विष्णु प्रताप सिंह ने बनाया न्यूट्रिशनल किचन गार्डन, बाज़ार पर निर्भरता खत्म और पैसों की भी बचत

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  कृषि विशेषज्ञ और पद्मश्री से सम्मानित सुभाष पालेकर के मुताबिक जीवामृत के इस्तेमाल से ज़मीन में देसी केंचुओं की संख्या बढ़ाई जा सकती है।
• Pineapple Fruit: क्या अनानास फल के अवशेष से दूर होगी हरे चारे की कमी?
  अनानास फल का स्वाद तो हर किसी को भाता ही है, हमारे देश में इस फल के अवशेष की मात्रा भी बहुत अधिक है। क्या आपको पता है इस फल के कचरे का इस्तेमाल पशुओं के चारे के रूप में किया जा सकता है? जी हाँ, क्या है वो तकनीक, जानिए इस लेख में।
• Bhains Poshahar (Buffalo Nutrition): डेयरी चलाते हैं और भैंस पालते हैं तो मोबाइल पर ज़रूर डाउनलोड करें ये भैंस पोषाहार ऐप
  ICAR-CIRB, हिसार द्वारा तैयार Bhains Poshahar (Buffalo Nutrition) ऐप भैंस मालिकों के लिए बहुत कारगर और मददगार है। इसकी मदद से वह भैंसों को सही पोषण देकर दूध का उत्पादन बढ़ा सकते हैं।
• मछली के साथ बत्तख पालन यानी दोगुना लाभ, एक्सपर्ट एनएस रहमानी से जानिए कैसे शुरू करें Fish cum Duck farming
  मछली के साथ बत्तख पालन व्यवसाय को लेकर किसान ऑफ़ इंडिया ने उत्तर प्रदेश स्थित मत्स्य विभाग, वाराणसी के उप निदेशक एनएस रहमानी से ख़ास बातचीत की।
• Natural Farming: प्राकृतिक खेती से आंध्र प्रदेश के इस किसान की लागत हुई कम और बढ़ा मुनाफ़ा
  प्राकृतिक खेती न सिर्फ किसानों, बल्कि आम लोगों और पर्यावरण के लिए भी फ़ायदेमंद होती है। सही जानकारी के अभाव में किसान केमिकल युक्त खाद और कीटनाशकों का इस्तेमाल यह सोचकर करते हैं कि फ़ायदा अधिक होगा, जबकि आंध्र प्रदेश के एक किसान ने प्राकृतिक खेती अपनाकर न सिर्फ खेती की लागत कम की, बल्कि मुनाफ़ा भी अधिक कमाया।
• Poultry Farming: मुर्गी पालन व्यवसाय में इन उन्नत तकनीकों को अपनाकर मेघालय के युवा ने पाई सफलता
  किसानों की अतिरिक्त आमदनी के लिए मुर्गी पालन व्यवसाय एक अच्छा विकल्प है, मगर इससे मुनाफ़ा कमाने के लिए मुर्गी की सही नस्ल और उसके उचित प्रबंधन व देखभाल की ज़रूरत होती है। साथ ही मुर्गीपालन में नई तकनीक अपनाकर भी किसान इससे अधिक मुनाफ़ा कमा सकते हैं, जैसा कि मेघालय के युवा यौंद्रफुली सुतंगा ने किया।
• Bio-pesticides: खेती को बर्बादी से बचाना है तो जैविक कीटनाशकों का कोई विकल्प नहीं
  जैविक कीटनाशकों में ‘एक साधे सब सधे’ वाली ख़ूबियाँ होती हैं। इसका मनुष्य, मिट्टी, पैदावार और पर्यावरण पर कोई दुष्प्रभाव नहीं पड़ता और फ़सल के दुश्मन कीटों तथा बीमारियों से भी क़ारगर रोकथाम हो जाती है। इसीलिए, जब भी कीटनाशकों की ज़रूरत हो तो सबसे पहले जैविक कीटनाशकों को ही इस्तेमाल करना चाहिए।
• मशरूम की खेती: इस युवक ने Mushroom Farming में ढूंढा सुनहरा अवसर, न खेती लायक ज़मीन थी और न कोई नौकरी
  युवाओं के लिए मशरूम की खेती में रोज़गार की बेहतर संभावनाएं हैं। मध्य प्रदेश के बैतूल ज़िले के रहने वाले सुभाष विश्वकर्मा 12वीं पास हैं। उन्होंने दो हज़ार रुपये की लागत के साथ अपने घर पर ही ढिंगरी मशरूम/ऑएस्‍टर मशरूम (Oyster Mushroom) का उत्पादन शुरू किया।
• सब्ज़ी नर्सरी (Vegetable Nursery): असम के किसान जयंती मेधी ने मिट्टी रहित सब्ज़ियों की पौध तैयार कर खड़ा किया सफल नर्सरी उद्योग
  यदि रोपण सामग्री उच्च गुणवत्ता वाली हो तो सब्ज़ी नर्सरी में सब्ज़ियों की फसल भी अच्छी होती है। अपने इलाके में लोगों को बेहतरीन रोपण सामग्री मुहैया कराने के लिए जयंती मेधी ने एक अनोखा प्रयोग किया और बिना मिट्टी के ही विभिन्न सब्ज़ियों की पौध तैयार कर सफल उद्यम स्थापित कर लिया।
• Eco-Friendly Mulching: जैविक पलवार फसलों के लिए क्यों है फ़ायदेमंद? इको-फ़्रेंडली मल्चिंग से फसलों की बढ़वार
  खरपतवार नियंत्रण किसानों की एक बड़ी समस्या है। ज़्यादातर किसान इसके लिए मल्चिंग तकनीक का सहारा लेते हैं जिसे पलवार कहते हैं, मगर प्लास्टिक शीट से मल्चिंग करना मिट्टी और फसल की सेहत के लिए ठीक नहीं होता, ऐसे में जैविक पलवार, प्लास्टिक मल्चिंग का बेहतरीन विकल्प है।
• सिर्फ़ 300 रुपये से शुरू की थी मशरूम की खेती, जानिए कैसे ये महिला किसान बनी दूसरों के लिए मिसाल
  ‘मान लो तो हार है, ठान लो तो जीत है’, इस बात पर यकीन रखने वाली बिहार के दरभंगा ज़िले की महिला किसान प्रतिभा झा ने न सिर्फ़ अपनी अलग पहचान बनाई, बल्कि मशरूम की खेती करके परिवार की भी आर्थिक मदद कर रही हैं।
• Seed Production: बीज उत्पादन का ऐसा मॉडल कि खरीदारी की समस्या भी हुई हल, कृषि विज्ञान केन्द्र ने की पहल
  बीज अच्छा होगा तो फसल भी अच्छी होगी। कई बार किसानों को समय पर उन्नत बीज न मिलने की वजह से नुकसान झेलना पड़ता है। बीजों की उपलब्धता बनी रहे इसके लिए हिरेहल्ली के कृषि विज्ञान केन्द्र ने सहभागी बीज उत्पादन (Participatory Seed Production) के ज़रिए इस समस्या का हल निकाला।
• महोगनी की खेती Part 3: बेहद कीमती हैं महोगनी के उत्पाद, जानिए क्यों है इतनी मांग
  महोगनी की खेती (Mahogany Farming) लंबे समय के लिए किए गए निवेश की तरह है। इसके साथ अन्य फसलों की खेती कर किसान अपनी आमदनी में इज़ाफ़ा कर सकते हैं।
• Guggul Farming: जानिए औषधीय पौधे गुग्गल की खेती का उन्नत तरीका, कितना दाम और क्या है पैदावार
  गुग्गल औषधीय गुण वाला सुंगधित पौधा है। गुग्गल की खेती में बीज द्वारा या कलम लगाकर पौधे तैयार किए जाते हैं। ये 40-45 डिग्री से लेकर 3 डिग्री सेल्सियस तक का तापमान सहन कर सकता है। पहाड़ी इलाकों में ये जगलों में झाड़ियों की तरह उग आता है।
• मशरूम की खेती (Mushroom Cultivation): हिमाचल प्रदेश के यूसुफ़ ख़ान हैं मशरूम के ‘मास्टर’, जानिए कैसे तैयार करते हैं कम्पोस्ट
  यूसुफ़ ख़ान ने 2000 में अपनी मशरूम यूनिट लगाई और मशरूम की खेती और उत्पादन में ऐसी सफलता पाई कि उनके ट्रेनिंग सेंटर से हजारों की संख्या में युवक और किसान ट्रेनिंग लेने आते हैं।
• मल्टीलेयर फ़ार्मिंग: खेती में चमकानी है किस्मत तो अपनाएं Multilayer Farming, जानिए इसके बारे में
  सारी जानकारियाँ जुटाकर ही किसानों को मल्टीलेयर फ़ार्मिंग को अपनाना चाहिए और फिर पूरी निष्ठा से अपने काम को करना चाहिए। आधे-अधूरे मन से या लापरवाही से या औरों के भरोसे खेती करने वालों के लिए मल्टीलेयर फ़ार्मिंग ज़्यादा फ़ायदेमन्द नहीं हो सकता। इस तकनीक की सफलता इसके उम्दा तरीके से लागू होने पर ही निर्भर करती है। मल्टीलेयर फ़ार्मिंग, कोई जादू-टोना या मंत्र-ओझा का काम नहीं है।
• कम जगह में कर सकते हैं बटेर पालन व्यवसाय शुरू (Quail Farming), रुकमणी ने पाई कामयाबी, जानिए इसके बारे में सबकुछ
  छत्तीसगढ़ के महासमुंद ज़िले की रहने वाली रुकमणी बाई अपने पैरों पर खड़ा होना चाहती थी। उन्होंने बटेर पालन की ट्रेनिंग ली और इसकी मार्केट के बारे में जानकारी जुटाने के बाद बटेर पालन शुरू कर दिया।
• मिर्च की खेती (Chilli Cultivation): मिर्च की इन 5 उन्नत किस्मों पर नहीं पड़ता कई कीट-रोगों का प्रभाव, उत्पादन भी अच्छा
  मसालों में मिर्च की अहम भूमिका है और भारत में इसका उत्पादन अन्य देशों से काफ़ी अधिक होता है। मिर्च चाहे हरी हो या लाल, इसकी मांग पूरे साल बनी रहती है। मिर्च की खेती से किसान बेहतर मुनाफ़ा कमा सके इसके लिएICAR-भारतीय बागवानी अनुसंधान संस्थान, बेंगलुरू ने मिर्च की 5 उन्नत किस्में विकसित की हैं।
• दूध उत्पादक ज़्यादा कमाई के लिए ज़रूर करें नेपियर घास की खेती, जानिये कैसे होगा फ़ायदा?
  क़रीब आधा बीघा खेत में नेपियर घास की खेती करके 4-5 पशुओं को पूरे साल हरा चारा उपलब्ध कराया जा सकता है। यदि किसान नेपियर घास की खेती अपनी ज़रूरत से ज़्यादा रक़बे में करे तो इससे नगदी फ़सल वाली कमाई भी हो सकती है।
• बकरी पालन: नहीं थी नौकरी, वैज्ञानिकों के सुझावों को अपनाकर विशाल रंजन बने सफल बकरी पालक
  बकरी पालन ग्रामीण इलाकों के युवाओं के लिए आमदनी का एक अच्छा ज़रिया हो सकता है। इसमें कम जगह और खर्च से अच्छा मुनाफा कमाया जा सकता है। बस कुछ बातों का ध्यान रखने की ज़रूरत है जैसा कि बेगूसराय के युवा विशाल रंजन ने किया और आज वह सफल बकरी पालक बन गए हैं।

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