पंजाब के एसबीएस नगर ज़िले के पठलावा गाँव की रहने वाली गुरमीत कौर के पास कुल 8 एकड़ ज़मीन है। कृषि परिवार से ताल्लुक रखने वाली गुरमीत अपने पिता का खेती-बाड़ी में हाथ बंटाया करती थीं। खेती से लगाव पहले से था तो शादी के बाद भी उन्होंने कृषि के कार्यों को ही अपना व्यवसाय बना लिया। गुरमीत को नए-नए प्रयोग करना पसंद है। कृषि और बागवानी विभाग के कृषि वैज्ञानिकों की सलाह पर वो अक्सर खेती में प्रयोग करती रहती हैं। उन्होंने अपने फ़ार्म में आधुनिक खेती के कई तरीकों को अपनाया हुआ है। गुरमीत अपने क्षेत्र की ग्राम सहकारी समिति, ग्राम पंचायत की पूर्व सदस्य रह चुकी हैं। साथ ही ग्राम महिला मंडल की पूर्व अध्यक्ष का कार्यभार भी संभाल चुकी हैं।
कृषि विविधीकरण: आधुनिक खेती की ज़रूरत
गुरमीत ने कृषि विविधीकरण पद्धति (Agricultural Diversification Method) को अपनाया हुआ है। कृषि विविधीकरण आधुनिक खेती के प्रमुख घटक के तौर पर भी देखा जा रहा है। ये एक ऐसी पद्धति है, जिसमें किसान किसी एक फसल पर निर्भर न होकर, कई फसलें उगाते हैं और खेती से जुड़े अन्य सेक्टर्स को अपनाते हैं। कृषि विविधीकरण के ज़रिए लघु और सीमांत श्रेणी के किसानों को मधुमक्खी पालन, बकरी पालन, मुर्गीपालन सहित सब्जी की खेती से जोड़कर उन्हें आमदनी के स्थाई स्रोत उपलब्ध कराए जाते हैं।
चिनार के साथ अन्य फसलों की खेती
गुरमीत ने सब्जियों की खेती (Vegetable Farming), डेयरी फ़ार्मिंग (Dairy Farming) की एक छोटी यूनिट और बैकयार्ड मुर्गी पालन (Backyard Poultry Farming) जैसे सहायक व्यवसायों को भी अपनाया हुआ है। उनके पास 6 दुधारू मवेशीऔर 8 छोटे बछड़े हैं। वो अपने गांव में रोज़ का 15 से 16 लीटर दूध बेचती हैं। इससे उन्हें प्रति दिन 700 रुपये की कमाई होती है। आठ एकड़ की ज़मीन में से 4 एकड़ में उन्होंने चिनार के पेड़ और कई फसलें लगाई हुई हैं। 2 एकड़ में सब्जियां, 1.5 एकड़ में मक्का और आधे एकड़ में पशु चारा उगा रही हैं। उन्हें 4 एकड़ में चिनार उगाकर 9 लाख की कमाई भी अर्जित हुई। गुरमीत के काम में उनका परिवार भी हाथ बंटाता है।
गुरमीत रबी सीज़न के दौरान गेहूं के साथ फूलगोभी और चिनार के खेत में सरसों की फसल लगाती हैं। खरीफ सीज़न में चिनार के साथ लौकी की इंटरक्रॉपिंग करती हैं। इंटरक्रॉपिंग तकनीक से वो अच्छी आय अर्जित कर रही हैं। इसके अलावा, 4 कैनाल क्षेत्र में भिंडी उगाकर करीब 30 हज़ार की कमाई होती है। गुरमीत भिंडी की खेती के लिए नई और उन्नत कृषि पद्धतियों को अपनाती हैं, जिससे फसल की उपज में सुधार होता है।
कृषि कचरे से तैयार करती हैं खाद
गुरमीत मिट्टी परीक्षण (Soil Testing) करने के बाद ही खेतों में खाद डालती हैं। वो कृषि से निकलने वाले कचरे को जलाती नहीं, बल्कि उसे ज़मीन में मिला देती हैं। इससे मिट्टी के कार्बनिक पदार्थ को बनाए रखने में मदद मिलती है। फसलों को संतुलित पोषक तत्व उपलब्ध कराने के लिए वो फ़ार्म यार्ड खाद (Farm Yard Manure) का इस्तेमाल करती हैं। फ़ार्म यार्ड खाद को मवेशियों के गोबर, मूत्र, व्यर्थ चारे और अन्य डेयरी कचरे का उपयोग करके तैयार किया जाता है। इसके अलावा, वैज्ञानिकों की सलाह पर रसायनों और उर्वरकों का इस्तेमाल करती हैं। गुरमीत को कृषि एवं बागवानी विभाग से प्राप्त बीज, कीटनाशकों, स्प्रे पंपों और कृषि उपकरणों पर सब्सिडी की सुविधा भी मिली है।
ये भी पढ़ें: मूंगफली के छिलकों का ऐसे भी हो सकता है इस्तेमाल, इस लड़की के एक आविष्कार ने बचाया पर्यावरण, बदल दी तस्वीर
ट्रेनिंग ने की मदद
गुरमीत, आत्मा योजना के तहत आयोजित सेमीनार और फ़ार्म ट्रेनिंग कैंपों में भाग लेती रहती हैं। आत्मा योजना के तहत उनके फ़ार्म में खेती की नवीनतम तकनीकों पर प्रदर्शन आयोजित किए जाते हैं। उन्होंने पशुपालन विभाग से डेयरी पर ट्रेनिंग ली हुई है। इसके अलावा, लुधियाना स्थित पंजाब कृषि विश्वविद्यालय से मधुमक्खी पालन में भी प्रशिक्षण लिया हुआ है।
भंडारण की है व्यवस्था
उनका फ़ार्म स्थानीय बाज़ार से सीधा जुड़ा हुआ है। उनके पास अनाज के भंडारण के लिए गोदाम की व्यवस्था है। जब बाज़ार में पहले से ही किसी उपज का उत्पादन ज़्यादा हो जाता है तो वो उस दौरान अपनी उस उपज को स्टोर करके रख लेती हैं। मांग बढ़ने पर फिर वो अपनी उपज बेचती हैं। वो सेल्फ मार्केटिंग में विश्वास रखती हैं। उनकी अच्छी उपज के कारण उन्हें बाज़ार में अच्छा दाम भी मिलता है।
बाज़ार की नहीं आई समस्या
उन्होंने अपने बेटे को 300 देसी पक्षियों के साथ बैकयार्ड मुर्गी पालन शुरू करने के लिए प्रेरित भी किया। सेल्फ मार्केटिंग के माध्यम से देसी अंडे बेचकर परिवार को अच्छी आमदनी होती है। आज कई किसान उनसे प्रेरणा ले रहे हैं और उनसे टिप्स लेने के लिए उनके फ़ार्म पर आते हैं।
ये भी पढ़ें: बैकयार्ड मुर्गीपालन में पहले 4 हफ़्ते बेहद अहम, एक्सपर्ट से जानें मुर्गीपालन के सही तरीके
सम्पर्क सूत्र: किसान साथी यदि खेती-किसानी से जुड़ी जानकारी या अनुभव हमारे साथ साझा करना चाहें तो हमें फ़ोन नम्बर 9599273766 पर कॉल करके या [email protected] पर ईमेल लिखकर या फिर अपनी बात को रिकॉर्ड करके हमें भेज सकते हैं। किसान ऑफ़ इंडिया के ज़रिये हम आपकी बात लोगों तक पहुँचाएँगे, क्योंकि हम मानते हैं कि किसान उन्नत तो देश ख़ुशहाल।
ये भी पढ़ें:
- Polyhouse Farming: पॉलीहाउस में शिमला मिर्च की खेती, कैसे हो नुकसान कम और कमाई ज़्यादा?
शिमला मिर्च की खेती और उसकी मांग लगातार बढ़ रही है। इस बढ़ती मांग को पूरा करने के लिए इसका उत्पादन भी बढ़ाने की ज़रूरत है, लेकिन खुले खेत में उगाने पर फसल को कई तरह का नुकसान झेलना पड़ता है। ऐसे में शिमला मिर्च की सुरक्षित खेती और अधिक उत्पादन के लिए पॉलीहाउस तकनीक… Read more: Polyhouse Farming: पॉलीहाउस में शिमला मिर्च की खेती, कैसे हो नुकसान कम और कमाई ज़्यादा? - Chikori Ki Kheti: चिकोरी की खेती से पशुओं को हरा चारा भी उपलब्ध, कितना उपयोगी और क्या फ़ायदे?
चिकोरी, जिसे कासनी भी कहा जाता है, भारत में खेती के लिए नगदी फसल के रूप उगाया जाता है। इसको पशुओं के लिए हरे चारे की फ़सल के रूप में उगाया जाता है। इसमें कच्चे प्रोटीन का स्तर 10 से 32 फ़ीसदी तक होता है। भारत में चिकोरी उत्तर प्रदेश, उत्तराखंड, पंजाब और कश्मीर में पाया जाता है। - Top 10 Desi Cow Breeds In India: गौपालन से जुड़े हैं तो जानिए देसी गाय की 10 उन्नत नस्लें
उन्नत नस्ल की देसी गायों को पालने पर दूध का उत्पादन अन्य देसी गायों के मुक़ाबले अधिक होता है। ज़ाहिर है, इससे आपकी आमदनी भी बढ़ेगी। एक बात का ध्यान ज़रूर रखें। हर क्षेत्र के हिसाब से कौन सी देसी गाय उन्नत नस्ल की है, इसकी पूरी जानकारी लेने के बाद ही उस नस्ल को पालें। - Mung Ki Kheti: मूंग की खेती में उन्नत बुवाई और प्रबंधन का तरीका, जानिए विशेषज्ञ डॉ. आर.पी. शर्मा से
Mung Ki Kheti | देश के कई हिस्सों में मूंग दाल की बुवाई हो चुकी है। मूंग दाल दलहनीय फसलों में मुख्य फसल है। मूंग की जायद के सीज़न में बुवाई की जाती है। किसानों के मन में मूंग दाल की खेती को लेकर कई तरह के सवाल उठते हैं। मूंग की कौन सी किस्म… Read more: Mung Ki Kheti: मूंग की खेती में उन्नत बुवाई और प्रबंधन का तरीका, जानिए विशेषज्ञ डॉ. आर.पी. शर्मा से - Rose Gardening Tips: घर की बगिया में ऐसे उगाएं गुलाब, हमेशा महकती रहेगी ताजा खुशबू
Gulab ki Kheti – आइए जानते हैं गुलाब का पौधा लगाते समय किन बातों का ध्यान रखना चाहिए ताकि घर की बगिया में पूरे साल गुलाब के फूल खिलते रहे और उसकी खुशबू से आपका घर महकता रहे। - Potato Varieties: आलू की 10 बेहतरीन किस्में, जिन्हें उगाने से बढ़ सकती है कमाई
ये आलू की खुदाई का मौसम है। वैसे हमारे देश के कई इलाकों में तो पूरे साल आलू की पैदावार होती है। यदि आप भी आलू की खेती कर रहे हैं और इससे अपनी आमदनी बढ़ाना चाहते हैं, तो आलू की कुछ खास किस्मों की खेती करें जिसमें पैदावर अधिक होती है। - Fish Farming RAS Technique: मछली पालन की RAS तकनीक कैसे काम करती है? 30 गुना बढ़ सकता है उत्पादन!
Fish Farming RAS Technique: बड़े स्तर पर अगर कोई मछली पालन करने की सोच रहा है तो मछली पालन की RAS तकनीक का इस्तेमाल कर सकते हैं। बशर्ते इसकी पूरी जानकारी हो। जानिए RAS तकनीक में कितना खर्चा लगता है और क्या हैं इससे जुड़े अहम फ़ैक्टर्स। - Lady Finger Varieties: भिंडी की 10 उन्नत किस्में, जिसे लगाकर किसान कर सकते हैं लाखों की कमाई
भिंडी की खेती हर मिट्टी और मौसम में होती है लेकिन दोमट मिट्टी जिसका पीएच मान 6 से 6.8 हो, और गर्म जलवायु हो तो सबसे अच्छी पैदावार होती है। - Greenhouse Farming Techniques: ग्रीनहाउस खेती क्या है? सब्सिडी से लेकर प्रशिक्षण तक जानें सब कुछ
इतिहास की किताबों के अनुसार, रोमन किंग टाइबेरियस ककड़ी जैसी दिखने वाली सब्जी रोज़ खाते थे, रोमन किसान सालभर इसे उगाते थे, जिससे वो सब्जी उनकी खाने की प्लेट में हमेशा रहे। ये सब्जी ग्रीनहाउस तकनीक के ज़रिये ही उगाई जाती थी। - Modern Farming Methods: खेती की आधुनिक तकनीकें जिसे अपनाकर किसान कर सकते हैं सफ़ल खेती
आज के इस मॉर्डन युग में तकनीक का इस्तेमाल हर क्षेत्र में बढ़ा है, ऐसे में भला कृषि कैसे इससे पीछे रह सकती है। आधुनिक तकनीकों से लेकर उपकरणों तक के इस्तेमाल ने किसानों के लिए खेती को न सिर्फ आसान बना दिया है, बल्कि इसे अधिक मुनाफे का सौदा बना दिया है। - Rice Bran Oil vs Sunflower Oil: जानिए राइस ब्रान ऑयल-सनफ्लॉवर ऑयल में अंतर और ख़ूबियों के साथ इसका बाज़ार
राइस ब्रान ऑयल को बढ़ावा देने के लिए भारत सरकार नेफेड के फोर्टिफाइड ब्रैन राइस ऑयल को ई-लॉन्च किया है।राइस ब्रैन ऑयल की मार्केटिंग सभी नेफेड स्टोर्स और ऑनलाइन प्लेटफार्म पर हो रही है।वहीं साल 2024-2032 के दौरान इंडियन सनफ्लावर ऑयल मार्केट 7 फीसदी की CAGR प्रदर्शित करेगा। - Lemongrass: जानिए लेमनग्रास की खेती में जुड़ी अहम बातें प्रोफ़ेसर डॉ. पंकज लवानिया से, उत्पादन से लेकर प्रोसेसिंग तक
बुंदेलखंड जैसे इलाके में जहां पानी की समस्या है और बड़ी मात्रा में ज़मीन बंजर पड़ी रहती है, लेमनग्रास की खेती यहां के किसानों के लिए वरदान साबित हो सकती है। इसकी खेती कम पानी में भी आसानी से की जा सकती है। - Eucalyptus Farming: सफेदा की क्लोनल किस्मों से किसान कर सकते हैं बढ़िया कमाई, जानिए खेती की तकनीक
सफेदा की खेती लकड़ी के लिए की जाती है। इसकी लकड़ी का उपयोग बड़े सामान की लदाई करने वाली पेटियां बनाने के साथ ही ईंधन, फर्नीचर, हार्डबोर्ड और पार्टिकल बोर्ड बनाने में किया जाता है। इसकी मांग हमेशा ही रहती है। - कैसे औषधीय पौधों की खेती पर किसानों की मदद करता है ये कृषि विश्वविद्यालय, प्रोफ़ेसर विनोद कुमार से बातचीत
बुंदेलखंड के किसानों को पारंपरिक खेती के अलावा औषधीय पौधों की खेती के लिए प्रेरित करने के मकसद से झांसी के रानी लक्ष्मीबाई कृषि विश्वविद्यालय में औषधीय पौधों का उद्यान बनाया गया है। - Aeroponic Technique से बंद कमरे में केसर की खेती, हिमाचल के गौरव ने इंटरनेट से सीख कर शुरू किया केसर उत्पादन
गौरव Aeroponic Technique से केसर की खेती करते हैं। इस तकनीक में बंद कमरे में केसर को उगाते हैं। बंद कमरे में कश्मीर के वातावरण को बनाने की कोशिश करते हैं। ये तकनीक मिट्टी रहित होती है। - Soil Health Management: मिट्टी की जांच से जुड़ी ये बातें जानते हैं आप? मृदा स्वास्थ्य प्रबंधन कितना ज़रूरी?
आपने वो कहावत तो सुनी ही होगी कि नींव मज़बूत होगी, तभी तो मज़ूबत इमारत बनेगी। ठीक इसी तरह मिट्टी की सेहत अच्छी रहेगी, तभी तो अधिक उपज प्राप्त होगी। रसायनों के बढ़ते इस्तेमाल से मिट्टी की उपजाऊ शक्ति लगातार घट रही है, ऐसे में इसकी सेहत बनाए रखने के लिए मृदा प्रबंधन बहुत ज़रूरी… Read more: Soil Health Management: मिट्टी की जांच से जुड़ी ये बातें जानते हैं आप? मृदा स्वास्थ्य प्रबंधन कितना ज़रूरी? - Crop Rotation Strategies: खेती में फसल चक्र की कितनी अहम भूमिका? डॉ. राजीव कुमार सिंह ने दिया IFS Model का उदाहरण
खेती से अधिक मुनाफा कमाने के लिए किसानों को इसकी कुछ बुनियादी नियमों के बारे में पता होना चाहिए। जैसे कि फसल चक्र। ये मिट्टी की गुणवत्ता में सुधार और उत्पादन बढ़ाने के लिए बहुत ज़रूरी है, मगर बहुत से किसान इस नियम को भूलकर लगातार एक ही फसल उगा रहे हैं जिससे उन्हें नुकसान उठाना पड़ रहा है। - क्या हैं Urban Farming Trends? कैसे शहरी खेती बन रही कमाई का ज़रिया?
जब शहरों में लोग अपने शौक से थोड़ा आगे बढ़कर घर की छत, बालकनी, कम्यूनिटी गार्डन और घर के नीचे की जगह या घर के अंदर की खाली जगह में वर्टिकल गार्डन बनाकर खेती करने लगते हैं, तो इसे ही शहरी खेती कहा जाता है। - Integrated Pest Management: क्यों एकीकृत कीट प्रबंधन (IPM तकनीक) फसलों के लिए है ज़रूरी? जानिए विशेषज्ञ से
खेती की लागत को कम करने और इसे ज़्यादा लाभदायक बनाने के लिए प्रमाणित व उपचारित बीजों का इस्तेमाल, सही मात्रा में उर्वरकों के उपयोग और सिंचाई की उचित व्यवस्था के साथ ही एकीकृत कीट प्रबंधन यानि Integrated Pest Management भी ज़रूरी है। - Agriculture Equipment : Bed Maker Machine किसानों के लिए है कितनी उपयोगी और मिलेगी कितनी Subsidy?
मल्टी पर्पस Bed Maker Machine किसानों के समय की बचत करने के साथ-साथ उनकी आमदनी बढ़ाने में मदद करती है।