्रगतिशील किसान सुशांत कुमार से। उनके गाँव में पहले धान की खेती ही हुआ करती थी। अब वो वो कई अलग-अलग सब्जियों की खेती कर रहे हैं, साथ ही आलू की उन्नत किस्में भी उन्होंने अपने खेत में लगा रखी हैं।
कर्नाटक के तुमकूर ज़िले के रहने वाले योगेश ने सुपारी की खेती से जुड़ी कई अहम जानकारियां बताईं। बाज़ार में सुपारी 300 से लेकर 400 रुपये प्रति किलो के हिसाब से बेची जाती है।
किसान अपना खुद का मिट्टी जांच केंद्र शुरू कर सकते हैं। इस ख़ास मशीन के बारे में किसान ऑफ़ इंडिया ने बात की हार्वेस्टो ग्रुप के डायरेक्टर हर्ष दहिया से।
हरियाणा के सोनीपत ज़िले के खरखौदा गांव के रहने वाले किसान सत्यप्रकाश ने 15 भैंसों से डेयरी व्यवसाय की शुरुआत की। आज उनका 3 मंज़िला डेयरी फ़ार्म देखने के लिए लोग दूर-दूर से आते हैं।
आनन्द मिश्रा बताते हैं कि नींबू की खेती में ज़्यादा इनवेस्टमेंट की ज़रूरत नहीं पड़ती। आप छोटे निवेश के साथ इसकी शुरुआत कर सकते हैं।
एक महिला के लिए अपने अस्तित्व की लड़ाई लड़ना आसान नहीं होता और वो भी तब जब वो रूढ़िवादी सोच से लड़ रही हो। नीलिमा चतुर्वेदी अपने कोरिया ज़िले में बदलाव की ऐसी बयार लेकर आईं कि काफ़िला बनता चला गया।
पॉलीहाउस तकनीक से खेती न सिर्फ़ पर्यावरण के लिए सही है, बल्कि किसानों को अच्छा मुनाफ़ा भी देती है। भारत सरकार भी पॉलीहाउस के लिए एकीकृत बागवानी विकास मिशन के तहत 50 प्रतिशत तक की सब्सिडी देती है। ध्रुव कहते हैं कि अगर कोई पॉलीहाउस तकनीक से खेती में इन्वेस्ट करना चाहता है तो यही सबसे सही वक़्त है।
केले की खेती किसान के लिए कई मायनों में फ़ायदेमंद है बशर्ते उत्पादक किसान केले की खेती करते समय कुछ ज़रूरी बातों का ध्यान रखें।
आज खेती ने नीतीश यादव को उस मुकाम पर पहुंचाया है, जहां से लोग उन्हें और उनके काम को इज़्ज़त से देखते हैं। क्षेत्र के युवक और कई किसान खेती के गुर सीखने उनके पास आते हैं।
घोड़ा पालन कोई आसान काम नहीं। इनके रखरखाव पर अच्छे से ध्यान देना होता है। शौकिया तौर पर घोड़ा पालने की सोच रहे हैं तो एक बार लक्ष्मण सिंह इन इन टिप्स पर ज़रूर गौर कर लें।
अंगूर की खेती कर रहे यहाँ के किसानों का अंगूर दुबई, रूस, चीन और यूरोपियन देशों में निर्यात यानी एक्सपोर्ट होता है। देश और क्वालिटी के हिसाब से तय होते हैं दाम।
किसानों की आय दोगुनी करने के लिए नई तकनीक तक उनकी पहुंच आसान करके लागत कम करना ही एकमात्र उपाय है। किसानों को अधिक उत्पादन दिलवाने और लागत में कमी करने के लिए कंपनियां लगातार नए-नए कृषि उपकरण बना रही हैं। Wow Go Green कंपनी ने भी किसानों के फायदे के लिए खास Agriculture drone (कृषि ड्रोन) तैयार किया है।
फसल तभी अच्छी होगी जब बीज उन्नत किस्म के और अच्छी गुणवत्ता वाले होंगे। इस बात को किसान चंद्रशेखर सिंह अच्छी तरह से समझते हैं, तभी तो वह नए किस्म के बीजों पर 30-35 सालो से रिसर्च कर रहे हैं। बीज उत्पादन करके किसानों को उन्नत बीज उपलब्ध कराने की दिशा में काम कर रहे हैं।
जम्मू के रहने वाले पवन सिंह एक साल में बीज रहित खीरे की दो फसल लेते हैं। बीज रहित खीरे की खेती (Seedless Cucumber Farming) के अलावा, वो कई और अन्य फसलों की भी खेती करते हैं। खीरे की खेती से अच्छा लाभ होता है। किसान ऑफ़ इंडिया ने उनसे ख़ास बातचीत की।
एक ही फसल लगाने पर कई बार किसानों को नुकसान भी हो सकता है, लेकिन जब वह कई तरह की फसल लगाते हैं यानी मिश्रित खेती करते हैं तो नुकसान की आशंका न के बराबर रहती है। रामजी शर्मा ने जिस तरह से अपनी खेती में मिश्रित खेती अपनाई है, वो कई किसानों के मिसाल है।
लैवेंडर की खेती सिंचाई पर निर्भर नहीं है। सिंचित क्षेत्र हो या असिंचित, ज़्यादा ऊंचाई वाला इलाका हो या कम, इसकी खेती हर क्षेत्र में संभव है। लैवेंडर की खेती का एक फ़ायदा ये भी है कि पूरी तरह से जैविक है।
वर्मीकम्पोस्ट बिज़नेस पर ख़ास सीरीज़ में आपकी मुलाकात हो रही है उत्तर प्रदेश के मेरठ के रहने वाले अमित त्यागी से, जो इस व्यवसाय के गुरु बन गए हैं। आप हमारी इस सीरीज़ में इस व्यवसाय से जुड़ी हर जानकारी के बारे में जानेंगे।
भारत को मशरुम उत्पादन में नंबर 1 देखना चाहती हैं हिरेशा वर्मा
कम ज़मीन वालों को भी कृषि विभाग से किचन गार्डन स्कीम (Kitchen Garden Scheme) के ज़रिए प्रोत्साहन मिल रहा है। नर्सरी में उगाए गए उन्नत पौधे कम दाम पर वेजीटेबल सेल आउटलेट्स पर किसानों को मुहैया कराए जाते हैं।
शकरकंद की खेती किसानों के लिए एक अच्छा मुनाफ़ा देने वाली सब्जी है। अपने पोषक तत्व और स्वाद की वजह से लोगों के बीच बहुत ज़्यादा प्रचलित है।
