सहजन जिसे मोरिंगा और ड्रम स्टिक भी कहा जाता है, सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। शारीरिक कमज़ोरी दूर करने में सहजन का सूप बहुत फायदेमंद माना जाता है। दक्षिण भारत में सांभर बनाने में खासतौर पर इसका इस्तेमाल किया जाता है। सहजन के फूल और फलियों का इस्तेमाल सब्ज़ी, अचार आदि बनाने में किया जाता है। इसकी पत्तियां भी खाई जाती है। ये पत्तियाँ डायबिटीज़ के मरीजों के लिए फायदेमंद होती हैं। सहजन में विटामिन सी, कैल्शियम, फाइबर, आयरन, फॉस्फोरस जैसे पोषक तत्व होते हैं। सहजन का इस्तेमाल कई तरह की दवाओं में भी किया जाता है। इसके बीज से तेल बनाया जाता है। कई कंपनियां अब सहजन की कॉन्ट्रैक्ट फार्मिंग भी करवा रही है। सहजन की बढ़ती मांग को देखते हुए, इसकी खेती किसानों के लिए फायदेमंद साबित हो सकती है, अगर इसे सही तरीके से किया जाए तो।
मिट्टी और जलवायु
सहजन की खासियत ये है कि इसे हर तरह की मिट्टी में उगाया जा सकता है। यहां तक कि बंजर और कम उपजाऊ भूमि में भी इसकी खेती की जा सकती है। मिट्टी का pH 6.3 से 7 तक होना चाहिए। सहजन के पौधों को ज़्यादा पानी की ज़रूरत नहीं होती है। सहजन का पौधा गर्म जलवायु में अच्छी तरह विकसित होता है। सहजन के फूल विकसित होने के लिए 25 से 30 डिग्री सेल्सियस तापमान ज़रूरी होता है। बहुत ज़्यादा ठंड और पाला गिरने वाले इलाकों में इसकी खेती नहीं की जा सकती है।
सहजन की पौध कैसे तैयार करें?
- सहजन की खेती के लिए आप सीधे बीज की बुवाई गड्ढों में कर सकते हैं या फिर नर्सरी में पहले इसकी पौध तैयार करें।
- पौध तैयार करने के लिए पॉलिथिन बैग में 1-2 से.मी. गहराई में बीज डालें।
एक बैग में 2-3 बीज डालें। - बीज 5-10 दिनों में अंकुरित हो जाते हैं।
- जब पौध 60-90 सें.मी. लंबी हो जाए, तो इसकी खेत में रोपाई की जा सकती है।
- पौध या बीजों की बुवाई से पहले खेत को अच्छी तरह से तैयार किया जाता है।
- फिर गड्ढे बनाकर उसमें गोबर की खाद या कंपोस्ट डाला जाता है।
- सहजन के पौधों की रोपाई जून से लेकर सितंबर तक की जा सकती है।
- पौधों के अच्छे विकास के लिए इनकी कटाई भी ज़रूरी है।
- जब पौधे करीब 75 सेंमी के हो जाएं, तो इसके ऊपरी भाग को तोड़ देना चाहिए। इससे बगल से शाखाएं निकलती हैं।
- पौधों को 2.5 X 2.5 मीटर की दूरी पर 45 X 45 X 45 सेंमी. आकार का गड्ढा बनाकर रोपाई की जाती है।
खाद और सिंचाई
आमतौर पर बिना ज़्यादा खाद के इस्तेमाल के भी सहजन की अच्छी फसल मिल सकती है। खाद को आमतौर पर खेत तैयार करते समय मिट्टी में मिलाया जाता है और गड्ढे भरने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। सहजन की जड़ों के लिए फॉस्फोरस और पत्तियों के विकास के लिए नाइट्रोजन की ज़रूरत होती है। सहजन के पौधों को ज़्यादा पानी की ज़रूरत नहीं होती है। इसकी सिंचाई के लिए ड्रिप या फव्वारा सिंचाई पद्धति का इस्तेमाल किया जा सकता है। 30 दिनों के अंतराल पर इसकी निराई गुड़ाई भी ज़रूरी है, क्योंकि खरपतवारों से पौधों का विकास प्रभावित होता है।
फलों की तुड़ाई
सहजन की फलियां आमतौर पर 160-170 दिनों में तैयार हो जाती है। साल में दो बार इसके पौधों में फलियां आती हैं और 4 बार इनकी तुड़ाई की जा सकती हैं। ज़रूरत के अनुसार अलग-अलग अवस्था में फलियों की तुड़ाई की जा सकती है। एक साल में सहजन के एक पौधे से करीब 200-400 (40-50 किलो) सहजन मिलते हैं। इससे साल में दो बार फल मिलते हैं। इसलिए इससे किसानों की अच्छी कमाई हो सकती है। एक एकड़ में सहजन की खेती से सालाना करीब 6 लाख तक का मुनाफा कमाया जा सकता है।
सम्पर्क सूत्र: किसान साथी यदि खेती-किसानी से जुड़ी जानकारी या अनुभव हमारे साथ साझा करना चाहें तो हमें फ़ोन नम्बर 9599273766 पर कॉल करके या [email protected] पर ईमेल लिखकर या फिर अपनी बात को रिकॉर्ड करके हमें भेज सकते हैं। किसान ऑफ़ इंडिया के ज़रिये हम आपकी बात लोगों तक पहुँचाएँगे, क्योंकि हम मानते हैं कि किसान उन्नत तो देश ख़ुशहाल।
ये भी पढ़ें:
- मध्यप्रदेश के किसानों के लिए बड़ी खुशख़बरी: अब मूंग-उड़द की ख़रीदी MSP पर, 19 जून से शुरू होगा रजिस्ट्रेशन
ग्रीष्मकालीन मूंग और उड़द की खरीदी (Purchase of moong and urad in Madhya Pradesh) को लेकर बड़ा ऐलान हुआ है। एमपी के मुख्यमंत्री डॉ. मोहन यादव ने किसानों को उनकी मेहनत का सही दाम दिलाने के लिए न्यूनतम समर्थन मूल्य (MSP) पर फसल खरीदने का फैसला किया है। - मशरूम की खेती से महिलाओं को मिला सशक्त भविष्य और किसानों को नई राह
मशरूम की खेती ने गांव की महिलाओं को सशक्त बनाया है और कम लागत में आत्मनिर्भर बनने का अवसर दिया है। - Pradhan Mantri Matsya Kisan Samridhi Co-scheme: प्रधानमंत्री मत्स्य किसान समृद्धि सह-योजना है फॉर्मलिटी, बीमा, वित्तीय सहायता और गुणवत्ता सुरक्षा की गारंटी
प्रधानमंत्री मत्स्य किसान समृद्धि सह-योजना (Pradhan Mantri Matsya Kisan Samridhi Co-scheme) के तहत अब मछुआरे और मत्स्य पालकों को बेहतर सुविधाएं, वित्तीय सहायता, बीमा कवर और गुणवत्ता सुरक्षा मिलेगी। - Field Marshal Super Seeder: एक ही मशीन करेगी सभी बीजों की बुवाई, जानिए खेती के योद्धा फील्ड मार्शल सुपर सीडर के बारे में
फील्ड मार्शल सुपर सीडर (Field Marshal Super Seeder) एक बहुउपयोगी कृषि मशीन है जो बुवाई, जुताई और समय की बचत में किसानों की मदद करती है। - Blue Revolution: समुद्र में Sea Cage Farming से उच्च गुणवत्ता वाली मछलियों का उत्पादन, कम लागत, ज्यादा मुनाफा
‘सी केज फार्मिंग’ (Sea Cage Farming) यानी समुद्र में पिंजरों के ज़रिए मछली पालन की। ये न सिर्फ परंपरागत मछली पालन से बेहतर है, बल्कि इससे उच्च गुणवत्ता वाली मछलियां पैदा होती हैं, जिनकी मांग देश-विदेश में बहुत ज्यादा है। - हल्दी की खेती और मशरूम की खेती से हरीश सजवान ने रची आत्मनिर्भरता की नई कहानी
हल्दी की खेती और मशरूम की खेती से उत्तराखंड के हरीश सजवान ने अच्छी आय अर्जित कर खेती को बनाया मुनाफ़े का ज़रिया। - Volatile Organic Compounds (VOCs): क्या पौधे बात करते हैं? पौधों की “बातचीत” कैसे भारतीय किसानों को कीटों का जल्दी पता लगाने में मदद कर सकती है?
पौधे बात करते हैं शब्दों में नहीं, बल्कि रासायनिक फुसफुसाहट में जिन्हें वाष्पशील कार्बनिक यौगिक (Volatile Organic Compounds) कहा जाता है। - Khet Taalaab Yojana : अब किसानों को मिलेगा तालाब बनवाने पर 50 फीसदी सब्सिडी का फ़ायदा
उत्तर प्रदेश सरकार की कृषि विभाग की तरफ से शुरू की गई ‘खेत तालाब योजना’ (Khet Taalaab Yojana) किसानों के लिए फायदेमंद है। आपके लिए वरदान साबित हो सकती है। राज्य सरकार की ये योजना राष्ट्रीय कृषि विकास योजना (RKVY) के तहत ‘पर ड्रॉप, मोर क्रॉप’ (‘Per Drop, More Crop’ Scheme) या ‘प्रति बूंद ज्यादा फसल’ अभियान के तहत चलाई जा रही है - Use Of Words Like ‘100%’ On Food Packets Is Banned: FSSAI का बड़ा ऐलान, अब नहीं चलेगा ‘100% शुद्ध’ का झांसा!
FSSAI ने खाद्य कंपनियों के लिए एक बड़ा निर्णय लिया है। अब कोई भी कंपनी अपने उत्पादों (Food Packets) पर ‘100% शुद्ध’, ‘100 फीसदी नेचुरल’ या ‘100 प्रतिशत फ्रूट जूस’ जैसे दावे नहीं कर पाएगी। - सरकार ने Price Support Scheme (PSS) योजना के तहत मूंग और मूंगफली की ख़रीद को दी मंज़ूरी
Price Support Scheme (PSS) के तहत मूंग, मूंगफली और अरहर की ख़रीद को मिली मंज़ूरी, किसानों को मिलेगा MSP का पूरा लाभ - Natural Alternatives To Sugar : प्राकृतिक मिठास है सेहतमंद जीवन की पहली सीढ़ी, जानें नैचुरल स्वीटनर्स जो हैं चीनी से बेहतर
प्रकृति ने हमें ऐसे कई सेहतमंद ऑप्शन ( Natural Alternatives To Sugar ) दिए हैं, जो न केवल मीठे हैं बल्कि पोषण से भरपूर भी हैं। आइए जानते हैं कि कैसे हम प्राकृतिक मिठास को अपनाकर एक Healthy Lifestyle की शुरुआत कर सकते हैं। - Difference Between ‘Best Before’ And ‘Expiry Date’: FSSAI ने बताया ‘बेस्ट बिफोर’ और ‘एक्सपायरी डेट’ में अंतर जानना क्यों है ज़रूरी?
“क्या आप जानते हैं ‘बेस्ट बिफोर’ और ‘एक्सपायरी डेट’ में अंतर? (Do you know the difference between ‘Best Before’ and ‘Expiry Date’?) ये आपकी सेहत और जेब दोनों के लिए ज़रूरी है! फूड लेबल पढ़ना सीखें। - Viksit Krishi Sankalp Abhiyan: विकसित कृषि संकल्प अभियान का समापन गुजरात से नई दिशा की शुरुआत
विकसित कृषि संकल्प अभियान (Viksit Krishi Sankalp Abhiyan) का गुजरात में समापन, 15 दिन में 1.12 करोड़ किसानों से संवाद और खेती को नई दिशा देने का संकल्प। - Import Duty On Crude Oil Reduced! खाने के तेल के दामों में मिलेगी जनता को बड़ी राहत, जानें पूरी ख़बर
अब कच्चे सूरजमुखी, सोयाबीन और पाम ऑयल (Crude sunflower, soybean and palm oils) पर आयात शुल्क 20 फीसदी से घटाकर महज 10 फीसदी कर दिया गया है। इसका सीधा असर ये होगा कि बाज़ार में खाने के तेल के दाम ते़जी से नीचे आएंगे और महंगाई से जूझ रहे आम आदमी को राहत मिलेगी। - Inland Fisheries And Aquaculture Conference 2025: इंदौर में होने जा रहा अंतर्देशीय मात्स्यिकी और जल कृषि सम्मेलन,जानिए क्या होगा ख़ास?
अंतर्देशीय मात्स्यिकी और जल कृषि सम्मेलन 2025 (Inland Fisheries and Aquaculture Conference 2025) के इस कार्यक्रम में देशभर के मछली पालन से जुड़े मंत्री, अधिकारी और विशेषज्ञ शामिल होंगे। इस सम्मेलन की अध्यक्षता केंद्रीय मत्स्यपालन, पशुपालन एवं डेयरी मंत्री राजीव रंजन सिंह (ललन सिंह) करेंगे। - ज़ॉब छोड़े बिना बने किंग! मैकेनिकल इंजीनियर सूरज तिवारी ने आम के बिज़नेस में बनाया मुकाम
सूरज तिवारी एक मल्टीनेशनल कंपनी में नौकरी करने के बावजूद (The mechanical engineer who became Lucknow’s ‘Mango King’) ने खेती और फ़लों के व्यवसाय को चुना और आज वे आम, अमरूद, लीची और आंवले की खेती से लाखों का टर्न ओवर कमा रहे हैं। - Sea Buckthorn: सुपरफ्रूट ‘सी-बकथॉर्न ‘ कैसे बन रहा है लद्दाख के किसानों की कमाई का ज़रिया
सुपरफ्रूट सी-बकथॉर्न (Superfruit Sea Buckthorn) से भरपूर पोषण और रोज़गार के नए अवसर, लद्दाख-हिमाचल में खेती से बदल रही किसानों की ज़िंदगी। - विकसित कृषि संकल्प अभियान से जुड़ रहे किसान: बिहार के कृषि मंत्री ने अयोध्या में किसानों को किया जागरूक
विकसित कृषि संकल्प अभियान के जरिए किसानों को मिल रही वैज्ञानिक तकनीकों और सरकारी योजनाओं की सीधी जानकारी। - Ear Tagging In Livestock: अब न कोई पशु खोएगा, न बीमारी छुपेगी क्योंकि हर मवेशी को मिलेगी यूनिक आईडी
ईयर टैगिंग (Ear Tagging In Livestock ) नाम की ये टेक्नोलॉजी पशुओं को एक ख़ास पहचान दे रही है, जिससे उनका हर रिकॉर्ड डिजिटल हो रहा है। ये ठीक वैसा ही है, जैसे इंसानों के लिए आधार कार्ड। तो आइए, जानते हैं कि ये टैग कैसे काम करता है और किस तरह ये पशुपालकों के लिए वरदान साबित हो रहा है। - Agricultural Revolution In 11 Years: कैसे केंद्र सरकार ने भारत के किसानों को बनाया सशक्त? अमृत काल की नई उड़ान
कृषि क्षेत्र ने पिछले 11 सालों (Agricultural revolution in 11 years) में एक ऐतिहासिक परिवर्तन देखा है। केंद्र सरकार के अनुसार, लगातार नीतिगत फोकस और प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी (Prime Minister Narendra Modi) के नेतृत्व में किसानों को सशक्त बनाने वाली योजनाओं ने भारत को खाद्य सुरक्षा से आगे बढ़ाकर “Global Agricultural Leadership” की ओर आगे बढ़ रहा है।